一怕老眼昏花再看不清字跡毁欣。書蟲怎么辦呢庇谆？
二怕齒搖牙落岳掐，脾胃虛弱。老饕怎么辦呢饭耳？
認識我的人都覺得我有點瘦寞肖。特別心疼我的人會說我“太瘦”纲酗。然后就會苦口婆心勸我，多吃飯新蟆。不要減肥觅赊。
減肥是個什么鬼？本女王從來沒減過肥琼稻。
因~為吮螺，我實在對一切美食無法抗拒。尤帕翻、其鸠补、是，肥胖界第一殺手：甜點嘀掸。
當然紫岩，喜歡歸喜歡，日常吃的横殴，自然都是粗茶淡飯被因。問題是，我對粗茶淡飯也愛得深沉衫仑。
證據(jù)么梨与？
我經(jīng)常在吃飯的時候咬到自己。如果對食物沒有強烈的熱情文狱，怎么會用上斗牛的力氣去咬自己的兩腮粥鞋？
前天，我又用上了拔河的力氣瞄崇，狠狠咬了一口筷子呻粹。
硌了牙。
當時只聽到咯嘣的脆響苏研，然后感覺到牙齒在抗議等浊。
倒不是非常疼。但是嚇得不輕：
我這顆牙以后還能不能用摹蘑？牙不好使筹燕，可怎么享受美食？
我把筷子檢查了幾遍，確定筷子沒有傷痕撒踪。那么那咯嘣一聲过咬，就是我的牙受傷的聲音了？
為此制妄，我憂愁萬分掸绞。連著兩頓飯都沒怎么吃。
可以感覺到那顆牙依舊在鬧別扭耕捞∠蔚В可是什么能夠阻擋我對美食的熱情？
越發(fā)想念起一切需要牙齒切割的好東西俺抽。排在第一位的具篇，居然是東坡肘子。
忍不住要笑自己凌埂。其實我平時不怎么愛吃肉。
但是我一直喜歡紅燒肉诗芜，很饞東坡肘子瞳抓。卻并沒怎么吃過。
正宗的紅燒肉只在上大學的時候伏恐，吃過一次孩哑，是我們那位上海老教授做的。
東坡肘子翠桦？那只是想象中的美味而已横蜒。
我說過了嘛，平時自然是青菜饅頭销凑，米飯土豆丛晌。
吃肉很麻煩的，你懂得斗幼？
然而牙都壞掉了，怎么能再委屈自己的味覺呢蜕窿？要是有一天谋逻，連味覺也傷了，吃飯還有什么滋味?
我決定照書做一回紅燒肉桐经。
做出來真的好吃的要命毁兆。（餓得厲害，什么不好吃耙跽酢Ｆ椤）
可惜，牙還是不能用力。
不敢咀嚼送巡，基本上半生吞摹菠。確實是真愛啊。吃完之后骗爆，腸胃很是抗議了一番次氨。但我無怨無悔。
正因為吃得艱難摘投，才越發(fā)美味煮寡。
正因為吃完了還要受罰，才越發(fā)貪癡犀呼。
只在家里吃幸撕，只在本地吃，那真不算老饕外臂。
美食地圖坐儿，一向是我研究地圖的唯一目的。
我一直有一個蘇州美食夢宋光。
這真的不是我自己造出來的夢貌矿。都怪那個作家陸文夫，好好地罪佳，他寫了一篇《美食家》逛漫，講蘇州的美食文化。
連吃個面條赘艳，都有那么多講究：
首先要吃頭湯面酌毡。其次是面條火候、面湯多少蕾管、佐料枷踏、配菜的方式：
“硬面，爛面掰曾，寬湯呕寝，緊湯，拌面婴梧；重青（多放蒜葉）下梢，免青（不要放蒜葉），重油（多放點油）塞蹭，清淡點（少放油）孽江，重面輕澆（面多些，澆頭少點）番电，重澆輕面（澆頭多岗屏，面少點）辆琅，過橋——澆頭不能蓋在面碗上，要放在另外的一只盤子里这刷，吃的時候用筷子搛過來婉烟，好像是通過一頂石拱橋才跑到你嘴里……”
從此我對蘇州，就有了親切的印象暇屋，或者說似袁，竟是三毛所謂”鄉(xiāng)愁的滋味“。
蘇州園林咐刨？那自然是好的昙衅。可哪里比得上吃到口的美味直達心靈呢定鸟？
所以那一年我們?nèi)チ颂K州而涉。
可惜外鄉(xiāng)人怎么能夠在短短時日里面真的吃到當?shù)氐暮脰|西？松鼠桂魚就是用來幻滅的联予。
那吊了我?guī)资晡缚诘倪^橋重澆輕面啼县，更是不得其門而入。
也不是全無收獲沸久，蘇州的鮮肉月餅谭羔、玫瑰酥糖，確實好滋味麦向。還有周莊的青團，是至今念念不忘的美味客叉。
然而都是陸文夫不曾提到過的诵竭。可見兼搏，尋夢卵慰，就意味著這個夢要醒了。
如果說曾經(jīng)在哪個城市嘗到了真正的美食佛呻，還是上海裳朋。
上海有我從小一起長大的表妹。所以我去上海吓著，算是親戚鲤嫡，不再是純粹的外鄉(xiāng)人。
你知道這意味著什么绑莺？
我得到了詳細到怎么乘地鐵的高妙指點暖眼。
所以，在老上海的街道上纺裁，吃到了正宗的生煎诫肠，鴨血粉絲湯司澎。
坐的都是上海人的交通工具：地鐵、輪渡栋豫。
上海之行挤安，最懷念的是半空中的餐廳。表妹在黃浦江邊的摩天大廈預(yù)定了靠窗的座位丧鸯，招待我們吃泰國美食蛤铜。
窗外的夜景燈火璀璨。桌上餐盤羅列骡送，餐具精美昂羡，炮制精細。將近一年了摔踱，我還記得虐先，每道菜的滋味。
表妹和我派敷，是一起吃著奶奶做的飯長大的蛹批。曾經(jīng)一起搓過麥穗兒，分過梨桃兒篮愉。
奶奶做的飯腐芍，是最好的。我們從未對這一點有過分歧试躏。
得表妹指點猪勇，我們在老上海彎彎曲曲的窄巷里，尋到了一家美味的甜點咖啡店颠蕴。
后來我讀《普羅旺斯的一年》泣刹，里面說到甜點：柔軟細膩，入口即化犀被。
這八個字椅您，可以形容那一次的經(jīng)驗。
平生最大的愛好掀泳，只有兩個，美食和美文西轩。
經(jīng)常會起憂慮：
一怕老眼昏花再看不清字跡员舵。書蟲怎么辦呢？
二怕齒搖牙落藕畔，脾胃虛弱固灵。老饕怎么辦呢？
想來想去也沒有別的辦法：
一趁眼明心亮劫流，記性尚可巫玻，盡力多讀丛忆。
再趁年華尚好，食欲大佳仍秤，盡力一吃熄诡。
