? ? ? 今天是二十四節(jié)氣中的小暑,在今天我們北方人都有吃餃子的習(xí)俗赖淤,正好我也一直想找個(gè)機(jī)會(huì)教女兒包餃子蜀漆,讓她真正感受一下這一張張面皮和一團(tuán)團(tuán)肉餡是怎樣變成美味可口的餃子的。
? ? ? 下午我在家里把一切工作準(zhǔn)備就緒咱旱,閨女一放學(xué)看我要包餃子确丢,又開心又興奮的洗凈了手跑到了我眼前⊥孪蓿“來(lái)鲜侥,先看老媽給你示范一個(gè)!”我拿起餃子皮攤在左掌心诸典,放上適量的餡描函,最后拿起餃子皮立起來(lái),用食指和拇指從右到左捏緊搂赋,捏出花邊赘阀。是不是很簡(jiǎn)單啊脑奠!我做到桌子旁邊基公,讓她獨(dú)自包一個(gè)。
? ? ? 把餃子皮攤在手上宋欺,用小勺放餡……不錯(cuò)轰豆,有模有樣。啊齿诞,放餡了酸休,兩大勺!這時(shí)餃子皮開始和她作對(duì)了祷杈,捏緊了右邊斑司,左邊開了,捏緊了左邊但汞,右邊又笑了宿刮,按左邊……按右邊……終于完成了一個(gè)“胖”餃子,我忍不住說(shuō):“肉餡放多了私蕾,合適就行僵缺,你看你包的就像一個(gè)湯圓似的”閨女調(diào)皮的說(shuō)“我包的是你,你看你大屁股還有個(gè)大肚子踩叭!不也像個(gè)湯圓嗎磕潮?”哈哈……我說(shuō)那你不好別按媽媽的身材包翠胰,按你自己的身材包?嗯自脯,好閨女倒挺聽話之景,一會(huì)兒也可真是又包出了一個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良的難民啊。但閨女沒有氣餒冤今,一會(huì)兒胖姑娘闺兢,一會(huì)兒小難民茂缚,越包越起緊戏罢,越包也越像那么會(huì)事,接近一個(gè)小時(shí)脚囊,餃子終于包完了龟糕,女兒的臉上也露出了自豪的表情。
? ? ? 作為父母悔耘,我們只想通過語(yǔ)言讲岁、氛圍的營(yíng)造,告訴我們對(duì)她的愛和信任衬以,讓她在健康積極的環(huán)境下缓艳,通過自己親自動(dòng)手和實(shí)踐來(lái)達(dá)成自己的一個(gè)個(gè)目標(biāo)!