“如果你厭倦了倫敦枚抵，你就厭倦了生活”
? ? ? ? ? ? ? 倫敦：美食圍城
中國(guó)菜講究色线欲，香，味和選料汽摹。南方人追求鮮味與清淡李丰，北方人熱愛(ài)爆炒與咸辣，中國(guó)人“會(huì)吃”這個(gè)頭銜可謂是聞名中外的逼泣。在我看來(lái)趴泌，我們中國(guó)沒(méi)有國(guó)菜，因?yàn)槟軌虼碇袊?guó)的菜式拉庶，八大菜系皆不盡相同嗜憔。歷史的悠遠(yuǎn)流長(zhǎng)和豐富的文化背景造就了紛繁復(fù)雜的中國(guó)菜；
那么如果問(wèn)“在你心目中最能代表英國(guó)的國(guó)菜是什么呢氏仗？”大概很多人也只能聳聳肩說(shuō)吉捶，炸魚和薯?xiàng)l吧。的確，和中國(guó)一樣帚稠，英國(guó)也是屬于沒(méi)有國(guó)菜的國(guó)家谣旁，因?yàn)檎娴氖菦](méi)有阿。
英國(guó)菜可以用一個(gè)詞來(lái)形容滋早，簡(jiǎn)單榄审。一般的英國(guó)家庭只有兩種烹飪方式；一是放在鍋里煮杆麸，而是直接放在烤箱里烤搁进，做菜時(shí)幾乎什么佐料都不放，然后等煮成后再加入鹽昔头，胡椒等調(diào)味饼问。比起中國(guó)的家庭每晚需要花費(fèi)一兩個(gè)小時(shí)去準(zhǔn)備晚餐，英國(guó)的主婦基本上可以一邊看著電視一邊聊著天揭斧，半個(gè)小時(shí)內(nèi)就能把晚餐做好了莱革。
英國(guó)人的主食離不開(kāi)土豆和番茄，讓我印象最深的是去年我的家人來(lái)英國(guó)探望我讹开，于是我們花了一個(gè)星期時(shí)間環(huán)島游盅视。起初我的家人對(duì)于酒店提供的“英式早餐”還是挺有新鮮感的，但是連續(xù)吃了一個(gè)星期都是一樣的“英式大早餐”后旦万，對(duì)于長(zhǎng)期被中國(guó)美食“寵壞”的家人來(lái)說(shuō)闹击，一碗白粥加咸菜是那么簡(jiǎn)單又奢侈的愿望阿。
雖然英國(guó)菜俘獲不了游客的心成艘，可是每個(gè)來(lái)過(guò)倫敦的人赏半，都會(huì)被豐富的倫敦美食折服。因?yàn)閭惗啬耸侨蛩拇笫澜缂?jí)城市之一淆两，比肩美國(guó)紐約断箫，日本東京，和法國(guó)巴黎琼腔。倫敦城里使用的語(yǔ)言超過(guò)三百種瑰枫，當(dāng)你站在熱鬧繁忙的牛津街，擦身而過(guò)的人一生只有一次機(jī)會(huì)遇見(jiàn)丹莲。所以來(lái)自世界各地的“倫敦人”決定用美食把握住一期一會(huì)的機(jī)會(huì)光坝，即使通過(guò)偶然的機(jī)會(huì)光臨餐廳，印度人研制的咖喱甥材，法國(guó)人料理的鵝肝盯另，日本工匠烹飪的壽喜燒，也會(huì)讓你對(duì)倫敦留下更難忘的印象洲赵。
我記得我第一次去倫敦的時(shí)候就光臨了博羅市場(chǎng)鸳惯，這個(gè)地方坐落在倫敦橋下面商蕴，占地面積不大，分割成一百多個(gè)攤檔芝发，供應(yīng)著世界每個(gè)角落的美食绪商。博羅市場(chǎng)的多元化，也印證了倫敦作為世界城市的獨(dú)特魅力辅鲸。
倫敦的美食圍城格郁，其實(shí)另外一個(gè)意思也是“美食全球化”。今天的世界独悴，可以說(shuō)是越來(lái)越小了例书。當(dāng)你在倫敦，你可以與來(lái)自全世界的人做朋友刻炒，走完街頭與巷尾决采，你就可以品嘗到幾乎世界所有的美食》匕拢可能英國(guó)人做的食物并沒(méi)有那么出色树瞭，但是善于取長(zhǎng)補(bǔ)短，引用外國(guó)的文化去增色自己本國(guó)的文化筏勒，何嘗也不是英國(guó)吸引人的地方呢移迫？
有一句老話說(shuō)“如果你厭倦了倫敦旺嬉，你就厭倦了生活”管行。因?yàn)樵趥惗氐亩男r(shí)里，包含著有你想要的一切邪媳。
