吃對食物可提高智力，讓孩子越來越聰明昔驱。而某些食物攝入過多則會影響孩子的警覺度上忍、記憶力、情緒和神系統(tǒng)腋颠，危害大腦健康吓笙。經(jīng)研究證實的“5種最傷大腦的食物”。
一混移，味精
味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉毁嗦。過多食用味精后，人體血液中的谷氨酸含量就會升高克锣，會妨礙鈣和鎂的吸收腔长，從而造成短期的頭痛、心跳巾乳、惡心等癥狀鸟召，且對生殖系統(tǒng)也有不良影響。嬰幼兒大量食用味精后压状，會使血液中的鋅轉(zhuǎn)變成谷氨酸鋅從尿中過量地排出體外跟继，從而導致急性鋅缺乏镣丑。缺鋅會導致弱智娱两、夜盲癥、性晚熟及成年侏儒癥等情況慨蛙。
二纪挎，防腐劑含量高的食品。
例如醬菜通砍、罐頭烤蜕、袋裝鹵制品，這類食品由于防腐保鮮時間長虎忌，添加防腐劑量過大橱鹏。而防腐劑、色素挑围、人工香料中含有影響嬰幼兒的行為和大腦認知能力的成分糖荒。
三，咖啡因
咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物蜘矢，是一種中樞神經(jīng)興奮劑硼端，能夠暫時的驅(qū)走睡意并恢復精力寓搬。但是咖啡因攝取過多，會引起腸痙攣镣典，長期飲用會引發(fā)慢性胃炎，刺激腎功能澎剥，導致兒童多尿赶舆，流失大量鈣質(zhì)，影響大腦和骨骼發(fā)育叙量。
四九串，高鹽
食鹽過多對兒童的害處猪钮，主要緣于食鹽中的鈉。兒童的腎臟沒有發(fā)育成熟烤低，沒有能力排除血液中過多的鈉扑馁，這種傷害是很難恢復的。孩子年齡越小檐蚜，受到的傷害越大闯第。高鹽飲食會影響兒童體內(nèi)對鋅的吸收缀拭，導致孩子缺鋅，影響孩子智力的發(fā)育咙好，還會造成孩子免疫力下降褐荷，從而引發(fā)各種疾病。
五层宫，反式脂肪酸
反式脂肪酸被譽為“餐桌上的定時炸彈”，主要來源是部分氫化處理的植物油限匣。部分氫化油具有耐高溫毁菱、不易變質(zhì)贮庞、存放久等優(yōu)點，在蛋糕贸伐、餅干捉邢、速凍比薩餅、薯條宠进、爆米花等食品中使用比較普遍藐翎，反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會導致大腦萎縮吝镣。
