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2015-12-30 ?凡人sypls
一九二九不出手叙甸，三九四九冰上走颖医，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)八九雁來(lái),蚁署，九九加一九便脊，耕牛遍地走。從小就知道的這段話光戈，細(xì)致的描述了溫度從最冷逐漸變暖的這個(gè)階段哪痰。
2015年12月22日(農(nóng)歷十一月十二)這一天就是冬至，從這一天開(kāi)始久妆，計(jì)數(shù)81天晌杰，就是一部完整的《數(shù)九歌》。根據(jù)數(shù)九里的一些結(jié)點(diǎn)筷弦，老貓給大家講講數(shù)九寒天的這段時(shí)間肋演，咱們最應(yīng)該吃點(diǎn)啥！
一九：2015年12月22日~12月30日
代表時(shí)間：12月22日（冬至）
推薦美食：餃子
冬至吃餃子這一習(xí)俗可以追溯至東漢烂琴，“醫(yī)圣”張仲景辭官歸鄉(xiāng)爹殊，時(shí)值冬至，他見(jiàn)鄉(xiāng)民多饑寒奸绷，耳朵都被凍爛梗夸，他便命人把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮号醉，然后將羊肉反症、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”畔派。待煮熟后铅碍，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯线椰。人們吃了“嬌耳”胞谈，喝了“祛寒湯”，渾身暖和憨愉，兩耳發(fā)熱呜魄，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子莱衩，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”娇澎。而這也是冬至吃餃子不會(huì)凍耳朵這一說(shuō)法的由來(lái)笨蚁。
二九：2015年12月31日~次年1月8日
代表時(shí)間：1月6日（小寒）
推薦美食：山藥羊肉湯
小寒是“數(shù)九寒天”中最冷的一個(gè)節(jié)氣之一，在這一階段，最適合人們享用的就是具有溫補(bǔ)作用的羊肉括细。將羊肉和山藥一起燉煮伪很，將湯和肉食一同吃掉。最是能在這種寒冷的天氣中溫暖你奋单。
三九：2016年1月9日~1月17日
代表時(shí)間：1月17日（臘八）
推薦美食：臘八粥
臘八不吃碗臘八粥锉试，實(shí)在說(shuō)不過(guò)去。在天津览濒，以前有多個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行舍粥活動(dòng)呆盖，而天津人也有在臘八當(dāng)天排隊(duì)求臘八粥這一食俗。臘八舍粥有多個(gè)傳說(shuō)版本贷笛，不論哪個(gè)版本应又，臘八粥都被定義為福與喜的代表。所以在天津乏苦，臘八當(dāng)天喝粥不是為了解饞株扛，更多的是為了沾一沾臘八時(shí)節(jié)的喜氣。
四九：2016年1月18日~1月26日
代表時(shí)間：1月20日（大寒）
推薦美食：八寶飯
蜜棗汇荐、核桃洞就、糯米、豆沙等餡料掀淘，整齊排列旬蟋。吃上一口，滿嘴甜蜜繁疤。數(shù)九寒天里總有那么幾天想吃點(diǎn)甜的咖为，那大寒的時(shí)候，這碗八寶飯滿足你對(duì)甜蜜的訴求稠腊。
五九：2016年1月27日~2月4日
代表時(shí)間：2月1日（小年）
推薦美食：糖瓜
有人說(shuō)糖瓜不好吃躁染，粘牙而且甜得不夠柔和。其實(shí)糖瓜的存在意義不是給咱們解饞架忌，而是在小年這天用糖瓜粘住“灶王爺”的嘴吞彤，讓他老人家上了天庭少打小報(bào)告。
