太古時代，炎帝掌政滚婉，古時的帝王都是和民眾在一起生活在村落里，過著平常人的生活帅刀。
炎帝平時教民眾播種让腹，務(wù)農(nóng)，又發(fā)明耒耜用于犁耕扣溺，大大提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力骇窍，人民得益于炎帝的教化和指導(dǎo)，告別了食不果腹的生活锥余。日子久了腹纳，大家稱炎帝為神農(nóng)氏。
神農(nóng)氏有一赭鞭，通體紅色嘲恍，用它鞭打百草足画，可檢驗(yàn)百草的毒性。有毒之草佃牛，鞭之則色變淹辞，無毒之草鞭之則無變化。神農(nóng)氏持赭鞭嘗盡天下百草為民眾甄選出能治病救人的草藥俘侠。
一日象缀，神農(nóng)氏像往常一樣持赭鞭在叢林里辨別看似不尋常的植物。忽然發(fā)現(xiàn)在一叢雜草下露出幾片花型的小綠葉爷速，葉的邊緣呈鋸齒狀央星。神農(nóng)氏過去小心撫開雜草，幾棵細(xì)長的根莖顯露出來惫东。高約一寸等曼，全身無毛，莖直立而多分枝凿蒜，近身聞禁谦，有強(qiáng)烈的香味。用赭鞭鞭之废封，赭鞭無變化州泊。
神農(nóng)氏小心翼翼地將這株綠色植物連根刨出，裝進(jìn)肩上的褡褳里漂洋，回到村落遥皂。
回去后，正逢民眾煮吃食刽漂，即從褡褳里拿出一棵演训，折斷放到鍋里，一會兒就聞到撲鼻的香味贝咙，大家紛紛稱吃食比以前的可口多了样悟。
神農(nóng)氏很高興，于是將剩下的植物連根培植到土里庭猩，待來年培植的繁衍開來窟她，用作提味的蔬菜，后來將它命名為芫荽蔼水，即我們俗稱的香菜震糖。
