有病不治不可能,但有病不妨就是真傻啦妙真!下邊我們報(bào)社聯(lián)系了很多醫(yī)生給大家整理了一份疾病對照表,可以對照自己的疾病有效預(yù)防荚守、調(diào)理,值得每位朋友收藏和分享~
第一張表
吃走心腦血管病
預(yù)防心腦血管疾病锈候,飲食管理非常重要。北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師 魯衛(wèi)星提醒缩功,科學(xué)地吃晴及,可以幫助“吃走”八種心腦血管病嫡锌。
疾病
推薦
食物
好處
1琳钉、高血壓
茄子
可改善微循環(huán)歌懒。
蘋果溯壶、香蕉、橙子验烧、西蘭花等高鉀食物
鉀可促進(jìn)身體中多余的鈉排出又跛。蘋果慨蓝、香蕉、橙子弧满、橘子庭呜、柿子等色彩鮮明的水果和西蘭花摹迷、菠菜、芹菜、莧菜等深色綠色蔬菜都富含鉀元素鲫寄。
菊花茶
菊花有助于擴(kuò)張冠狀動脈疯淫,增加血流量熙掺,降低血壓。
2蜡秽、高血脂
木耳、香菇
可改善脂類代謝试浙,降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量田巴。
蕎麥挟秤、燕麥等含膳食纖維多的食物
蕎麥艘刚、燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維,能抑制小腸對膽固醇的吸收啄糙,降低膽固醇水平云稚。
3静陈、冠心病
芹菜
芹菜具有清熱解毒鲸拥、利尿消腫、平肝舒壓捏浊、預(yù)防便秘等功效;芹菜的葉莖有降血壓撞叨、降血脂牵敷、防治動脈粥樣硬化的作用。
獼猴桃靶瘸、柑橘怨咪、檸檬和紫皮茄子等富含維生素C的食物
可促進(jìn)心肌代謝,增加血管韌性饼丘,使血管彈性增加辽话。
4油啤、心肌缺血
洋蔥
心肌缺血患者每日食用100克洋蔥益咬,降血脂作用較好。
蕎麥
可調(diào)節(jié)心肌功能梅鹦。
5齐唆、動脈粥樣硬化
香蕉
香蕉含有豐富的鉀冻河,具有抗動脈粥樣硬化叨叙、降血壓、保護(hù)心臟的作用味滞,香蕉還可潤腸通便桃犬,避免用力排便行楞,引起心腦血管意外子房。
葉類蔬菜、橙子田度、黃豆等富含葉酸的食物
每天補(bǔ)充5毫克葉酸镇饺,能起到防止動脈粥樣硬化的作用送讲。每天吃500克綠葉蔬菜哼鬓,喝一杯豆?jié){或飲一杯橙汁,可攝取足夠的葉酸健盒。
6扣癣、腦卒中
含鎂豐富的食物
鎂可以保護(hù)腦細(xì)胞不受到缺血后的繼發(fā)損傷的危害憨降。除蔬菜外券册,小米、豆類航邢、辣椒干膳殷、干蘑菇九火、冬菇岔激、番茄虑鼎、海帶键痛、紫菜絮短、楊桃昨忆、桂圓花生邑贴、核桃仁痢缎、芝麻醬等也富含鎂。
海帶署穗、紫菜案疲、蝦米等含碘豐富的食物
可減少膽固醇在動脈壁上的沉積麻养。
7鳖昌、心肌梗死
生大蒜
可降血脂许昨,并有增強(qiáng)纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。每天吃兩三瓣大蒜莉恼,是降壓的最好最簡易的辦法俐银。
