奇妙的山西咳促，這是丫頭幫我擬的題目。因?yàn)樵陂喿x文章上讀了一篇《壺口瀑布》勘伺，丫頭就纏著我說：“媽媽跪腹，我想親眼去看看壺口瀑布！”于是飞醉，便有了這次山西之行冲茸。去山西之前，我對(duì)山西的想象僅僅停留在煤礦缅帘、石窟上轴术，這短短一周的山西之旅，讓我對(duì)這片古老的土地有了新的認(rèn)識(shí)钦无。
山西的味兒逗栽。
酸。提起山西的味兒失暂，大多數(shù)人腦海里一定會(huì)浮現(xiàn)一個(gè)字彼宠，那就是“酸”。山西的老陳醋弟塞，那叫一個(gè)酸凭峡！而且酸得醇香濃郁！聽太原人說决记，最有名的要數(shù)“寧化府”的醋想罕，當(dāng)然，如果能買到百姓自家釀的醋霉涨，那就更好啦按价。山西人之所以喜歡吃醋，是因?yàn)樯轿鞯乃|(zhì)中含有大量的堿笙瑟，多吃醋可以有益健康楼镐。除了醋，山西其他帶酸味兒的東西也不少往枷，比如我丫頭愛吃的山楂片兒框产，還有泡在醋里的渾源涼粉凄杯，滑嫩、爽口秉宿，堪稱一絕戒突。
香。其實(shí)描睦，除了酸味兒膊存，山西更多的是香味兒，刀削面忱叭，過油肉隔崎，平遙牛肉，碗托韵丑，栲栳栳爵卒，石頭餅……每一樣，都有各自不同的香氣撵彻，比如刀削面钓株，外滑內(nèi)筋，軟而不粘陌僵，和上事先調(diào)制好的鹵享幽，越嚼越香；涼拌碗托拾弃，在太原的六味齋，我第一次嘗到了碗托摆霉，乍一看豪椿，灰不溜丟的顏色，不甚起眼携栋，割開以后搭盾，淋上醬汁，卻是酸甜咸辣香?滿口婉支。
甜鸯隅。說了酸味兒、香味兒向挖，無甜不歡的我蝌以，當(dāng)然少不了嘗嘗山西的甜味兒啦，太原“恒義誠”的老鼠窟元宵何之，吃起來帶著一股桂花的香氣跟畅；加了紅豆沙的玫瑰醬涼糕，濃濃的玫瑰花味兒溶推，軟糯可口徊件；金黃渾圓的油糕奸攻，蘸上白糖，細(xì)膩香甜虱痕。
山西的色兒睹耐。
綠。山西地處黃土高原部翘，太原東北面的五臺(tái)山卻是一個(gè)綠色的清涼勝境硝训，即使在這個(gè)炎炎夏日，最高溫度也不過20度上下略就，夜晚則更為涼爽捎迫，穿梭于林間，感受清風(fēng)陣陣表牢，明月朗朗窄绒。菩薩頂有一座清代的皇家寺院，康熙崔兴、乾隆彰导、雍正都曾來此朝拜，并留有詩句“只有清涼無改度敲茄，迎人翠掩五云峰”——《清涼山》乾隆位谋。
黃。除了名山堰燎，山西還有一條中華民族的母親河“黃河”掏父。黃河的壺口瀑布是世界上最大的黃色瀑布。兩岸石壁峭立秆剪，河口收束狹如壺口赊淑。八月正值黃河的豐水期，還未到岸邊仅讽，就聽見陣陣巨響陶缺，通徹云霄。黃河之水洁灵，猶如千軍萬馬奔流而下饱岸，激起數(shù)丈高的水霧。站在岸邊徽千，感受這磅礴氣勢(shì)苫费，心中忍不住亢奮激蕩，這才領(lǐng)略到李白詩句中“黃河之水天上來双抽，奔流到海不復(fù)回”的神韻黍衙。
