你插過田嗎/關(guān)于插田吃靠,你不得不知的幾個習(xí)俗硫眨,帶你了解禾苗的前世今生

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今年端午回家探望八十高齡的雙親,父親居然把荒棄了二十多年的水田撩笆,又翻轉(zhuǎn)捺球,重新種起了水稻來。剛回到家就看見他老人家在田里忙乎著夕冲,年事已高又重病纏身氮兵,不忍心看他勞累,我顧不上舟車勞頓歹鱼,于是就下田插起禾來泣栈。

插田的父親

二十幾年沒有插過田了,看到這曾經(jīng)揮汗如淋的田地弥姻,一幕幕南片,一件件往事便浮于腦海之中。

插田在農(nóng)村那可是頭等農(nóng)事庭敦,俗稱“栽頭樹”疼进,可不是嗎?糧食的多少秧廉,直接關(guān)乎肚皮飽與餓的程度伞广,無論大人,小孩誰都不能馬虎對待疼电,那可是非常神圣的事嚼锄。剛開始插田時,必須秉燭焚香蔽豺,鳴放鞭炮区丑,這叫“開秧田門”,其意義有三點:第一祭祀天地神靈,表示對先祖神農(nóng)氏的尊敬沧侥,有秉報上天之意可霎,之恩;第二是祈求風(fēng)調(diào)雨順正什,五谷豐登的愿望啥纸;其三是燃放鞭炮有驅(qū)除邪惡,災(zāi)難婴氮,蟲害等之意斯棒。?

插田時我父親往往舍不得請人幫工,就只有我們兄弟四及父母主经,六人扛著搞完所有農(nóng)活荣暮。有時也“對工”――你到我家插田一天,我?guī)湍慵也逄镆惶煺肿ぃゲ磺逅愎ゅX穗酥,只交換勞力,其樂融融惠遏。如果夏季“雙搶”農(nóng)忙時節(jié)人手不夠?qū)嵲诟悴贿^來砾跃,又怕?lián)⒓竟?jié),父親才會極不情愿的請人幫工节吮,這要付錢的抽高。母親則負責(zé)后勤,備好飯菜酒水透绩,生活搞得那是杠杠的翘骂,好似“過年”一樣豐盛,席間每人還可有雞蛋吃帚豪,意謂“討彩頭”碳竟。

我人最小,就只能蹲下去拔秧了狸臣,父親告訴我先用傅秧苗的稻草在秧苗上面橫掃幾下莹桅,意謂防止“發(fā)秧瘋”,其實就是腳烛亦,手背長時間浸泡于水中诈泼,防止發(fā)腫,插秧結(jié)束此洲,稱為“關(guān)秧門”厂汗。父親會繞田走一圈委粉,拔一把秧苗回到家呜师,放在墻角里,口里念念有詞:“秧苗認(rèn)得門贾节,豐收由此進門”汁汗。

插田到上午十點左右時衷畦,母親還會準(zhǔn)備中間吃腰餐,如西瓜知牌,綠豆粥等等祈争,因為高強度的體力透支,人需要補充一下能量或小憩一會角寸,這可是我等小孩最盼望的事菩混,有好吃的還可休息一會,這等美事扁藕,誰不奇盼呢沮峡?

神農(nóng)氏炎帝

中國水稻的來源還要追溯到七千多年前的神農(nóng)氏炎帝時期,那時以打獵和采摘野果子充饑過日子亿柑,人口慢慢多了起來邢疙,打獵,采野果子不能滿足人們的需要望薄,得想一些其他辦法疟游,于是炎帝他從山里砍來一些樹,削成能啟土鋤地的耒耜痕支,讓他的玻璃獅子狗在前面拉著走颁虐,自己則掌握方向,土翻好后采转,就從野外收集一些草籽聪廉,播種,種子破土而出故慈,長得很好板熊,到秋天,居然有所收成察绷,稻干签,黍,稷拆撼,麥容劳,菽五谷就是這么來的,從此便有了種植闸度。人們覺得炎帝非常的了不起竭贩,于是就尊稱他為:“神農(nóng)”。

神農(nóng)嘗百草


稻子是野生的莺禁,直接撒在地上生長留量,產(chǎn)量不是很高,人口又不斷增加,還是不能吃飽楼熄,人們就不斷馴化忆绰,據(jù)春秋時代《管子,輕重甲》記載:“終歲耕百畝可岂,百畝之收不到二十鍾”错敢。合計現(xiàn)在市值為畝產(chǎn)53公斤,到戰(zhàn)國時期《漢書缕粹,食貨志》李悝原話:“今一夫挾五口稚茅,治田百畝,(畝)歲收一石半”平斩。折合現(xiàn)今為畝產(chǎn)63公斤峰锁。

隨著時間的推移,慢慢地双戳,慢慢地由野生的演化成適合載種的人工稻虹蒋,從畝產(chǎn)五十多公斤的低級普通稻,改良到比較高的雜交稻飒货,再到現(xiàn)在的袁隆平院士發(fā)明的超級雜交稻魄衅,畝產(chǎn)現(xiàn)已超過了1000公斤的可喜局面。

我國的水稻種植技術(shù)一直占據(jù)世界的領(lǐng)先地位塘辅,雜交水稻的發(fā)明更是將其他國家遠遠的甩出幾條大街那么遠晃虫。并把技術(shù)推廣到世界的各個旮旯里,解決全球大部分地區(qū)的糧荒問題扣墩。

一小撮秧苗


原來我手里捏著的一顆顆小小的秧苗居然是世界上最先進的東西哲银,不由得想起了五代布袋和尚的一首關(guān)于插田的詩

? ? ? ? ? ? ? 手把青苗插野田

? ? ? ? ? ? ? 低頭便見水中天

? ? ? ? ? ? ? 六顆清凈方為稻

? ? ? ? ? ? ? 退步原來是向前

這時,父親叫了我一聲呻惕,強伢子荆责,你也累了,咱們回家休息去亚脆,于是我和父親戀戀不舍地離開了稻田做院,結(jié)束一天的忙碌,回到家中濒持。

豐收
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