新綠（143）
焦小橋
沒長葉子之前的榆樹盟猖，會長出榆錢州藕。長相酷似在古代時人們所用的的錢幣纽门，并且還和錢幣的名稱“余錢”有著相同的讀音森篷。因此在房前房后種上榆錢输钩，寓意著日子過得美滿幸福，還能有剩余的錢仲智！在有些地方买乃，甚至還流傳過這樣一句話“陽宅背后種上榆錢，銅錢串串主必富坎藐∥梗”
榆錢既不是花，也不是傳統(tǒng)意義上的果實(shí)岩馍，它實(shí)際上是榆樹（Ulmus spp.）的翅果碉咆。榆樹是一類落葉喬木或小喬木，屬于榆科蛀恩。榆錢因其形狀酷似古代的銅錢疫铜，特別是中間的凸起部分，讓人聯(lián)想到掛在樹枝上的一串錢幣双谆，由此得名壳咕。
榆錢的特征是扁平的翅果，輪廓呈圓形或卵形顽馋，周圍環(huán)繞著一層寬闊的薄膜狀翅谓厘。這個翅狀結(jié)構(gòu)是榆樹果實(shí)的獨(dú)特之處，它的存在有助于果實(shí)在成熟后借助風(fēng)力傳播到更遠(yuǎn)的地方寸谜，從而幫助種子擴(kuò)散和生長竟稳。榆樹的花期通常在春季，而榆錢的成熟期則在春季末到夏季熊痴。
榆樹錢富含多種營養(yǎng)元素他爸，尤其是鐵元素，是菠菜含鐵量的11倍果善，西紅柿含鐵量的50倍诊笤。榆樹錢含有的特殊成分，是食欲不振巾陕，睡眠不好人群的天然保健品讨跟。所以纪他，古代人挨餓的時候，就將榆樹錢當(dāng)做糧食吃许赃。
所以止喷，當(dāng)墾荒移民來到東北的時候，首先就選擇在榆樹茂盛的地方混聊，一旦挨餓弹谁，大家能吃榆樹錢充饑。所以句喜，在墾荒移民到今日榆樹市的時候预愤，榆樹錢曾經(jīng)救了很多人的命。它的樹葉咳胃、樹皮以及樹根同樣也是可以吃的植康！因此在古代先秦時期，榆樹能夠救荒的這個能力也就被人們所發(fā)現(xiàn)了展懈！只要一遇到災(zāi)荒年销睁，那么榆樹就會被人們稱為“救命樹”。在《本草綱目》中有過這么一個記載“荒年存崖，農(nóng)民取皮為粉冻记，食之當(dāng)糧，不損人”来惧。
榆樹和榆錢的做法其實(shí)是一樣的冗栗，都可以蒸著吃，把它們做成青團(tuán)或者是煮粥都是不錯的做法供搀！聽過老人說過這么一句話隅居，他們在以前沒有糧食的時候，都是靠著這幾棵榆樹撐著才活了下來葛虐！他們甚至都不敢將榆樹的樹皮給剝下來吃胎源，因?yàn)樗麄兒ε掠軜鋾赖簦桓艺獦渖蠘淙~吃屿脐！
在現(xiàn)代乒融，榆錢更多地被欣賞其觀賞價值和生態(tài)作用。它們是春天里的一道亮麗風(fēng)景摄悯，為園林和自然環(huán)境增添了色彩。同時愧捕，榆樹作為城市綠化樹種奢驯，也有助于改善空氣質(zhì)量和城市景觀。
