我開始吃螃蟹還是結(jié)婚后奴迅,先生吃,螃蟹細(xì)腿上的肉都吃得一干二凈挺据,沾光取具,剝好的肉送到嘴邊,我嘗了嘗扁耐,至此暇检,不亦樂乎!
第一次吃螃蟹婉称,兩公兩母块仆,全程耗時兩個多小時。
橘黃的蟹殼王暗,色澤很美悔据,我卻無從下手。求助先生俗壹,他從螃蟹尾部有縫隙的地方將其一分為二蜜暑,告訴我有黃的地方就是可以吃的策肝。我心里一驚:這才多少,還不夠塞牙縫隐绵!結(jié)果吃第一只時之众,竟連其他部位也一并吃了,如今回想起來依许,不可描述棺禾。
至于蟹鉗,我那弱不禁風(fēng)的牙齒是奈何不了的峭跳,只能既慚愧又幸福地吃著先生為我剝好的腿肉膘婶。
我倆無所事事地吃著蟹黃、挑著蟹肉蛀醉,天南海北地想到哪兒聊到哪兒悬襟,這樣細(xì)水長流的時光讓我想到王菲的《紅豆》。把紅豆熬成纏綿的傷口拯刁,然后一起分享脊岳。
我陪你吃螃蟹,肉多肉少無所謂,我倆靜靜地吃割捅,慢慢地聊奶躯,就好!
半個月前逛超市亿驾,水產(chǎn)區(qū)正巧還有幾只還算個大的螃蟹嘹黔,雖是公的,但價格也相對低莫瞬,才三十塊一斤儡蔓,高興地買了六只。
回家后乏悄,先生用牙刷簡單地將螃蟹們刷洗了一遍浙值,然后由母親將蒸鍋里放入切段的蔥和大片的姜,冷水蒸檩小,二十分鐘左右便可出鍋开呐。
這次再吃,算是有經(jīng)驗傍身规求,心里多了幾分底氣筐付,但仍然要反復(fù)問先生哪兒能吃,哪兒不能吃阻肿。母親向來不愛吃海鮮類食物瓦戚,大概也是見我們愛吃便多番推辭,一只沒吃丛塌。父親也不算會吃较解,直說螃蟹沒肉,只匆忙吃了一只赴邻。我和先生倒是優(yōu)哉游哉地又吃了一個多小時印衔。螃蟹雖不下飯,但每人兩只也能飽肚姥敛。
趁熱吃奸焙,蟹黃還是半流質(zhì)半固體,怎一個鮮字了得彤敛!放冷了与帆,蟹黃便凝結(jié)成鴨蛋黃一樣的塊狀。一次挑一小塊入口墨榄,即化玄糟。雖少,但每一口都是精華渠概。至于蟹肉茶凳,去掉兩腮后直接用嘴啃嫂拴,白嫩鮮滑。
我終于理解《師父》中宋佳飾演的師娘對螃蟹的鐘愛了贮喧。廖凡飾演的師父要娶她為妻筒狠,她只有一個要求:每天都有螃蟹吃。電影中宋佳粗布衣衫箱沦,前額兩縷絲發(fā)辩恼,悠然地挑著蟹肉,仍覺風(fēng)景萬種谓形,再美不過灶伊。
上周經(jīng)過賈店時,偶遇收螃蟹的商人寒跳,問價聘萨,四十五元一斤,有公有母童太,都裝在網(wǎng)兜里米辐,不能從袋子里挑,仍覺劃算书释,挑揀一番翘贮,選了母蟹最多的一袋。螃蟹們的腳橫七豎八地伸出網(wǎng)兜爆惧,細(xì)看還生著長毛狸页,忽然想起長腳蜘蛛,好滲人扯再,不敢多看芍耘。
可蒸熟后,青黑的腳變成橘黃熄阻,哪里還會害怕齿穗,只想著如何才能從關(guān)節(jié)處使巧力才能掰出最完整的蟹腳肉。這樣的幾率極小饺律,但每一次掰出完整的蟹腳肉都會興奮地不能自己,連忙遞到先生嘴邊跺株,他笑我難得自力更生复濒,多半拒絕,我也就順?biāo)浦鄣厮突刈约鹤炖铩?/p>
只是牙縫也塞不滿的肉卻吃得無比香乒省,是因為陪你吃蟹的那個人吧巧颈!
一想到今晚回家就可以吃到公公婆婆特意留給我的螃蟹,不覺咽了咽口水袖扛。村上春樹所說的生活中的小確幸大概如此砸泛。