可能很多人覺得美食是有:
特定城市區(qū)域的要求
特定古老店鋪的要求
指定鎮(zhèn)店之寶的要求
然而,令人忍不住咽口水的美味
也可能是來自媽媽烹飪的味道…
愛人烹飪的味道…
孩子烹飪的味道…
而我們就特別喜歡一同研究一同品嘗一同享受的味道…
冬陰功湯被譽為泰國的“國湯”
記得抒寂,第一次在泰國喝的時候掠剑,我是拒絕的…
因為酸酸,怪怪的青檸葉的味道一直無法忘記…
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借姐妹的“冬陽功”手信朴译,決定自己做一次…
純粹自我口味噢,加了咖喱中和了冬陽功的酸味眠寿,雖然連湯底都被喝光了,但無實際參考價值噢盯拱!
如果和我一樣例嘱,不太能接受正宗冬陰功湯酸辣爽味的宁舰,也可以一試噢!
酸辣鮮香
據(jù)說:冬陽功比冬陰功辣味淡點…
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配料:
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原味好侍白夢多咖喱和佳樂椰漿腋腮,無論是咖喱雞咖喱蟹/蝦都必用這牌子壤蚜,推薦!
還要另外多加點咖喱粉袜刷,味道才會濃香噢!
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海鮮配上雞肉水泉,海鮮鮮香雞肉嫩滑!
兩個人的份量就把整個鍋占滿草则,實在沒有份量的建議可言,畢竟我們是個吃貨標準炕横!
做法:
冬陽功料,冷水大火煮開份殿,中火15分鐘出味…
下姜片,蒜粒卿嘲,小塊咖喱塊,黃油/橄欖油下雞肉翻炒至微黃…
下冬陰功料湯拾枣,依次加入白貝沃疮,咖喱塊司蔬,咖喱粉,椰漿姨蝴,白糖,青口左医,豆腐同木,泡發(fā)的香菇,金針菇泉手,最后放入大蝦…醬油,鹽調(diào)味斩萌,面粉勾芡收汁出鍋!
注:市場老板教:白貝屏轰,青口適合冷水下鍋,保證全開,我呢霎苗?純粹為了方便…
咖喱雞肉嫩滑,白貝唁盏,青口味道濃郁,豆腐味濃滑口厘擂,大蝦多膏,就是咖喱搭配著酸辣的冬陰功味道…
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冬陰功海鮮燜鍋刽严,會是李先生內(nèi)心中愛人的烹飪滋味昂灵!
后記:美食的滋味眨补,其實不在于飯館的高檔,味道的正宗倒脓,有愛的家常便飯便是滋味的人生!