來源:最無聊公眾號
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?“民以食為天”不僅僅是指吃飽飯有力氣干活鸿摇,更是體現(xiàn)一個人各方面的機會。
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1
讀書時技健,一個炎熱無風的夏天翩蘸,班里幾個女生一起買了半個西瓜解暑币喧。
坐在寢室里,幾個人渾身汗涔涔伤为,拿著勺子互相推讓咒循,“你吃”,“你先吃”……幾個女生客氣地貼著西瓜皮挖發(fā)白的果肉绞愚。這時剑鞍,一個女生一邊從西瓜正中間挖去一大塊,一邊對我們說爽醋,“你們真傻蚁署,其實西瓜中間最甜!”
看她那副得意洋洋的樣子蚂四,從此對她再無好感光戈。
后來上班,每天午餐和同事坐在一起吃遂赠,經(jīng)常交換食物久妆,誰帶了新口味的餅干,誰做的拿手炒飯跷睦,大家都愿意互相分享筷弦。
一位男同事,每次把自己的飯吃得飛快,然后緊盯著別人的筷子烂琴,還要假惺惺問上一句爹殊,“你這個飯一定特別好吃吧?”每到這時奸绷,就有人不情愿地把食物分給他梗夸。
后來聽他和別人吹牛,自己每個月都要買一件阿瑪尼衣服号醉,從此再沒交集反症。
有一次和一群朋友去旅行,同行一個男生的女友總?cè)氯吗I畔派,看上去對吃飯比旅行更有興致铅碍。每到一個目的地,先挑自己喜歡的餐館线椰,把點菜權(quán)霸占该酗,點超過自己胃口很多倍的飯菜。
吃飯期間士嚎,不是“這個面做得太咸”,就是“沒家里做的好吃”悔叽,胃口不對的東西莱衩,向前一推,不再多吃一口娇澎,像個任性的小朋友笨蚁。
結(jié)束旅行那天,以火鍋作為告別餐趟庄,席間姑娘把醬料灑得到處都是括细,霸著一盤雞翅,把細碎的小骨頭吐了半張桌子戚啥。
學生模樣的服務(wù)生來收拾桌子時奋单,姑娘正興高采烈地忙著和別人講笑話,她男友也笑得正歡猫十,我拿衛(wèi)生紙把雞骨頭掃進盤子里遞給服務(wù)生览濒,心里卻泛起一陣惡心。
2
我是一個特別愛吃的人拖云,很多記憶中的好時光都在餐桌上度過贷笛。長大后,我對吃的熱情也不曾褪去宙项,我喜歡在餐桌上和人打交道乏苦,喜歡讓愛情和友誼在熱氣騰騰的氛圍里萌生兴枯,總覺得那碗筷間的好滋味已维,就是恰到好處的人間煙火氣。
出國之后,更是常想念家鄉(xiāng)的味道夕膀,每當看見街頭有寫著漢字的餐館招牌,心里和舌尖都涌起一股暖意铐料。我們這個溫和的民族定铜,對吃總有一種特別的情懷,吃是我們文化里精髓的部分繁疤。
我一直在意吃的內(nèi)容咖为,卻漸漸發(fā)現(xiàn),吃不僅是種文化稠腊,更可以成為一種修養(yǎng)躁染。
餐桌上,吃這種簡單的行為架忌,呈現(xiàn)著多種形態(tài):有人吃相粗野吞彤,有人形態(tài)優(yōu)雅,有人愛吃獨食叹放,有人喜歡分享饰恕,有人不顧禮節(jié),有人處處周全……
臺灣作家林清玄在描寫一篇有關(guān)食物的文章中說道井仰,“人總是選著自己的喜好埋嵌,這喜好往往與自己的性格和本質(zhì)十分接近,所以從一個人的食物可以看出他的人格俱恶”⑧拢”
而我覺得,不僅僅是吃的內(nèi)容合是,吃的態(tài)度也可看出一個人的人格了罪。
這種人格,就是教養(yǎng)聪全。
3
我出生在一個普通家庭泊藕,恩格爾系數(shù)總是很高,爸媽對我的教育大多和食物有關(guān)难礼,特別直白吱七。
小時候的某一天,媽還在廚房里做最后一道菜鹤竭,餓極的我就拿起飯碗自顧自起來踊餐。爸嚴厲地教訓我,“放下碗臀稚,你媽還沒上桌呢吝岭。”自此和別人吃飯,都要等到飯菜全部上桌,每個人都坐到餐桌邊窜管,才肯動筷散劫。
有一年過春節(jié),去奶奶家幕帆,看著擺在桌上的糖果和零食获搏,貪婪地不停塞進嘴里,媽湊到我跟前失乾,非常嚴肅地說常熙,“不要像什么都沒吃過一樣〖钭拢”自此知道裸卫,不管走到哪里,在誰的面前吃東西纽竣,都要吃得適度墓贿,吃得體面。