醋
飯后吃點(diǎn)醋可軟化血管端仰。醋泡黑豆對預(yù)防高血壓荔烧、高血脂、動脈硬化、冠心病诺擅、糖尿病等有一定作用烁涌。醋泡花生米有清熱撮执、活血、開胃等功效蜓肆。
8仗扬、腦梗死
每天一個蘋果
能有效保護(hù)血管早芭,降低腦卒中的發(fā)病率退个。
香菇
能起到降血壓调炬、降膽固醇筐眷、降血脂的作用,又可預(yù)防動脈硬化照棋、肝硬化烈炭。
芹菜汁
可降壓降脂符隙。
第二張表
養(yǎng)胃時(shí)刻表
時(shí)間
養(yǎng)胃
要點(diǎn)
備注
7:00
喝杯溫開水
早起喝一杯溫開水霹疫,能清潔消化道、補(bǔ)充夜里身體流失的水分猎拨,稀釋漸趨濃稠的血液红省,還有益于早餐的消化吸收吧恃,促進(jìn)排便麻诀。不宜喝涼開水针饥,因?yàn)樵绯渴侨梭w陽氣生發(fā)之時(shí)丁眼,喝涼水屬于“逆勢而為”苞七,容易給胃部造成不良刺激。
8:00
早餐吃熱食
調(diào)查表明卢厂,不吃早餐會引發(fā)肝膽病慎恒、胃病融柬。一份均衡的早餐中應(yīng)包含谷類粒氧、奶類节腐、肉類趴酣、豆制品以及水果、蔬菜等幾大類食物掷空,每樣都吃點(diǎn)坦弟,以保證充足的營養(yǎng)酿傍。
9:30
晨練別受寒
冬季晨練要避開霧霾赤炒,親近陽光莺褒,“趕遲不趕早”雪情。等陽光明媚巡通、氣溫上升后宴凉,再出門鍛煉弥锄,運(yùn)動時(shí)做好熱身籽暇,護(hù)好腰腹图仓、關(guān)節(jié)。
12:00
午飯前喝湯
在食物比較干而唾液分泌不足的情況下惶看,適量的湯水有益于消化和吸收纬黎,尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時(shí)本今。湯水能夠稀釋唾液和胃液冠息,但是對腸道消化液的影響很小逛艰。
15:00
找老友聊天
不少人生氣后一點(diǎn)胃口都沒有散怖,原有胃病的還會加重。冬天人的心情容易隨氣溫一起變得低落咬最,多和家人老友聊天永乌,可以讓心變暖铆遭,胃也會隨之暖和起來枚荣。
18:00
晚飯別太飽
晚餐一定要控制在“七八分飽”橄妆。每頓少吃一點(diǎn)害碾,兩頓正餐之間適量加餐慌随,既保持總量阁猜,又不會讓胃挨餓剃袍。
19:00
站立助消化
胃容易有灼熱感(燒心)的人民效,盡量不要飯后躺著或久坐畏邢,否則容易反流到食道舒萎,使癥狀加劇逆甜。用餐后半小時(shí)以內(nèi)不要做劇烈運(yùn)動交煞。
第三張表
蔬菜保存時(shí)間表
蔬菜
名稱
保存
時(shí)間
保存方法
及注意事項(xiàng)
豆角
一個月
豆角可以先用沸水焯一下素征,時(shí)間不要太長萝挤,然后放在陰涼處晾干怜珍,再用袋子裝好酥泛,放進(jìn)冰箱的冷凍室里柔袁。這個方法豆角可以保鮮一個月捶索。
長毛的豆角勿食。豆角不能生吃或夾生吃酝润,易中毒。
藕
一個月
將藕清洗干凈肆氓,放入容器里袍祖,倒上涼水,水要浸沒藕谢揪,隔兩天換次水蕉陋。可以讓藕保鮮一個多月拨扶。
