? ? ? 炎夏之際，是最令人難熬的盖淡。粘乎乎的汗水淌在臉上年柠，老風扇吱呀吱呀的響著，我一人在家無聊的癱在地上褪迟，看著電視里的動畫片冗恨，其實是看不進去的，我在等一個人味赃，等我的外婆掀抹，等她做的飯菜，等她做的白切豬腳洁桌。
? ? ? 這幾乎是我小時候每周日的日常生活渴丸，因為父母在周日都要上班，所以給我煮飯的經(jīng)常都是我的外婆另凌。她年輕的時候曾在飯?zhí)美餅楣と藗冎筮^飯谱轨，手藝是相當了得的。而我最喜歡的就是外婆做的白切豬腳吠谢，這是我們當?shù)氐囊坏兰页２送镣瑤缀跫壹叶紩觯馄抛龅陌浊胸i腳是我吃過的最正宗的家鄉(xiāng)菜工坊。聽我媽媽說献汗，當年我外公就是拜倒在了外婆的廚藝之下的，這種建立在胃之上的情誼幾十年來可謂是堅定不移王污。
? ? ? ? 外婆做飯時罢吃，手腳麻利，我的眼睛幾乎跟不上她的動作昭齐，只見她先把新鮮豬蹄用刀刮去毛尿招，去掉蹄甲，洗凈后放入沸水鍋中煮著然后撈起，之后又盛在清水盆里就谜，用清水漂了一個多鐘撈出怪蔑，撈出后用竹塊和麻繩把豬腳緊緊地綁著可以使肉質(zhì)更加緊質(zhì)，鮮美丧荐。再放入沸水鍋內(nèi)放入豬腳塊煮約20分鐘撈起,待涼缆瓣。而在這個空隙里，外婆又去準備蘸料虹统，醬油和花生油為底料弓坞，再加入香酥的花生碎，香菜和蔥花等车荔。豬腳放涼后昼丑，將白醋放入鍋中，燒至微沸時加入白糖夸赫、精鹽、溶解后盛在盆中咖城，用潔布過濾茬腿，冷卻后將放涼的豬腳塊放入浸約6小時，撈起放入冰柜待用,吃時切片盛盤宜雀，外婆的刀功甚好切平，切得十分均勻，薄厚適宜辐董。
? ? ? 嘴饞的我還未等外婆把菜端上餐桌悴品，就去廚房里纏著外婆看她做菜，然后外婆每次都會笑我口水都流出來了简烘，還不擦擦苔严，我對那時外婆的月牙般的笑眼有著極其深刻的印象。外婆是個很堅強的人孤澎，帶大了家里四個孩子届氢，把家里的事情處理得井井有條。媽媽每次說起都眼里閃著光覆旭，滿臉的敬佩退子，外婆的形象在我的心中一直都很高大，我感覺她就是一個超人型将，一個能做飯的超人寂祥，她從未虧待過我的胃。白切豬腳的香味也總是飄入我的夢鄉(xiāng)七兜，甜蜜著我的夢丸凭。
? ? ? 之后的我要和父母去別的地方讀書了，離開了外婆，一年只能在過年時才能見到外婆贮乳，吃到她親手做的白切豬腳忧换，再后來，外婆摔倒了向拆，沒有能再站起來亚茬，走路也要靠別人，而外婆做的白切豬腳也成為我心中不可能的奢望浓恳。
現(xiàn)在我身在離外婆千里之外的地方上大學刹缝，可我卻愈來愈想念外婆，不知道在家的她近來如何颈将，我的夢中又不斷飄來白切豬腳的香味梢夯，我離家愈遠，那香味愈濃晴圾。