灰。平遙古城是一座具有2700多年歷史的文化名城荠诬。整座古城還保留著明清時(shí)期的舊貌琅翻，站在城墻之上位仁，滿眼的青灰色，讓這座古城顯得莊嚴(yán)肅穆方椎。城樓的牌匾上寫著“四省通衢”四個(gè)大字聂抢，可見平遙地理位置的重要性。城里街道縱橫交錯(cuò)棠众，小巷蜿蜒曲折琳疏。整座城猶如一只緩慢爬行的烏龜，又稱“龜城”闸拿。城內(nèi)保留著清代時(shí)期的票號(hào)空盼、鏢局和縣衙，可以窺見歷史的斑駁新荤±恐海縣衙里展示的滿清刑具和各色牢房，黑暗陰森苛骨，讓人毛骨悚然篱瞎，縣太爺?shù)暮蠡▓@卻池塘假山林立，畫院戲臺(tái)齊整痒芝，一片歌舞升平俐筋。
彩。云岡石窟建于北魏時(shí)期严衬，第一個(gè)開鑿者是高僧曇曜澄者。雖然和修建1000余年的敦煌石窟和修建400多年的龍門石窟相比，云岡石窟僅僅修建了64年请琳，但這并不能減少它的藝術(shù)價(jià)值粱挡。進(jìn)窟前的亭子匾額上寫著“入佛見知”。丫頭問我单起，這四個(gè)字是什么意思？我不知如何回答劣坊。因?yàn)槲壹任慈敕疣值梗鼰o從見知。標(biāo)志性的露天大佛局冰，在陽光的照耀下熠熠生輝测蘑，讓人自生肅穆之情。早期的“曇曜五窟”具有濃郁的西域風(fēng)情康二。最著名的第六窟碳胳，佛像裝飾華麗，色彩斑斕沫勿，每一尊佛像都透露著工匠們高超的技藝和對(duì)信仰的虔誠挨约。
山西的聲兒味混。
梵。五臺(tái)山是文殊菩薩的道場(chǎng)诫惭，因此被譽(yù)為佛教勝地翁锡。站在五臺(tái)山的塔院寺內(nèi)，傾聽廟檐下的風(fēng)鈴聲夕土，梵音陣陣馆衔，清凈和鳴，似乎擺脫了僧人和游客的嘈雜聲怨绣，聽到深邃的幽靜角溃，令人心動(dòng)。白塔上的鈴鐺則代表著寺內(nèi)的清規(guī)戒律篮撑，時(shí)刻提醒著僧人們?cè)撟袷氐姆▌t减细。五臺(tái)山之“五臺(tái)”，東臺(tái)看日出咽扇，西臺(tái)賞明月邪财，南臺(tái)觀山花，北臺(tái)望雪景质欲，中臺(tái)摸星辰树埠。其中，以北臺(tái)最高嘶伟，時(shí)常積雪怎憋，風(fēng)景最盛。在碧螺頂寺廟的后門壁上刻著靈澄禪師的一首《山居》九昧，頗具禪意：“因僧問我西來意绊袋，我話山居不記年。草履只栽三個(gè)耳铸鹰，麻衣曾補(bǔ)兩番肩癌别。東庵每見西庵雪，下澗常流上澗泉蹋笼。半夜白云消散后展姐，一輪明月到床前∑侍海”與唐代德誠禪師“滿船空載明月歸”有異曲同工之妙圾笨。
靜。位于北岳恒山腳下的懸空寺坐落于山谷之中逊谋，背倚峭壁擂达，下臨深淵，清凈異常胶滋，真真是“不聞雞鳴犬吠之聲”板鬓。入谷遠(yuǎn)望悲敷，寺院如仙宮危掛，呈凌空欲飛之勢(shì)穗熬。登寺則需謹(jǐn)慎微步镀迂，如履薄冰。徐霞客曾嘆“天下巨觀”唤蔗，李白醉書“壯觀”探遵。在我看來，懸空寺的確是個(gè)清修的好地方妓柜，春有繁花箱季，夏有涼風(fēng)，秋有殘陽棍掐，冬有冰瀑藏雏，遙想古人在此隱居，有此景致相伴作煌，怎舍離去掘殴。