蓮藕變黑凳鬓,同時(shí)有異味患民,勿食缩举。
南瓜
兩個月或1~2天
沒切過的整個南瓜,只要放在通風(fēng)陰涼處匹颤,就可以保存兩個月左右仅孩。切開的南瓜把瓤挖掉,再裝入保鮮袋放入冰箱儲存印蓖,最好在1~2天內(nèi)吃完辽慕。
南瓜表皮和內(nèi)部出現(xiàn)腐爛勿食。
綠葉菜(如芹菜/茼蒿)
3~4天
將綠葉菜扎成小捆赦肃,根向下浸泡在水里溅蛉,可保鮮3~4天。
綠葉菜發(fā)黃他宛,或是放軟了船侧,最好不要食用。
香菜
7~10天
將香菜捆成小捆厅各,外面包層紙后裝入塑料袋中镜撩,松散地扎上袋口,置于陰涼處讯检,可保持香菜在7~10天內(nèi)都是新鮮的琐鲁。
香菜蔫了可以食用,發(fā)黃人灼、腐爛勿食围段。
西紅柿
10天
西紅柿不用水洗,放于保鮮袋內(nèi)投放,再放入冰箱奈泪,可保存10天左右。
腐爛勿食。
洋蔥
N天
將買來的洋蔥頭晾干涝桅,放在涼爽拜姿、干燥、通風(fēng)的地方即可冯遂,能貯藏很長時(shí)間蕊肥。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易悶軟蛤肌、變質(zhì)壁却、發(fā)芽。
洋蔥腐爛面積若過大則不要食用裸准。
胡蘿卜
N天
將胡蘿卜直接放在通風(fēng)處展东,或?qū)⒑}卜的“頭部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可炒俱。胡蘿卜是一種非常耐儲存的蔬菜盐肃,保質(zhì)期很長。
一般胡蘿卜壞了顏色會變深权悟、發(fā)黑砸王,表面毛毛糙糙的,不光潤峦阁。
豆芽
2天
豆芽最好買來當(dāng)天就吃完处硬,如果需要保存,可以將豆芽裝入塑料袋密封好拇派,放入冰箱冷藏保存,最多不能超過兩天凿跳。
黃豆芽若發(fā)黑勿食件豌。
圓白菜/生菜
3~5天
圓白菜/生菜最好不要直接放進(jìn)冰箱,應(yīng)先把表面水分風(fēng)干茧彤,再用干凈紙巾包裹好,裝進(jìn)袋子放入冰箱保存疆栏≡啵或者在冰箱保鮮盒里鋪層紙巾,以吸收潮氣壁顶,延長果蔬保鮮時(shí)間珠洗。這樣可以保存3~5天。
若大面積腐爛則最好直接扔掉若专。
蘿卜
3~5天
蘿卜的葉子會吸收蘿卜的養(yǎng)分许蓖,讓蘿卜變糠,所以最好去掉蘿卜纓放入冰箱保存,可保存3~5天膊爪。
蘿卜若發(fā)黑不要食用自阱。
青椒
7天左右
青椒沾水以后會變質(zhì),保存前不要用水洗米酬,直接擦干放入保鮮袋再存放于冰箱沛豌,可以保存一周左右。
發(fā)黃變軟的青椒即為腐爛赃额,不宜食用加派。
冬瓜
數(shù)月或3天
冬瓜貯藏適宜條件:溫度為10℃~15℃,相對濕度為70%~75%爬早,且通風(fēng)良好哼丈,存放在10℃~15℃左右,可保存數(shù)月筛严。
如果直接放入冰箱保存醉旦,則只可保存3天左右。
變色桨啃、變軟车胡、聞著有酸味的冬瓜勿食。
大蒜
