烤鴨是北京名食暑竟，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩育勺，味道醇厚但荤，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外涧至。風味特點：色澤略黃腹躁，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用南蓬，為宴席常用面點纺非，更是家常風味小吃哑了。
烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時期铐炫，當時《食珍錄》中已記有炙鴨垒手。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴倒信。為了增加鴨菜的風味科贬，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香鳖悠，肥而不膩榜掌，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”乘综。
說起烤鴨憎账，我們會想到全聚德烤鴨，但是近期我們牛匠新推出一款酥不膩烤鴨卡辰。
讓我們一起來看看酥不膩烤鴨有什么不同吧胞皱。
酥不膩烤鴨以少油低脂健康為主，使人們在注意健康的同時也可以享受到美味九妈。但是酥不膩烤鴨技術(shù)過高反砌，對于一些中餐店而言，想要增加酥不膩烤鴨特色萌朱，卻苦于招不到專業(yè)考業(yè)師傅宴树。也正是因為這一需求，所以牛匠酥不膩烤鴨爐應運而生晶疼。它是牛匠經(jīng)過多年研究與嘗試酒贬，研制出的一款酥不膩烤鴨爐。不需要專業(yè)烤鴨師傅翠霍，也能輕松烤制酥不膩烤鴨锭吨。為酥不膩烤鴨市場帶來大商機。
牛匠酥不膩專利烤鴨爐優(yōu)勢
1.專利技術(shù)寒匙，無煙環(huán)保
牛匠酥不膩烤鴨以高溫密閉輻射烘烤方式烤制耐齐，全程無煙，符合國家環(huán)保政策蒋情。
2.無需專業(yè)大廚埠况，省人工
用牛匠專利酥不膩烤鴨爐烤制酥不膩烤鴨，無需專業(yè)烤鴨師傅盯守棵癣、翻轉(zhuǎn)辕翰，還可以兼顧其他工作。
3.輻射烘烤狈谊，酥而不膩
高溫密閉式輻射烘烤喜命，使酥不膩烤鴨內(nèi)外受熱均勻沟沙，烤制出的烤鴨酥而不膩。
4.經(jīng)營場地無限制
傳統(tǒng)烤鴨爐是用石磚壘起的爐子壁榕，是固定型一次性的矛紫。而牛匠酥不膩烤鴨爐占地面積小，且可以隨意移動牌里，室內(nèi)外皆可用颊咬，高效方便。
5.低脂少油牡辽，安全健康
牛匠酥不膩烤鴨低脂健康喳篇，其脂肪含量只有15%，就算是三高人群（高血壓态辛、高血糖麸澜、高血脂）也可品嘗酥不膩烤鴨美食。
想要店內(nèi)增加特色或者餐飲創(chuàng)業(yè)開店的奏黑，酥不膩烤鴨是你不可錯過的一個好項目炊邦。