中學時朋友來家里做客蜓氨,媽做好晚餐聋袋,席間我吃得酣暢,朋友卻不好意思動筷穴吹,媽一邊告訴朋友“就當這是自己家”幽勒,一邊在餐桌上對我說,“快給你朋友多夾點吃的刀荒。”自此招待客人棘钞,餐桌上要照顧到每個人的感受缠借,盡力做到周全。
長輩慶生時宜猜,爸媽在旁邊提醒我泼返,“要先給長輩夾菜”;
爸媽和朋友聚餐姨拥,餐桌上不忘教育我绅喉,“不要把盤子里的最后一塊肉夾到自己碗里”
這些有關(guān)吃的樸實道理,讓之后的我不管走多遠叫乌,都一直記在了心里柴罐。
4
出國以后,我在很多餐館打過工憨奸,觀察過很多人的吃相革屠。
有些人吃飯講求排場,明知吃不完也要點到滿桌,往往臨走時桌子上還剩著幾盤只動了幾筷子的飯菜似芝,寧可浪費也不打包那婉。
有些人吃飯怕吃虧,每樣菜上來之后党瓮,必定先夾上一大口详炬,生怕自己有什么比別人少吃了一點點。
有些人吃飯不顧其他人寞奸,霸著菜單只點自己喜歡的呛谜;有些人吃飯臟兮兮,把整張桌子都沾上醬汁和飲料蝇闭。
有些人吃飯帶著一股驕傲情緒呻率,喜好無緣無故地支使服務(wù)生,走時還要打個飽嗝吐在你臉上……
當然呻引,也有可愛的姑娘和小伙子礼仗,吃飯的樣子實在惹人喜愛,他們介意彼此的喜好逻悠,照顧周邊人的情緒元践,態(tài)度溫柔地對待食物,臨走時童谒,還貼心地把小盤子壘在大盤子上单旁,用餐巾紙把桌上的污垢擦去,然后笑著和我說謝謝饥伊。
那時候象浑,和一起租房的小姑娘私交甚好,她還沒經(jīng)歷過戀愛的滋味琅豆,一直在糾結(jié)要不要和一個追她很久的小伙子出去約會愉豺。她問我:“怎么才能知道他是不是個好人呀?”
我答:“這還不簡單茫因?我在餐館干那么久蚪拦,最好的方法就是和他吃頓飯。但凡那些能夠在餐桌上幫你拉椅子冻押,能照顧你胃口驰贷,吃飯時不忘先往你碗里夾肉的,能夠在吃過之后把桌面稍微清理一下的洛巢,這樣的男生括袒,我不相信他能壞到哪里去。但那種吃飯專挑自己喜歡的稿茉,把桌子搞得像災(zāi)難現(xiàn)場似的箱熬,就別想了类垦,能把一頓飯吃糟的,大概自己也好不到哪里去城须≡槿希”
后來姑娘去和小伙子約會,回來時垂頭喪氣糕伐,不用問也知道砰琢,進展不順利。她遞給我兩個熱氣騰騰的打包盒良瞧,說:“姐陪汽,沒吃飯吧,我給你打包了炒飯和酸辣湯褥蚯≈吭”
5
在我們?nèi)松铮允嵌嗝粗卮蟮脑掝}赞庶。
我們和家人吃溫馨晚餐训挡,和多年不見的朋友聚在一起喝咖啡,和閨蜜去甜品店吃提拉米蘇歧强,拉著戀人享用浪漫的燭光晚餐澜薄,在畢業(yè)季的散伙飯上喝得酩酊大醉……
我們遇見不同的人,和他們一起吃飯摊册,在不同的言談舉止間肤京,學會一些規(guī)矩,也漸漸總結(jié)出這樣的道理:
吃飯時茅特,凡是要第一個夾菜忘分,夾最大塊排骨的人,八成生活里也是自私的白修;那些在你吃東西時一定要借光嘗一嘗的人妒峦,大概生活中也常常占別人的便宜。
那些肯為你先盛一碗湯熬荆,把魚肚子最厚實的那塊肉夾給你舟山,不鋪張不浪費不過分挑剔食物的人绸狐,一定是善良的卤恳,可以值得信賴的人。
記得讀書時寒矿,班里有兩個女生突琳,選擇了同一節(jié)體育課,下課后就是午餐時間符相。A家境殷實拆融,對吃其實很講究蠢琳;B是貧困生,每餐都在食堂解決镜豹,一素菜一白飯傲须,嚴格控制花銷。
幾次在食堂遇見她們趟脂,A總和B要了一模一樣的飯泰讽,A也吃的特別開心,兩個人也聊得歡暢昔期。畢業(yè)幾年已卸,我一直記得A那張善良的面孔,每次想起都不禁感慨硼一,吃是一種多么直觀的教養(yǎng)累澡。
我始終相信,一個在吃上講求道德的人般贼,骨子里一定也有高尚的靈魂愧哟。
因為吃是一件非常嚴肅的事,嚴肅到具伍,很多時候它在不經(jīng)意間翅雏,就毫不留情地顯示了你的教養(yǎng)。