至少半個月
大蒜可以存入冰箱的冷藏室照瘾,也可以放入保鮮袋中密封后冷藏或置于陰涼處匈棘,切記不可受凍,能保存至少半個月析命。
大蒜若發(fā)生變色主卫、發(fā)霉、腐爛勿食鹃愤。
蔥
7天左右
把蔥去掉皮簇搅、蔥根,洗凈瀝干水分软吐,切成段瘩将,放進(jìn)保鮮袋,密封放入冰箱冷藏室凹耙,可保存一周左右姿现。豎著放入冰箱里保存時(shí)間會更長。
第四張表
一眼看懂去醫(yī)院掛什么科
第五張表
身體缺什么維生素
癥狀
缺乏營養(yǎng)素
這些食物可以補(bǔ)
腳踝浮腫
缺鉀
香蕉肖抱、紫菜备典、豆腐皮、煮毛豆意述、松子熊经、榛子泽艘、西瓜子、土豆镐依、綠茶
精神差匹涮,愛打盹
牙齒不牢固
缺鈣
牛奶等奶類、奶制品槐壳、大豆然低、豆腐、豆腐皮(卷)务唐、油豆腐雳攘、胡蘿卜纓、黃花菜枫笛、薺菜吨灭、蘿卜纓、莧菜刑巧、茴香喧兄、小油菜、芥藍(lán)啊楚、芝麻醬
一部分抽筋
腰酸背痛等骨質(zhì)疏松病癥
沒有食欲吠冤,味覺減弱
缺鋅
生肉、羊肉恭理、魚類拯辙、動物肝、面筋颜价、青菜涯保、核桃、葵花籽仁
免疫力降低
生長緩慢
記憶力下降
易怒周伦,暴躁
缺鐵
羊肝遭赂、豬肝、鴨肝横辆、豬血、牛羊豬肉茄猫、雞蛋狈蚤、堅(jiān)果、深綠色蔬菜划纽、鮮桃
皮膚暗黃無光澤
指甲蒼白脆侮、凹陷
指甲有白線
缺維生素A
羊肝、牛肝勇劣、雞肝靖避、鵝肝潭枣、豬肝、鴨肝幻捏、鴨蛋黃盆犁、鵝蛋黃、枸杞
眼干澀
胃不適
喜怒無常篡九、心情不好
缺維生素B1
燕麥谐岁、小米、苦蕎榛臼、全麥面包伊佃、葵花籽仁、生花生仁沛善、黑芝麻航揉、莜麥面、黃豆金刁、蕓豆(干帅涂、虎皮)、玉米面胀葱、青稞
嘴破了漠秋,口角炎,嘴唇脫皮
缺維生素B2
香菇(干)抵屿、木耳庆锦、花生、芝麻轧葛、杏仁搂抒、豬肝、羊腎尿扯、羊肝求晶、冬菇、松蘑衷笋、牛肝
傷口不易愈合芳杏,虛弱
缺維生素C
刺梨(木梨子)、酸棗辟宗、鮮棗爵赵、沙棘、苜蓿泊脐、無核蜜棗空幻、白蘿卜纓、芥藍(lán)容客、芥菜
牙齦出血
抑郁不安
全身慢性疼痛
缺維生素D
鮭魚(三文魚)秕铛、沙丁魚约郁、雞蛋、牛奶
肌肉容易疲勞
抑郁
老出虛汗
缺維生素D但两、鈣鬓梅、鐵
鮭魚(三文魚)、沙丁魚镜遣、雞蛋己肮、牛奶等奶類、奶制品悲关、大豆及豆制品谎僻、牛羊豬肉等紅肉
口腔潰瘍,舌頭紅腫寓辱,口臭
缺維生素B6
酵母粉艘绍、肝臟、全谷類(特別是小麥)秫筏、肉诱鞠、魚、蛋这敬、豆類航夺、花生
貧血,手腳發(fā)涼
缺維生素B6崔涂、鐵阳掐、葉酸
肝臟、全谷類冷蚂、牛羊豬肉等紅肉缭保、雞蛋、豆類蝙茶、花生
易疲勞艺骂,精神差
缺維生素B1、B2隆夯、B6
全谷類钳恕、全麥面包、葵花籽仁蹄衷、生花生仁忧额、黑芝麻、香菇(干)宦芦、木耳、杏仁轴脐、肝臟调卑、肉抡砂、魚、蛋恬涧、豆類注益、花生
頭發(fā)枯黃,開叉
缺維生素E
黑芝麻溯捆、葵花籽仁丑搔、核桃干、豆豉提揍、腐竹啤月、松子、千張劳跃、黃豆谎仲、紅豆
老年斑
出現(xiàn)色斑,皺紋多
