沙縣小吃發(fā)源于夏商周兰英、晉、宋中原黃河流域的中華飲食文化供鸠，在民間具有濃厚的文化基礎(chǔ)，尤以品種繁多陨闹、風(fēng)味獨(dú)特楞捂、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱，在中國(guó)餐飲界有著舉足輕重的地位趋厉，民間流傳著一句話“凡是有井水的地方寨闹，就有沙縣小吃【耍”走在城市的大街小巷繁堡，你可能碰不上肯德基、麥當(dāng)勞乡数，但總會(huì)與一家沙縣小吃不期而遇椭蹄。
A Walk along
作為沙縣人的陳老板，面對(duì)家鄉(xiāng)小吃成為國(guó)民級(jí)快餐的局面內(nèi)心也是非常驕傲的净赴，他也想以一個(gè)沙縣人的身份绳矩，投入家鄉(xiāng)小吃推廣的浪潮。
要開(kāi)一家沙縣小吃玖翅，首先要解決的就是選址的問(wèn)題翼馆，熟悉臨街底鋪的人都知道割以，店面選址素有“金角銀邊草肚皮”的說(shuō)法，陳老板在對(duì)環(huán)境应媚、發(fā)展前景和人流量進(jìn)行考察之后把店址選在了中港國(guó)際的第一個(gè)拐角严沥。
FOOD AND
DREAM
地址確定后就要考慮經(jīng)營(yíng)事宜了，開(kāi)餐廳最重要的是口味要滿足客人的期待中姜。沙縣小吃以清淡消玄、保留食物本真味道為主要特點(diǎn)，而北方人大多口味偏重扎筒，喜醋喜辣莱找，為照顧北方人的口味，陳老板在每張桌子上都放上了北方人鐘愛(ài)的油潑辣子和老陳醋供顧客自行調(diào)配合適的口味嗜桌，在保留沙縣小吃特色的情況下最大限度地讓沙縣小吃和本地飲食習(xí)慣和合相生奥溺。
去點(diǎn)一份沙縣小吃吧，聽(tīng)一聽(tīng)沙縣人講他們自己的故事骨宠，這故事浮定，這心意就在你的一餐一食之中。
地址：西安市未央?yún)^(qū)一方中港國(guó)際D座沙縣輕食
