? ? ? ? 我童年的朋友潘，她家的廚房是露天的儒陨。幾塊長(zhǎng)方灰白的石頭堆砌的灶臺(tái)，一口清井笋籽，食材是自辟的菜園里種著的蹦漠，枝葉上還帶著露和土。
? ? ? ? 這實(shí)在是沒(méi)有辦法的事车海，潘家的房子小的再不能隔開(kāi)一個(gè)廚房的面積笛园，只能在小屋的后院里搭建了這樣一個(gè)露天的廚房。這樣的條件是很艱苦的侍芝，但常常研铆，也是能苦中作樂(lè)的。
? ? ? ? 天氣晴好的時(shí)候州叠，菜園里的蔬果蓬勃勃地生長(zhǎng)著棵红，陽(yáng)光下落，各種顏色都十分好看咧栗。于是小心地踩著窄窄的道走進(jìn)去逆甜，憑著心情，看了青熟楼熄，隨意地掐下一小把的韭菜忆绰、幾個(gè)熟紅滾圓的番茄浩峡、幾根青頂帶黃花的黃瓜可岂，中午的素菜原料就齊備了。若是想要開(kāi)葷的話翰灾，騎了車走個(gè)一兩里路到鎮(zhèn)上的中心市場(chǎng)去稱上一二斤五花肉缕粹，雖也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但終究是麻煩了些纸淮。因而常是就地取材平斩，從屋檐底下架起兩柄竹魚(yú)竿，前后腳地悠到不遠(yuǎn)的小河邊去咽块，半小時(shí)光景绘面，一兩條不大不小的河魚(yú)便也得到了。這野山下野水里野大了的魚(yú)，緊實(shí)肥美揭璃，有很野的味晚凿。
? ? ? ? 葷素齊全了，潘的媽媽從鐵皮頂?shù)目蛷d內(nèi)抱來(lái)一捆柴瘦馍，抽出一根來(lái)歼秽，在頂端攪上一團(tuán)粘稠的黃膠，滑燃一根火柴情组，點(diǎn)著了燥筷，捅進(jìn)爐臺(tái)的大口里。爐底的舊灰積得高高的院崇，遇了新火燒得飄飛渾濁肆氓。柴一根根地架了進(jìn)去，潘的媽媽取了蒲扇輕輕一揮底瓣，火升起來(lái)做院，燒得旺了。
? ? ? ? 火上架了一口鍋濒持，鍋底結(jié)了厚厚的黑質(zhì)键耕，鍋里油亮亮的反著光，油下柑营、起煙屈雄、放菜、少許水官套、迅速翻炒酒奶、半勺鹽，油水滋滋響得熱烈奶赔，菜色變得鮮亮惋嚎，裊裊的白煙輕盈起來(lái)，悠悠地掛到樹(shù)葉上去了站刑。
? ? ? ? 我和潘常是在小屋前的柚子樹(shù)下玩著石子另伍、等著吃飯的。但偶爾绞旅，也有興趣索然的時(shí)候摆尝。每到這時(shí)，我們就會(huì)慢慢踱到后院里去因悲，蹲在墻角翻弄多余的堕汞、堆疊許久以至于結(jié)了苔、生了雜草的瓦片晃琳，瓦隙間常居了非常小的蜘蛛讯检，六只或八只的腳就像一條細(xì)線一般粗琐鲁，它們見(jiàn)了光，總是很倉(cāng)惶地頭連尾旋轉(zhuǎn)兩圈人灼，急急地逃了那片瓦绣否，又一頭扎進(jìn)另兩片瓦隙間去了。我和潘深知它們的蠢挡毅，于是常常戲弄它們蒜撮，看它們往哪里鉆，我們就掀起哪片瓦跪呈，只把它們嚇得六神無(wú)主段磨、不知所措地東奔西逃。它們這個(gè)模樣耗绿，是很可樂(lè)的苹支，我和潘于是很“邪惡”地哈哈大笑。
? ? ? ? 我們也常在水井上玩鬧误阻。天氣是很熱的债蜜，汗淋淋的也要再被灼出鹽來(lái)。灶臺(tái)下雖有樹(shù)蔭蔽護(hù)著究反，但爐火蒸上來(lái)寻定，也不太好受。這樣的天精耐，一切生物都在苦尋陰涼狼速。我和潘攀在井口，把頭湊進(jìn)井中卦停，半個(gè)身子都快投進(jìn)去了向胡。井水倒著我倆的影子，灰撲撲的惊完，卻映得很清楚僵芹；井里的水是從厚厚的地下涌來(lái)的，躲了陽(yáng)光小槐，涼爽得很拇派，簡(jiǎn)直要算冰涼了。涼氣沿著井壁慢慢地爬上來(lái)本股，摸進(jìn)了我和潘兜著的領(lǐng)子里攀痊，爽快極了桐腌，我和潘的臉為著頭朝下的動(dòng)作都憋得紅了拄显，也不愿意往井口外面挪。