缺維生素A刨仑、C郑诺、E、硒
動物內(nèi)臟杉武、海產(chǎn)品辙诞、魚、蛋轻抱、肉飞涂、糧食、牛奶十拣、蔥封拧、蒜、蔬菜夭问、水果泽西、芝麻
反應(yīng)遲鈍
缺B12
藕粉、動物肝臟缰趋、腎臟捧杉、牛肉、豬肉秘血、雞肉味抖、魚類、蛤類灰粮、蛋仔涩、牛奶、乳酪粘舟、乳制品熔脂、腐乳
耳鳴
行動易失平衡
手指及腳趾酸痛
第六張表
高血脂飲食禁忌表
信號燈
分類
食材
紅燈食物
↓
拒絕
富含動物性油脂的食物
豬油佩研、牛油、羊油等
動物的脂肪部分
肥肉霞揉、奶油旬薯、皮脂等
油炸、油煎食物
炸薯?xiàng)l适秩、炸糕等
椰子油绊序、棕櫚油、氫化奶油制作的食物
油炸薯片秽荞、方便面骤公、奶油蛋糕等
膽固醇過高的食物
動物內(nèi)臟(腦、肝蚂会、腰子淋样、心等)、蟹黃胁住、魚卵趁猴、蝦卵等
黃燈食物↓
慎選
富含油脂的種子類食物
花生、腰果彪见、核桃儡司、瓜子等堅(jiān)果或核果
每天不超過一小把的量,20克左右為宜余指。
植物來源的烹調(diào)油
大豆油捕犬、花生油、葵花籽油酵镜、橄欖油碉碉、玉米油等
全日烹調(diào)用油以每人25~30g為宜,大約是小湯勺三勺的量淮韭。
綠燈食物↓
放心
富含水溶性膳食纖維的食物
燕麥垢粮、大麥、富含果膠的水果等
富含碘的食物
海帶靠粪、某些藻類等
富含鎂的綠葉蔬菜
菠菜蜡吧、萵筍葉、空心菜占键、莧菜等
富含植物化學(xué)物質(zhì)的食物
香菇昔善、木耳等
含硫化合物的食物
洋蔥、大蒜等
第七張表
降壓表
做法
目標(biāo)
手段措施
降壓效果
(收縮壓)
減少鈉鹽攝入
每人每日食鹽量逐步降至6g
生活中食鹽主要來源為腌制畔乙、鹵制君仆、泡制的食品以及烹飪用鹽,應(yīng)盡量少用;建議在烹調(diào)時(shí)盡可能用量具(如鹽勺)稱量加用的食鹽返咱;用替代產(chǎn)品氮帐,如代用鹽、食醋等洛姑。
2~8mmHg
規(guī)律運(yùn)動
強(qiáng)度:中等量;每周3~5次皮服;每次持續(xù)30分鐘左右
步行楞艾、快走、慢跑龄广、游泳硫眯、氣功、太極拳等可根據(jù)自己的愛好靈活選擇择同;量力而行两入,循序漸進(jìn);目標(biāo)對象為沒有嚴(yán)重心血管病的患者敲才。
4~9mmHg
合理
膳食
營養(yǎng)均衡
食用油每人<0.5兩/日裹纳;少吃或不吃肥肉和動物內(nèi)臟;其它動物性食品不超過1~2兩/日紧武;蔬菜每日400~500g剃氧,水果100g;蛋類每人每周5個阻星;適量豆制品或魚類朋鞍;奶類每日250g。
8~14mmHg
控制
體重
體重指數(shù)(kg/m2)<24; 腰圍:男性<90cm妥箕;女性<85cm
減少總的食物攝入量滥酥,增加足夠的活動量;肥胖者若非藥物治療效果不理想畦幢,可考慮輔助用減肥藥物坎吻。
5~20mmHg
/減重10kg
戒煙
徹底戒煙;避免被動吸煙
一般推薦采用突然戒煙法呛讲,在戒煙日完全戒煙禾怠;必要時(shí)戒煙咨詢與戒煙藥物結(jié)合。
