深夜朋友剛下飛機(jī)回到沈陽(yáng)遥赚，久久離開(kāi)沈陽(yáng)就想要吃一次沈陽(yáng)純正的暗黑料理，想起來(lái)沈陽(yáng)皇姑區(qū)一家胡同館子很值得拔草绎狭，八點(diǎn)驅(qū)車(chē)來(lái)到沈闊家園的南門(mén)灌侣，這家館子外形居然和韓國(guó)的大棚子燒烤完全一致治专，這條街道似乎有點(diǎn)冷冷清清卖陵，屋里倒是熱火朝天的燒著煤爐，可以說(shuō)是一家在沈陽(yáng)無(wú)人不知無(wú)人不曉的神店张峰，小區(qū)另外一邊上有一家金家烤肉和他們毫無(wú)關(guān)系泪蔫，借用名稱(chēng)蹭個(gè)熱點(diǎn)而已。
鰻魚(yú)是當(dāng)場(chǎng)宰殺喘批，那種血腥暴力的場(chǎng)面就不上圖片了撩荣，我也沒(méi)拍清楚，手機(jī)不好饶深，這位大師傅手法極快餐曹，大概幾分鐘之后，一條鮮活的鰻魚(yú)就擺盤(pán)了粥喜，一切都是當(dāng)著顧客面操作凸主，上桌贈(zèng)送一堆小菜，這樣一條鰻魚(yú)是1斤2兩额湘，價(jià)格180元，能切割25片的鰻魚(yú)旁舰，足夠四個(gè)人慢慢品味锋华，很恐怖的畫(huà)面就是上桌很久之后這鰻魚(yú)的頭還在動(dòng)彈！最后骨頭做湯箭窜，湯的味道不錯(cuò)毯焕，很鮮美
中度火，細(xì)致烤，這一份180元的鰻魚(yú)千萬(wàn)不要浪費(fèi)啦纳猫，一定注意火候婆咸！烤鰻魚(yú)的四面都要為呈焦黃色，鰻魚(yú)一定要烤熟了才能吃的哦芜辕，另外生熟的筷子要分開(kāi)使用尚骄，當(dāng)鰻魚(yú)四面烤好之后，蘸上鰻魚(yú)醬汁吃侵续，口感豐滿(mǎn)倔丈，細(xì)膩的魚(yú)肉與脆脆的魚(yú)皮，讓眾多電視臺(tái)主持人為之傾倒状蜗，裹上海苔片味道更佳需五，或是蘇子葉卷上鰻魚(yú)。說(shuō)起醬汁轧坎，這里的鰻魚(yú)醬汁是老板自己配置的秘方宏邮，燒肉的醬汁則是香油與雪花鹽，說(shuō)起燒烤的精髓缸血，其實(shí)都在一疊秘制醬汁里面蜜氨，包括辣鹵螃蟹，都是滿(mǎn)滿(mǎn)的秘方属百！
今天來(lái)得很巧记劝，終于找到可以生吃活章魚(yú)的暗黑料理店，這里還有神器哦族扰！一段一段切好的章魚(yú)腿端上來(lái)厌丑，上桌時(shí)候依然鮮活的扭動(dòng)∮婧牵口感比想象中是好了太多怒竿，的確有一種吸盤(pán)微微吸住口腔的感覺(jué)，很輕微的感覺(jué)扩氢，享受初吻的感覺(jué)耕驰，但是章魚(yú)并沒(méi)有滑膩的感覺(jué)，清爽沒(méi)有腥味录豺，帶著一絲絲的嚼勁朦肘，有點(diǎn)微甜，生吃完全可以接受 双饥，還有一盆醬油秘制料汁媒抠，這個(gè)是煮章魚(yú)的，章魚(yú)極力在鍋內(nèi)涌動(dòng)咏花，吸入了大量的鹽分趴生，煮好滋味自然進(jìn)入，這里最大的亮點(diǎn)其實(shí)是這個(gè)----自帶動(dòng)態(tài)效果的活章魚(yú)火鍋！看起來(lái)很恐怖的樣子苍匆。 女士都很好奇章魚(yú)的吸盤(pán)刘急，男士都很好奇章魚(yú)頭的內(nèi)部。吃完活章魚(yú)再來(lái)一盤(pán)拌生牛肉浸踩，吃完整個(gè)人都精神了! 好像是初一休息叔汁，其他時(shí)間11點(diǎn)到22點(diǎn)營(yíng)業(yè)，屋里稍微有點(diǎn)冷民轴，據(jù)說(shuō)那片地區(qū)的暖氣都不好攻柠。
