有沒有在電影或者美劇中聽到過“I have a sweet tooth”岛都。它的意思可不是有一顆甜蜜的牙齒哦蚤认,而是非常喜歡吃甜食(a strong liking for sweet food)。這是一句很地道的英語習(xí)語,你學(xué)會了嗎怒详?我們不僅要做到會吃炉媒,還要做到會說哦。下面我們就一起看看我們常見的甜品吧昆烁。
其實西式甜點的名字大都很好記吊骤,因為基本都是音譯過來的嘛,不過還是要注意發(fā)音準(zhǔn)確哦静尼。
烤薄餅/煎餅Pancake ['p?nke?k]
(a thin, flat, circular piece of cooked batter made from milk, flour,and eggs. Pancakes are usually eaten for breakfast, with butter and syrup.)
美國家庭最平常不過的早餐白粉,pancake對于他們的重要性和煎餅果子對于我們的重要性相比只有過之而無不及∈竺欤《摩登家庭》里有一幕就是一家人一邊一起攤煎餅一遍聊人生聊理想不亦樂乎鸭巴。不過他們的煎餅可不是咸口的,通常他們會蘸著楓糖來吃拦盹。
可麗餅Crepes /kre?ps/
說完美國煎餅說說法國煎餅鹃祖。(怎么每個國家都有煎餅?)可麗餅也像中國煎餅一樣是用來卷食材普舆。不過里面通常會卷一些奶油恬口、巧克力和水果等,當(dāng)然也有卷蛋沼侣、火腿祖能、臘腸等等。在傳統(tǒng)可麗餅小攤上點餐蛾洛,通常咸可麗餅充當(dāng)主餐养铸,而甜可麗餅則作為甜點。由此可見,可麗餅對于法國人民有多重要钞螟⊥酶剩可麗餅的發(fā)源地法國布列塔尼到現(xiàn)在還保留著傳統(tǒng)的習(xí)俗慶典呢,每年的2月2日是他們的“可麗餅”日鳞滨。
馬卡龍macaroon【,m?k?'ru?n】
馬卡龍其實起源于意大利裂明,后來流行于法國。馬卡龍最初的樣貌也是極為樸素的太援,只有單片沒有夾心,也沒有斑斕的色彩扳碍。后來在法國發(fā)揚光大之后提岔,一躍成為奢華的象征,甚至成為了一種獨特的文化∷癯ǎ現(xiàn)在馬卡龍已經(jīng)不是貴族的食物了碱蒙,很多的甜品店都可以買到,盡管個頭小巧玲瓏夯巷,但是那精致造型和繽紛色彩是不是還是很招人疼噠赛惩,考究的馬卡龍還要有一圈蕾絲裙邊,簡直美得不可方物啊趁餐。更別提那豐富細(xì)膩的口感喷兼,不知道會成為多少女神的心頭好『罄祝《緋聞女孩》(Gossip Girls)里的Blair連泡澡都要都要吃啊季惯。
甜甜圈donut ['d??n?t]
甜甜圈從英文音譯過來又叫多拿滋。甜甜圈的由來是一段大家熟知的關(guān)于母愛的故事臀突,1940年的一天勉抓,有一位格雷船長,他小時候非常喜愛吃他媽媽親手制作的炸面包候学,但他發(fā)現(xiàn)炸面包的中央部分因油炸時間不足而還沒完全熟藕筋,于是格雷的母親便將炸面包的中央部分挖除,再重新油炸一次梳码,發(fā)現(xiàn)炸面包的口味竟然更加美味隐圾,于是中空的炸面包所以就給它取名為甜甜圈,便就此誕生边翁。后來漸漸變成了美國超市或糕點店里不可或缺的零食翎承,經(jīng)典美劇《Friends》里也多次出現(xiàn),Joey為了吃一個甜甜圈甚至連醬滴在借來的昂貴衣服上都不管不顧》遥現(xiàn)在叨咖,烘焙師們做的越來越精巧花哨,儼然是要把這種主餐當(dāng)做藝術(shù)品了啊。甚至還有數(shù)學(xué)家推導(dǎo)出公式來計算甜甜圈口感的制作奧妙甸各。不過甜甜圈真的是熱垛贤!量!高趣倾!
法式焦糖布丁crème brulee
還記得法國電影《天使愛美麗》(Amelie)中奧黛麗·塔圖用勺子敲碎焦糖脆殼的可愛模樣嗎聘惦?是不是很文藝很小清新∪辶担口感香滑細(xì)膩善绎,做法也簡單,難怪大小甜品店都少不了她诫尽。這也是我的最愛之一禀酱。
杯子蛋糕cupcake
小小的cupcakes也撐得起《破產(chǎn)姐妹》(BrokeGirls)里兩女主大大的夢想∧良担看Max每天下班回家還要加班做五顏六色的cupcakes剂跟,第二天拿到工作的店里去賣,簡直把不堪的生活翻了個面酣藻。Cupcake可以做成幾十種甚至上百種口味曹洽,又小巧玲瓏,
說到這里辽剧,只是把一些知名影視作品里提到的甜點寫了出來送淆,什么撻、派抖仅、各種蛋糕甚至我的最愛還沒出現(xiàn)呢坊夫。如果你能想到更多,也歡迎補(bǔ)充撤卢,可能還有下一期美食專欄哦环凿。看到這里放吩,你餓了嗎?(我會告訴你我不餓是因為我在吃熱騰騰的自制蛋撻嗎智听?)周末來了,先祝大家Have a nice weekend.也祝大家好胃口(bon appetit= good appetite)渡紫。偶爾放縱一下多點甜品到推,有助于舒緩壓力,不過一方面要節(jié)制哦惕澎,不然小心sweet tooth變tooth decay(甜牙變蛀牙)莉测;另一方面我們不能只會吃啊,周末也得做點有意義的事吧唧喉,踏踏青學(xué)學(xué)習(xí)捣卤,做做公益忍抽,不能只做一個精致的享樂主義者吧。