“人不管走到哪一步桦锄，總得找點(diǎn)樂(lè)子扎附，想一點(diǎn)辦法，老是愁眉苦臉的结耀，干嗎呢留夜！”
這段文字，是汪曾祺在戴了“右派分子“的帽子图甜，被發(fā)往西山種樹(shù)碍粥，被寫在的文章《紫穗槐》中。
種樹(shù)的任務(wù)極重黑毅，飲食卻極苦——只有干饅頭和一大塊腌蘿卜嚼摩。在如此艱難的情況下，汪曾祺卻有辦法，他在山上摘酸棗枕面，燒蟈蟈吃愿卒，吃飽喝足后，才發(fā)出了“得給生活加點(diǎn)甜”的感慨潮秘。
他掘猿，真是一個(gè)會(huì)過(guò)濾生活苦味的人。
他愛(ài)吃唇跨，會(huì)吃
熟悉汪曾祺的人稠通，肯定是先被他筆下的美食所折服。
他寫高郵的鴨蛋：“高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多买猖。蛋白柔嫩改橘，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉玉控，入口如嚼石灰飞主。油多尤為別處所不及「吲担”
當(dāng)然碌识，老汪還是有自己脾氣的，他對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋虱而，是不大高興的筏餐，“好似我們那窮地方就出鴨蛋似的！”
他寫家鄉(xiāng)的涼拌枸杞頭：“枸杞頭可下油鹽炒食牡拇；或用開(kāi)水焯了魁瞪，切碎，加香油惠呼，醬油导俘，醋，涼拌了吃剔蹋，那滋味旅薄，也只能說(shuō)極清香∑溃”
寫的讓人真是饞涎欲滴少梁。
他寫曲靖的韭菜花：“乃以韭菜花和切得極細(xì)的，風(fēng)干的蘿卜絲同腌成律想，很香猎莲，味道不是很咸而有一股說(shuō)不出來(lái)淡淡的甜味绍弟〖技矗”“曲靖韭菜花是中國(guó)咸菜中的極品≌燎玻”
我大半晚上看到此句而叼，不由的打開(kāi)淘寶身笤，準(zhǔn)備購(gòu)買，卻發(fā)現(xiàn)我并非是第一個(gè)吃螃蟹的人】辏現(xiàn)在的韭菜花中是加了干巴菌的液荸，想來(lái)更為美味。
他寫杭州的醋魚(yú)帶把：“是把活草魚(yú)脊肉剔下來(lái)脱篙，快刀切為薄片娇钱，其薄如紙，澆上好秋油绊困，生吃文搂。魚(yú)肉發(fā)甜，鮮脆無(wú)比秤朗∶翰洌”
老汪愛(ài)吃，會(huì)吃取视，還吃的雜硝皂。不管是蒙古的帶血手抓肉，還是活蹦亂跳的嗆蝦子作谭，只能供佛的拔絲羊尾稽物，亦或是湖南的臭豆腐，昆明的汽鍋雞折欠，他都吃的津津有味姨裸，趣味盎然。
“總之怨酝，一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn)傀缩，雜一點(diǎn)，“南甜北咸?hào)|辣西酸”农猬，都去嘗嘗赡艰。對(duì)食物如此，對(duì)文化也應(yīng)該這樣斤葱】犊澹”
如此豁達(dá)，如此困難
英國(guó)作家托爾金曾說(shuō)：“這世界上如果有更多的人熱愛(ài)美食和詩(shī)歌勝過(guò)愛(ài)黃金揍堕，這世界會(huì)是一個(gè)更美好的地方料身。”
老汪活得如此豁達(dá)衩茸，但并代表他的生活是一帆風(fēng)順的芹血。
他在一出生的時(shí)候，他的生母就搬到小房子里養(yǎng)病去了。等他三歲的時(shí)候幔烛，母親就過(guò)世了啃擦，他是跟著繼母長(zhǎng)大的，繼母對(duì)他很是不錯(cuò)饿悬。