風(fēng)。如今的雁門關(guān)粟誓，早已難尋當(dāng)年金戈鐵馬的蹤跡奏寨。順著關(guān)內(nèi)街道緩步而上，“天險(xiǎn)”門上建有雁樓鹰服；“地利”門上有六郎祠病瞳，祀北宋名將楊六郎；甕城門額石匾刻著“雁門關(guān)”三個(gè)大字悲酷。城樓之上套菜，風(fēng)聲不絕于耳，古老的戰(zhàn)鼓设易，隨風(fēng)擺動(dòng)的戰(zhàn)旗逗柴，似乎能聽到遠(yuǎn)方戰(zhàn)馬的嘶鳴和迎戰(zhàn)的號(hào)角聲。當(dāng)年衛(wèi)青顿肺、霍去病馳騁沙場(chǎng)戏溺，大敗匈奴；楊家將前赴后繼挟冠，血灑疆場(chǎng)于购；昭君紅顏落雁袍睡、淚濺琵琶的場(chǎng)面仿佛就在昨天知染，雁門關(guān)見證了多少成敗，多少榮辱斑胜，多少哀樂……惟愿歲月待這片土地以溫柔控淡，從此安寧喜樂嫌吠。
山西的勁兒。
闖掺炭。山西人的闖勁兒辫诅，闖出了聞名遐邇的晉商。平遙的 “日升昌”票號(hào)是我國歷史上第一家票號(hào)涧狮，一度成為中國金融業(yè)的中心炕矮。走進(jìn)“日升昌”的地下金庫，里面四通八達(dá)者冤，并設(shè)有暗道肤视，可以想象當(dāng)年繁盛時(shí)期，這家票號(hào)是何等榮耀和輝煌涉枫。而在山西邢滑，這樣的票號(hào)在當(dāng)年還有很多，山西成為了晚清時(shí)期的經(jīng)濟(jì)中心愿汰。只可惜困后，今天的山西商人，在國人的眼中衬廷，只剩下煤老板摇予、暴發(fā)戶，難怪山西的民眾感嘆“山西泵督，真是被煤炭害慘了趾盐！”
義。黃土高原上孕育的山西人小腊，在骨子里就刻著質(zhì)樸的道義精神救鲤。從太古、祁縣秩冈、平遙那些幽深的大院中走出來的山西人本缠，帶著鏗鏘有力的腳步聲，落地有形入问，聲聲入耳丹锹。《又見平遙》就講述了一個(gè)流淌在平遙人血脈里的道義故事芬失。當(dāng)我們“穿越”回一百多年前的平遙街巷楣黍，送行團(tuán)隊(duì)那一聲“走，鄉(xiāng)親們棱烂，我們給鏢師們送行去”租漂，讓我感到自己也許不僅僅是一個(gè)看客，而是真真實(shí)實(shí)的參與者效拭。那些鏢局吨岭、票號(hào)币他、酒館……那些一百多年前的人和事就在眼前洒擦，就在身邊嫉父。鏢師們臨行前那一聲聲撕心裂肺的叫聲黔攒，那不舍離去又勇敢受命的決心蘸拔，感人肺腑淤毛。是的蒜胖！“山西人做的不是生意消别，而是德行！”
這就是我眼中的山西台谢，猶如老者在一片古老蒼勁的土地上妖啥，看風(fēng)云變幻，浩浩而過对碌；又如僧侶在深深峽谷之中荆虱，望清風(fēng)明月，恬淡怡然朽们。無論是哪一種怀读，都是多彩的山西，奇妙的山西骑脱。
