不辜負(fù)的舊時光里坠韩，隱藏在人們心中距潘，最深的回憶，當(dāng)屬美食無疑同眯。戀愛可以慢慢談绽昼，而肉必須趁熱吃。美食對于我們中國人來說须蜗，一直是至高無上的存在硅确。古時候，國家祭祀明肮，殺雞宰牛菱农，美酒佳釀，只為將最好的味道敬奉給祖先神明以祈求神明庇護柿估，甚至現(xiàn)在還有很多地方的習(xí)俗循未，都講究祖先未動筷，子孫誤入口的習(xí)俗。
古人常說：“民以食為天”的妖，為什么中國人這么重視美食绣檬，其原因在于我們獨有的名族文化。不得不說嫂粟，中國人是聰明的娇未，我們喜歡將各種不同的食物相互搭配，取長補短星虹，我們喜歡做各種各樣的嘗試零抬，蒸煮炸燜燉炒煎，涼的熱的宽涌，生的熟的平夜、干的水的，天上飛的卸亮，地上跑的忽妒，水里游的，都可以將其變?yōu)榭煽诩央取?/p>
最近有緣得到一本新書兼贸，說實話真的愛不釋手锰扶，對于像我這樣喜歡吃的人來說，真的如獲珍寶寝受，在里面坷牛，我可以品嘗到許多我聞所未聞，見所未見的美食很澄，人文京闰。本書收錄了20世紀(jì)的20位文化大家，書寫我們渾然不覺卻不曾辜負(fù)的美食信仰甩苛，在這些大師的文筆中蹂楣，我們猶如身臨其境一般，在文章中讯蒲，細(xì)致的品嘗每一道佳肴痊土，領(lǐng)悟作者的心境，感受每道美食的文化背景墨林，人文故事赁酝。
《人生苦短，再來一碗》這是一本被稱為讀完旭等，你就是半個美食家的美食散文集酌呆，我們跟隨大師的腳步，感受來自五湖四海的味道搔耕。
東酸西辣隙袁，南甜北咸，這是唐魯孫久時小飯館混沌的味道，也是豐子愷胡桃云片菩收，黃酒三杯的灑脫梨睁；三餐四季，吃咸看淡娜饵，這是梁實秋餃子蘸醋意未平的味道而姐；松花釀酒，春水煎茶划咐，來看看豐子愷、周作人钧萍、魯迅酒水一揮間褐缠，茶飲兩三人文人的情懷；人生苦短风瘦，再來一碗队魏，肚大能容，腸寬無憂万搔，歲月不居胡桨，好好吃飯……在這本散文集中，我們一起聆聽大師們介紹品嘗過的美食瞬雹，講述美食背后的故事昧谊。在故事中，許多美食背后的人文故事也十分精彩酗捌，末代皇叔教大廚炒菜呢诬？蔣介石愛吃餛飩攤？臘八粥喝咸的還是甜的胖缤？日本羊羹的祖宗是誰尚镰？……
新周刊曾這樣說過：“想讓生活有質(zhì)感，想讓日子過得有滋味哪廓，并不一定需要多么繁復(fù)的儀式狗唉。一口簡單的吃食，有時候就能夠滿足我們的身心所需涡真》指”
美食喚人心，一道好的菜肴哆料，能夠誘發(fā)人心理最深的情感澳迫，這是美食特有的魅力。當(dāng)我們遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)剧劝，來一碗熱騰騰的面橄登，故鄉(xiāng)的山川河流，家人的歡聲笑語，都會隨著味蕾映入腦海拢锹，讓我們暖心至極谣妻！
現(xiàn)在，我們的食物在不斷的創(chuàng)新卒稳，越來越多新的菜色蹋半，新的口味更大程度地滿足了我們的需求。美食之所以美好充坑，是因為它跨越了餐桌的局限减江，變成了一種表達(dá)和創(chuàng)造的媒介∧硪《人生苦短辈灼，再來一碗》就是這樣的媒介，鏈接著現(xiàn)在與過去也榄，連接著天南與地北巡莹，山川與河流。書中那一道道別具匠心的菜品甜紫，承載著中華文化的結(jié)晶降宅，也有我們最渴望留住的人間煙火，人生苦短囚霸，再來一碗腰根，如沐春風(fēng)，相望到盡頭拓型。
