比雙宋大婚還甜蜜的芝士蛋糕

昨日雙宋大婚盏混,作為wuli仲基的前女友大軍中一員的我來說,從三點半開始就不停的刷直播惜论,直到傷心欲絕许赃。。馆类。混聊。。

說好的滿滿的祝福呢蹦掐,說好的你若安好便是晴天呢......

可是當看到wuli仲基牽著新娘的手緩緩走來技羔,那寵溺的眼神僵闯,那如沐春風的微笑.....



甚至當天首爾風大卧抗,怕新娘冷一直握著她的手,給她搓手


這也太甜了吧鳖粟!喬妹你上輩子是拯救了銀河系嗎社裆?歐巴,全世界都已經(jīng)知道你娶媳婦很開心了向图,稍微掩飾一下你喜悅的心情好嗎泳秀?



緣起一部勢均力敵的愛情片“太陽的后裔”,劇中他們都沒有為愛情丟掉自己的使命與個性榄攀,卻依舊包容最后走到了最后嗜傅。劇終,愛卻沒散檩赢。


從未主動承認過戀情吕嘀,卻直接公布了婚期。他們的請柬上寫著:“長時間的等待,終于等到對的人偶房。請來和我們分享你生命旅程中的智慧和勇氣趁曼,您的啟發(fā)將帶領(lǐng)我們走向未來的冒險∽匮螅”虐的我們一臉血挡闰。

終于,他們可以接受這所有人的祝福掰盘,相擁于兩人最幸福的時刻摄悯,從此幸福的生活在一起。

但是wuli仲基的迷妹們愧捕,心碎了一地射众。就像生吞了一大把黃連,寶寶心里苦盎尾啤叨橱!又苦于無法即刻飛去首爾,把我們的老公搶回來断盛!

只好打開冰箱罗洗,望著剩下的奶油奶酪和黃油,靈機一動钢猛,不如做個芝士蛋糕來撫慰我內(nèi)心的傷痛吧伙菜!

奶油奶酪忘記拍了

用料:

奶油奶酪100克

黃油30克

牛奶30克

淡奶油20克

玉米淀粉20克

牛奶30克

雞蛋3個

細砂糖45克

檸檬汁幾滴(沒有可不加)

1、奶油奶酪命迈、黃油贩绕、牛奶、淡奶油放同一個打蛋盆里壶愤,隔水加熱潜慎,使其融化。

2垢村、攪拌至黃油融化即刻離水末荐,(記得戴隔熱手套小心燙手哦)然后攪拌至奶酪糊無顆粒,放涼待用勃救。


3碍讨、玉米淀粉20克與牛奶30克攪拌成糊待用。

4蒙秒、把三個雞蛋蛋黃蛋清分開勃黍,蛋黃放入奶酪糊中,攪勻即可晕讲,不需要過分攪拌覆获。


5榜田、此時可以預(yù)熱烤箱,上下火150℃锻梳,網(wǎng)架直接放在烤盤上面箭券,一齊放在同一層(如圖),烤盤中注入冷水疑枯,約8成滿辩块。

6、緩緩倒入步驟3的玉米淀粉糊荆永,攪拌均勻废亭。

7、奶油奶酪糊過篩具钥,至少過3次豆村。(我偷懶過了一次篩,其實也還好啦)


8骂删、蛋清滴幾滴檸檬汁掌动,(沒有可直接打發(fā))。分三次加入細砂糖打發(fā)至蛋白拉起成大彎勾宁玫。

正確示范
我失敗的例子

我打了很久也沒出現(xiàn)傳說中的大彎勾粗恢,只能勉強提起。這樣味道是沒什么區(qū)別欧瘪,但是蛋糕不會長高眷射,視覺效果小一點。

9佛掖、將蛋白霜的三分之二倒入奶油奶酪糊妖碉,上下翻拌的手法攪勻。然后把奶酪糊倒入剩下的蛋白霜芥被。(我至今也沒明白此舉的作用欧宜,但是烘焙小白一定按方子來,否則效果會讓你大吃一驚)一定要用上下翻拌的手法攪拌均勻撕彤。否則蛋糕會分層鱼鸠,影響口感猛拴。

10、將攪拌均勻的蛋糕糊倒入模具愉昆,先給模具內(nèi)側(cè)均勻涂抹黃油职员,便于脫模。很重要的一點跛溉。如果你是活底模焊切,還是包一層錫紙吧扮授。別問我是怎么知道的!你們懂好不容易做好的蛋糕糊漏掉三分之一的心痛感覺嗎专肪!

其實只把下半部分包一下就好刹勃,不用這么奢侈的浪費錫紙。因為我太激動了嚎尤!

11荔仁、把蛋糕糊放入預(yù)熱好的烤箱上下火150℃,40分鐘芽死;然后調(diào)低溫度120-130℃乏梁,30分鐘;(不要以為放入烤箱就萬事大吉了哦关贵,時刻關(guān)注烤箱內(nèi)蛋糕的情況遇骑,如果上色已經(jīng)成功,迅速加蓋錫紙揖曾,不要抱有僥幸心理落萎,除非你想烤出一個包公!)

當當當炭剪,出爐模暗!

因為是活底模,脫模很容易念祭。蛋糕晾涼最好冷藏四小時以上食用最佳哦兑宇。不過,我先試吃了一下粱坤,味道真是很驚艷隶糕!奶酪味很香醇,不是特別膩的那種站玄。甜度偏淡枚驻。水浴法使得蛋糕口感非常濕潤、細膩株旷、入口即化再登。除了蛋白打發(fā)的不夠好,沒有長高晾剖。其他還是很滿意的锉矢。

當糖觸及舌尖,甜蜜的 信號會在0.5毫秒內(nèi)抵達腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)齿尽,然后你就會感受到了“甜”沽损。你不僅感受到了甜,身體還吸收了充足的糖分循头,以分泌更多的多巴胺绵估,然后你就會體會到“愉悅”炎疆。

不僅僅是愉悅,糖分還繼而轉(zhuǎn)化為能量国裳,汩汩地涌進你的血液里形入,讓你簡直所向披靡,無人可擋......

逐漸寒冷的冬日里缝左,泡一杯紅茶唯笙,配一塊蛋糕,甜食讓你忘記所有傷痛盒使,治愈所有心傷崩掘,哪怕昨日歐巴已經(jīng)成為別人的老公。沒關(guān)系少办,我們還有比Jasper還軟萌的芝士蛋糕哦苞慢,快來親自動手做一個吧。哪怕你獨自一人英妓,也可以比雙宋大婚還甜蜜哦~

上的了廳堂下的了廚房的小仙女挽放,男神值得擁有!(也不要吃太多蔓纠,體重什么的辑畦,也很重要)

因初學(xué)烘焙,用料都不是很講究腿倚。奶油奶酪和黃油都是普通的妙可藍多牌纯出,對口味選料異常挑剔的寶寶們可以另選哦,次方為SweetCake甜餅屋在下廚房發(fā)布的方子敷燎,適合新手暂筝,非常好。大家都可以試試硬贯!

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