? ? ? ? ?“嗐案站！不要在水井玩躬审，跌進(jìn)去啰！”潘的媽媽瞥見(jiàn)了我們的危險(xiǎn)小動(dòng)作，很大聲地呵斥著承边。我們馬上縮回了長(zhǎng)長(zhǎng)地快要跌進(jìn)井里去的脖子遭殉。
? ? ? ? 潘的媽媽騰不開(kāi)手的時(shí)候，便使喚我和潘去跑腿博助。取碗碟险污、油鹽，去菜園里再擇一把蔥富岳，到菠蘿蜜樹(shù)底下找一些葉子回來(lái)......我和潘快活地奔走在小屋的里里外外蛔糯，我向左，她往右窖式，最后又在前門碰了頭蚁飒。小小的屋子里，許多的聲響此起彼伏萝喘、里呼外應(yīng)淮逻，鍋鏟翻動(dòng)的聲音十分爽快，熱騰騰的飯菜香氣彌漫在整個(gè)院子阁簸，樹(shù)上爬早，蟬鳴得熱鬧極了。
? ? ? ? 很可惜的启妹，逢了下雨的時(shí)候凸椿，雨點(diǎn)從枝葉間漏下來(lái)，灶臺(tái)變得濕漉漉的翅溺，柴火也潮得難以點(diǎn)燃脑漫，露天廚房便不能用了。于是咙崎，在潘家的時(shí)候优幸，我總不希望下雨。下了雨的時(shí)候褪猛，我很憂郁地從窗口里望到灶臺(tái)那里去网杆。雨點(diǎn)在長(zhǎng)方的被火熏得焦黑一層的石上跳動(dòng)著，漸漸地密而細(xì)了伊滋；離了臺(tái)面一寸的范圍碳却，雨點(diǎn)回彈起，迷蒙的抹了一片霧笑旺，像殘下來(lái)的煙氣昼浦，只是沒(méi)有撲鼻的煙油菜香。
? ? ? ? 雨天里筒主，只有樹(shù)葉沙沙的关噪，風(fēng)聲里泥與葉混合的清息鸟蟹。飯菜在屋子里做起來(lái)，顏色也和雨里的一切一般使兔，郁了建钥。
? ? ? ? 天是雨著的時(shí)候，我常想起婆婆（我們那里對(duì)奶奶的稱呼）的廚房虐沥。婆婆的廚房很小熊经，屋頂很低，房梁是很老的欲险、重的烏黑的木頭奈搜，一到雨天，便泛出更重的潮色來(lái)盯荤，顯出很深厚古舊的模樣馋吗。寸方之地，置了一面墻長(zhǎng)寬的灶臺(tái)秋秤，半面墻高的兩個(gè)鐵的立櫥宏粤，一個(gè)放置碗碟、一個(gè)儲(chǔ)存雜物灼卢，再一面靠墻绍哎，貼了一張小小的圓桌，三張圓面三腳的凳塞向桌下鞋真。廚房里一盞油膩膩的崇堰、散發(fā)焦黃色燈光的燈泡從梁上吊下來(lái)，斟滿了一個(gè)房間的顏色涩咖。婆婆彎了背脊坐在小板凳上看爐火海诲，影子投在墻上，佝僂的模樣檩互。
? ? ? ? 該是吃飯的時(shí)候特幔，窄窄的屋子里，焦黃的燈下闸昨，影是深深的顏色蚯斯，小小的圓桌上，四五個(gè)大碗盛了肉菜湯飯饵较，熱氣騰騰地蒸著拍嵌，婆婆面對(duì)著我坐著，不停地往我的碗里夾菜循诉。屋外横辆，風(fēng)雨飄搖。
? ? ? ? 我像是在一個(gè)秘密的世界里打洼，被小心地護(hù)了起來(lái)龄糊，世界是溫暖的模樣逆粹，還飄著飯菜香募疮。
? ? ? ? 灶臺(tái)是一個(gè)回憶炫惩，久遠(yuǎn)的、緩慢的阿浓、燒著火光的回憶他嚷。在那回憶里，廚房里靜悄悄的芭毙，柴火間或噼啪地微響著筋蓖，屋外雨細(xì)細(xì)的，火上湯慢慢地熬著退敦、熬著粘咖，人也慢慢地等著、等著侈百。等啊瓮下，等啊，等到菜熟了钝域，人就大了讽坏；等到湯熱了，人便老了例证。
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?二零一七年五月七日
