烤鴨——一想到它等缀,就會(huì)讓人垂涎三尺!
“酥不膩”烤鴨之皮香脆酥松娇昙,入口即化細(xì)嚼無(wú)渣尺迂,口感香氣均達(dá)上乘,鴨肉低油少脂冒掌,比傳統(tǒng)烤鴨的皮酥脆而更加高級(jí)噪裕,達(dá)到了酥松的境界,成為烤鴨質(zhì)量新標(biāo)準(zhǔn)股毫。
精心加工膳音,精心烤炙,其形美觀铃诬,其色棗紅祭陷,使鴨子受熱均勻,剛出爐的烤鴨光是香味兒就已經(jīng)讓人垂涎欲滴了趣席,烤出來(lái)的鴨子皮質(zhì)酥脆兵志、肉質(zhì)鮮嫩。
牛匠酥不膩烤鴨三大競(jìng)爭(zhēng)力
1.牛匠酥不膩烤鴨油脂僅僅在15%的范圍宣肚,這大大為社會(huì)高脂肪人群提供了享受美食的權(quán)利想罕。高脂肪食物對(duì)人類而言極難消化,從而在血管中形成固體的沉淀霉涨,導(dǎo)致血管硬化按价,形成心血管疾等惭适。
2.獨(dú)家首創(chuàng)的無(wú)煙高溫密閉烘烤工藝,烤制過(guò)程無(wú)煙俘枫,不需要專業(yè)的烤鴨師傅盯守、翻轉(zhuǎn)逮走,使烤鴨變簡(jiǎn)單鸠蚪,還可以兼顧其他工作。
3.烤爐材料輕便师溅,易移動(dòng)底座有輪方便推動(dòng)茅信,不受場(chǎng)地制約,整體烤爐面積小墓臭,占地空間小蘸鲸,為你提供便捷的操作空間。加之設(shè)備本身就是一大亮點(diǎn)窿锉,對(duì)餐飲酒店打造經(jīng)營(yíng)特色亮點(diǎn)提升經(jīng)營(yíng)起到立竿見(jiàn)影的效用酌摇。
酥不膩烤鴨爐優(yōu)勢(shì)
1.專利技術(shù),無(wú)煙環(huán)保
牛匠酥不膩烤鴨以高溫密閉輻射烘烤方式烤制嗡载,全程無(wú)煙窑多,符合國(guó)家環(huán)保政策。
2.無(wú)需專業(yè)大廚洼滚,省人工
用牛匠專利酥不膩烤鴨爐烤制酥不膩烤鴨埂息,無(wú)需專業(yè)烤鴨師傅盯守、翻轉(zhuǎn)遥巴,還可以兼顧其他工作千康。
3.輻射烘烤,酥而不膩
高溫密閉式輻射烘烤铲掐,使酥不膩烤鴨內(nèi)外受熱均勻拾弃,烤制出的烤鴨酥而不膩。
4.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地?zé)o限制
傳統(tǒng)烤鴨爐是用石磚壘起的爐子摆霉,是固定型一次性的砸彬。而牛匠酥不膩烤鴨爐占地面積小,且可以隨意移動(dòng)斯入,室內(nèi)外皆可用砂碉,高效方便。
5.低脂少油刻两,安全健康
牛匠酥不膩烤鴨低脂健康增蹭,其脂肪含量只有15%,就算是三高人群也可品嘗酥不膩烤鴨美食磅摹。
牛匠酥不膩烤鴨堅(jiān)持使用健康的食材滋迈,通過(guò)健康的烹飪方法霎奢,將食材本身的味道發(fā)揮到極致,這才是美食的真諦饼灿。