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限制
飲酒
每天白酒<1兩贝搁、葡萄酒<2兩吗氏、啤酒<5兩
高血壓患者不提倡飲酒;酗酒者逐漸減量雷逆。
2~4mmHg
(表格來自:武漢協(xié)和醫(yī)院心內(nèi)科 蘇冠華)
第八張表
食物嘌呤含量表(針對痛風(fēng))
痛風(fēng)患者可以吃的食物
痛風(fēng)患者可適當(dāng)吃一點(diǎn)的食物
痛風(fēng)不能(盡量不要吃)的食物
第九張表
食物升糖指數(shù)表
低升糖指數(shù)食物(GI55或以下)
五谷類 全蛋面弦讽、蕎麥面、粉絲、黑米往产、黑米粥被碗、通心粉、藕粉仿村;
蔬菜 魔芋锐朴、粟米、大白菜蔼囊、黃瓜焚志、芹菜、茄子畏鼓、青椒酱酬、海帶、雞蛋云矫、金針蘑膳沽、香菇、菠菜让禀、蕃茄挑社、豆芽、蘆筍巡揍、花椰菜滔灶、洋蔥、生菜吼肥;
豆類 黃豆录平、眉豆、雞心豆缀皱、豆腐斗这、豆角、綠豆啤斗、扁豆表箭、四季豆;
生果 蘋果钮莲、水梨免钻、橙、桃崔拥、提子极舔、沙田柚、雪梨链瓦、車?yán)遄硬鹞骸㈣肿佣㈣搿⒉葺烟也橙小⒔痖儆德汀⑵咸眩?/p>
奶類 牛奶、低脂奶卖子、脫脂奶略号、低脂乳酪、紅茶洋闽、優(yōu)格璃哟、無糖豆?jié){;
糖及糖醇類 果糖喊递、乳糖、木糖醇阳似、艾素麥骚勘、麥芽糖醇、山梨醇撮奏。
中升糖指數(shù)食物(GI56-69)
五谷類 紅米飯俏讹、糙米飯、西米畜吊、烏冬泽疆、麥片;
蔬菜 番薯玲献、芋頭殉疼、薯片、番茄捌年、蓮藕瓢娜、牛蒡;
肉類 魚肉礼预、雞肉眠砾、鴨肉、豬肉托酸、羊肉褒颈、牛肉、蝦子励堡、蟹谷丸;
豆類 焗豆、冬粉应结、奶油淤井、煉乳、鮮奶精、優(yōu)格乳币狠;
生果 木瓜游两、提子干、菠蘿漩绵、香蕉贱案、芒果、哈密瓜止吐、奇異果宝踪、柳丁碍扔;
糖及糖醇類 蔗糖瘩燥、蜂蜜、紅酒不同、啤酒厉膀、可樂、咖啡二拐。
高升糖指數(shù)食物(GI70或以上)
五谷類 白飯服鹅、饅頭、油條百新、糯米飯企软、白面包、燕麥片饭望、拉面仗哨、炒飯、爆米花铅辞;
肉類 貢丸藻治、肥腸、蛋餃巷挥;蔬菜:薯蓉桩卵、南瓜、焗薯倍宾;
生果 西瓜雏节、荔枝、龍眼高职、鳳梨钩乍、棗;
糖及糖醇類 葡萄糖怔锌、砂糖寥粹、麥芽糖变过、汽水、柳橙汁涝涤、蜂蜜媚狰。
第十張表
健康吃油表
烹飪方式
推薦油品種類
注意事項(xiàng)
燉煮菜
大豆油、玉米油阔拳、葵花籽油等
耐熱性差崭孤,不適合煎炸,以燉煮為主
一般炒菜
花生油糊肠、米糠油等
耐熱性較好辨宠,基本可用于任何烹調(diào)方式
涼拌
橄欖油、茶籽油货裹、芝麻油嗤形、亞麻籽油等
可以用來炒菜,但它們特有的香味使其在涼拌時(shí)更美味
少吃
棕櫚油弧圆、豬油赋兵、牛油、黃油等
飽和脂肪酸含量較高墓阀,少吃
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