又到了夜市小吃街火爆的季節(jié)萎攒，想盡情吃吃吃的同時不免擔(dān)心不衛(wèi)生浴滴，海鮮類處理的不好很影響口感闻妓，那不如自己動手返干，簡單又放心。
食材
扇貝席揽，粉絲顽馋，大蒜，蒸魚豉油幌羞，小米辣寸谜，香蔥
做法
1.扇貝用刷子清洗干凈；
2. 用小刀輕輕地剝離殼跟肉属桦；
3.去除臟器程帕，洗凈，放入一少料酒去腥地啰；
4.大蒜切末剁成蓉愁拭，小米辣切成小段，香蔥切末亏吝；
5.熱鍋涼油加入蒜碎岭埠，小火炒制微黃，倒入適量醬油蔚鸥，炒勻惜论，盛出；
6.粉絲用冷水泡軟止喷，切成合適的長度馆类；
7.將粉絲卷好鋪在扇貝殼上，扇貝肉放在上面弹谁；
8.將炒好的蒜蓉鋪在上面乾巧，淋上一點蒸魚豉油；
9.蒸鍋放水预愤，大火燒開沟于，放入扇貝，蒸5~8分鐘植康；
10.扇貝蒸好后旷太，碼上切好的小米辣跟香蔥末；
11.淋上少許熱油，一道鮮香可口的蒜蓉粉絲蒸扇貝就好了供璧。
自己做的不僅美味存崖，而且安全衛(wèi)生，可以放心的大快朵頤了睡毒。