五九：2016年1月27日~2月4日
代表時(shí)間：2月4日（立春）
推薦美食：春餅（卷烤鴨叹放、春菜）
立春有個(gè)習(xí)俗叫“咬春”饰恕，古時(shí)冬天蔬菜選擇較少，立春時(shí)已經(jīng)有了可供選擇的蔬菜井仰。烙好薄薄的荷葉餅將豆芽埋嵌、韭菜、雞蛋一起卷入餅里俱恶，一口下去雹嗦，吃的就是蔬菜的素雅滋味范舀。
六九：2016年2月5日~2月13日
代表時(shí)間：2月7日（除夕）
推薦美食：家宴
除夕夜，團(tuán)圓宴了罪。一家人圍坐一桌锭环，每個(gè)人都去廚房露一手，端出自己的看家菜泊藕，這天的飯菜中辅辩，大魚(yú)大肉管夠，而且基本上都吃不完娃圆，圖的就是一個(gè)連年有余玫锋。
六九：2016年2月5日~2月13日
代表時(shí)間：2月8日（正月初一）
推薦美食：餃子
餃子餃子，新舊交替踊餐，交于子時(shí)景醇。當(dāng)我們看完了春晚，也放完鞭炮趕走了“年”吝岭，熬夜守歲的時(shí)候怎么能少了這份夜宵三痰。臘八時(shí)泡下的醋已經(jīng)打開(kāi)，看春晚時(shí)包的餃子也已經(jīng)煮熟端了上來(lái)窜管。剩下的就是——開(kāi)吃散劫！
六九：2016年2月5日~2月13日
代表時(shí)間：2月9日（正月初二）
推薦美食：撈面
初一的餃子初二的面，去丈母娘家或者跟著爸媽去姥姥家拜年幕帆，中午一定是這碗撈面获搏。講究的家庭，蝦仁失乾、面筋常熙、韭菜炒蛋等8個(gè)配菜缺一不可，等家人都在座碱茁，便將吊好的鹵子和面端上來(lái)裸卫，大家開(kāi)吃。而普通家庭纽竣，做的配菜并不比上面的少墓贿，但是選擇方向可能沒(méi)有嚴(yán)格按照當(dāng)年撈面席的配置去弄，只是隨意炒上幾個(gè)配菜蜓氨，大家一樣能把這打鹵面吃得津津有味聋袋。
六九：2016年2月5日~2月13日
代表時(shí)間：2月11日（初四）
推薦美食：折籮
從除夕到今天，肯定存下一堆剩菜穴吹，而今天就是消滅掉他們的時(shí)候幽勒。北方人把這些剩菜合在一起做成的菜稱為折籮。很多人覺(jué)得港令，吃折籮比吃那些新菜更有滋味代嗤，有些人還專門(mén)愛(ài)吃這一口棘钞。
六九：2016年2月5日~2月13日
代表時(shí)間：2月12日（初五）
推薦美食：合子
一直覺(jué)得初五這天吃合子不是為了吃，而是為了“剁小人”干毅，把今年的晦氣還有不好的人與事情都“斬?cái)唷保屗麄冊(cè)谛碌囊荒昀锊粫?huì)騷擾到自己和家人泼返。
七九：2016年2月14日~2月22日
代表時(shí)間：2月22日（正月十五）
推薦美食：元宵
以前的元宵節(jié)是女子出門(mén)猜燈謎硝逢、玩樂(lè)順道看帥哥的日子，而現(xiàn)在基本上就只剩下在家吃元宵了绅喉。
八九：2016年2月23日~3月3日(閏年為2月23日~3月2日)
九九：2016年3月4日~3月12日(閏年為3月3日~3月11日)
代表時(shí)間：3月5日（驚蟄）
推薦美食：梨
驚蟄代表萬(wàn)物復(fù)蘇渠鸽，乍暖還寒，除了注意防寒保暖柴罐，還因氣候比較干燥徽缚，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽革屠。所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗凿试，梨可以生食、蒸似芝、榨汁那婉、烤或者煮水。此時(shí)飲食起居應(yīng)順肝之性党瓮，吃梨助益脾氣详炬，令五臟和平，以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲寞奸。
來(lái)自：凡人sypls ?> 《飲食與健康》
