周間素食者：在工作日只吃素食的人。
以下為文摘：
大約在一年之前，我問(wèn)了自己一個(gè)問(wèn)題：擁有我所擁有的（關(guān)于素食的）信息量谦铃，為什么我還是沒(méi)變成一名素食者？畢竟拇派，我是一名“綠色人士”荷辕。我的父母都是嬉皮士，我從小在很多小木屋里長(zhǎng)大件豌。我還創(chuàng)辦過(guò)一個(gè)網(wǎng)站，叫“擁抱樹(shù)的人（TreeHugger.com）”控嗜。我很在意這些事的茧彤。
我知道每天吃一頓漢堡餐會(huì)把我的死亡概率提高三分之一。關(guān)于殘忍疆栏，我知道我們所飼養(yǎng)的大約100萬(wàn)頭肉食動(dòng)物生活在工業(yè)化的飼養(yǎng)場(chǎng)里曾掂。像我們這樣有點(diǎn)嬉皮觀念的人，想都不會(huì)去想讓我們的貓壁顶、狗兒珠洗，或者其他寵物住在那樣的環(huán)境里。
就環(huán)境而言若专，令人吃驚的是许蓖，肉類生產(chǎn)的廢氣排放量，超過(guò)所有交通工具排氣量的總和调衰，包括汽車膊爪，火車，飛機(jī)嚎莉，公共汽車米酬，輪船，所有這些加在一起趋箩。牛肉的生產(chǎn)消耗的水是大多數(shù)蔬菜生產(chǎn)的一百倍赃额。我還知道，不光是我叫确，作為一個(gè)社會(huì)整體跳芳，我們吃肉的量是五十年代的兩倍。以前只作為小小的副餐的肉類已經(jīng)變成了常見(jiàn)的主菜启妹。
其實(shí)我所列舉的上述任何一項(xiàng)都足以讓我成為一名素食者筛严。但現(xiàn)實(shí)是，我仍在大塊咀嚼著牛排。為什么我在成為素食者的道路上止步不前桨啃？我意識(shí)到別人向我宣傳的都是兩極分化的方案：你要么是肉食者车胡，要么是素食者。我猜我還沒(méi)有完全準(zhǔn)備好（放棄肉類）照瘾。想象一下你最后一頓漢堡吧匈棘。我的理智，我的好心腸析命，無(wú)法和我的味蕾協(xié)調(diào)起來(lái)主卫。于是我總是想著以后再做。
毫不意外的鹃愤，“以后”一直都沒(méi)有發(fā)生簇搅。聽(tīng)起來(lái)很熟悉嗎？于是我想软吐，有沒(méi)有第三種解決辦法瘩将？經(jīng)過(guò)思考，我想出了一個(gè)折中的方法凹耙。這個(gè)方法很不錯(cuò)姿现，我已經(jīng)堅(jiān)持了一年。
這方法叫做“工作日素食者”肖抱。顧名思義备典，周一到周五，不吃任何有臉的食物意述，周六和周日提佣，想吃什么吃什么。如果你想更進(jìn)一層欲险，記住镐依，紅色的肉和加工過(guò)的肉類對(duì)環(huán)境和健康損害最大，所以你要選擇用可持續(xù)生產(chǎn)的模式捕撈的魚(yú)類來(lái)替代這些肉類天试。這個(gè)方法結(jié)構(gòu)性強(qiáng)槐壳，也就容易記。如果你偶爾破了戒喜每，也沒(méi)什么大不了务唐。不管怎么說(shuō)，五天不吃肉带兜，相當(dāng)于你減少了70%的食肉量枫笛。
“工作日素食者”這個(gè)方法收效很大。我的碳足印減小了刚照，我造成的污染減少了刑巧，我對(duì)動(dòng)物們的愧疚感減輕了，我甚至還省了錢。最棒的是啊楚，我更健康了吠冤，我相信我能活得更久，我甚至還減了些體重恭理。所以拯辙，請(qǐng)大家捫心自問(wèn)，為了你的健康颜价，為了你的錢包涯保，為了環(huán)境，為了動(dòng)物們周伦，還有什么理由讓你拒絕嘗試做“工作日素食者”呢夕春？畢竟，如果我們每個(gè)人少吃一半的肉专挪，就相當(dāng)于我們當(dāng)中一半的人變成了素食者撇他。謝謝。
為了你的健康和財(cái)富狈蚤、為了環(huán)境和動(dòng)物，為什么不嘗試做一下周間素食者呢划纽？
