秋冬美食--糖漬金桔的做法(必收藏)
作者/江瓊
原創(chuàng)/223篇
微信/11560699
每年12月份冶匹，正是金桔掛滿枝頭的時(shí)候陷虎。水果正當(dāng)季是最健康最美味也最便宜的時(shí)候皆警。我每次都會(huì)買(mǎi)上一些金桔屈张，做一罐糖漬金桔养盗，給孩子們當(dāng)飲料昂利，順便化痰止咳届腐，預(yù)防感冒。
做糖漬金桔特別簡(jiǎn)單页眯，很多人問(wèn)我做法梯捕，干脆就分享在這里，方便大家隨時(shí)查閱窝撵。黃燦燦的金桔特別好看傀顾，做成糖漬金桔后顏值絲毫不打折，還更漂亮哦碌奉。
原材料：金桔800g短曾，石蜂糖150g，桂花少許
1.買(mǎi)回來(lái)的金桔去蒂赐劣，用清水沖洗干凈嫉拐，再用鹽水泡10分鐘左右。
2.用小刀在金桔上劃4刀魁兼，讓金桔開(kāi)個(gè)小口婉徘。
3.用刀把金桔壓癟。（如果夠勤快，也可以把金桔籽用牙簽叼出來(lái)盖呼，這樣金桔沒(méi)有苦澀味）
4.把鍋洗干凈無(wú)油狀態(tài)儒鹿，倒入切好的金桔和石蜂糖。
5.鍋內(nèi)加一碗水几晤，大概到金桔的一半位置约炎。
6.大火燒開(kāi)，小火慢熬蟹瘾，熬到糖水汁濃濃的圾浅，能看到金桔變軟變黃，內(nèi)里透明時(shí)關(guān)火收汁憾朴。
7.加入少許桂花狸捕，金桔漂著桂花香～
8.放涼后裝入無(wú)水無(wú)油干凈的玻璃瓶里。平時(shí)可以泡水喝伊脓，也可以當(dāng)零食府寒，也可以用來(lái)放燕窩里哦～
功效：
秋冬季節(jié)，正是感冒多發(fā)季报腔，存上這么一小罐，可以當(dāng)蜜餞吃剖淀，開(kāi)胃又解饞纯蛾；也可以加些水調(diào)成金桔汁，生津止渴纵隔，預(yù)防感冒……
2翻诉、另外，金桔可以化痰捌刮，止渴碰煌，消食，醒酒绅作，可以防治感冒芦圾、降低血脂。金桔果實(shí)含有豐富的維生素C俄认、防止血管硬化个少、高血壓等疾病有一定的作用。