上學(xué)的時(shí)候也是一折三波令蛉，因?yàn)閼?zhàn)亂，老是換學(xué)校狡恬。后來(lái)在西南聯(lián)大讀書珠叔，他應(yīng)該算不上是個(gè)好學(xué)生，課不大上弟劲，到處瞎逛运杭，泡茶館。
1958年函卒，老汪被劃分為“右派“辆憔，被發(fā)配到西山種樹(shù)。他摘酸棗报嵌，燒蟈蟈來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)虱咧。
他還在葡萄園種過(guò)葡萄。出窖锚国，上架腕巡，澆水，噴藥血筑，打梢绘沉，掐須，追肥豺总，葡萄下架车伞，而他還在整個(gè)過(guò)程中感覺(jué)到寧?kù)o和幸福。
他為大蔥裝箱喻喳。不記得裝箱的辛苦另玖，只記得大蔥很香的甜味。
“右派”給摘了帽子表伦，但一時(shí)還沒(méi)工作谦去，于是就被發(fā)配到偏寒的沽源馬鈴薯站。白天就畫馬鈴薯的花蹦哼，葉子鳄哭，根莖，偶爾還會(huì)寫兩句小詩(shī)“坐對(duì)一叢花纲熏，眸子炯如虎”寄給遠(yuǎn)方的朋友妆丘。
晚上就在燈下讀書锄俄，還自稱這是他成年以來(lái)讀書最為專心的一段時(shí)間。
這段時(shí)間飘痛，除了讀書最專心，也是他一生中吃馬鈴薯數(shù)量最多容握，種類最多的時(shí)間了宣脉！
羅馬羅蘭曾說(shuō)：“世界上只有一種真正的英雄主義，那就是認(rèn)識(shí)生活的真相后剔氏，依然愛(ài)它塑猖。”
老汪對(duì)待困難的生活谈跛，不僅僅是愛(ài)它羊苟，還用美麗的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)它，紀(jì)念它感憾。在艱難困厄的人生中蜡励，他細(xì)細(xì)的過(guò)濾生命的渣滓，沉淀出一份樸素的阻桅，平實(shí)的凉倚，充滿煙火氣的人間世界。
“生活家“嫂沉，他配
生活家的稱號(hào)稽寒，并不是每個(gè)作家都冠得起的。
老汪趟章，配得上杏糙。
生活家，傾心于生活情趣蚓土，頓悟于人生際遇宏侍，精煉于生活審美。
“到了一個(gè)新地方蜀漆，有人愛(ài)逛百貨公司负芋，有人愛(ài)逛書店，我寧可去逛逛菜市場(chǎng)嗜愈【啥辏看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜蠕嫁、彤紅的辣椒锨天，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠剃毒，讓人感到一種生之樂(lè)趣病袄÷Ц常“
老汪于俗世生活中提煉出的精神審美，總是讓人覺(jué)得是這么的可親益缠。
他小時(shí)候過(guò)年脑奠，都要摘一枝檀心臘梅，搭配兩三穗紅的天竹果幅慌，以作“歲朝清供”宋欺。
平民人家如此，山間人家則更簡(jiǎn)便：‘山家除夕無(wú)他事胰伍，插了梅花便過(guò)年“齿诞。真真是清寒中透著雅意，簡(jiǎn)素中藏著至美骂租。
他在家里腌韭菜花祷杈，想起來(lái)咸菜和文化。咸菜可以算是一種中國(guó)文化渗饮。北京的水疙瘩但汞，天津的津冬菜，保定的春不老互站，南北皆有的雪里蕻特占，云南的韭菜花，貴州的冰糖酸云茸，還有流行海外是目，被稱為咸菜之王的四川榨菜。
他愛(ài)喝茶标捺。喝好一點(diǎn)的茶葉懊纳，沏的釅釅的。老汪根據(jù)日本的《俳人的食物》自行研制出茶粥亡容。粗茶葉煎汁嗤疯，加大米熬粥，至于味道如何闺兢，他覺(jué)得很好喝即可茂缚。好可愛(ài)的人啊屋谭！
好友來(lái)訪脚囊，他親手制成一道可口的煮干絲，好友吃的淋漓盡致桐磁，最后把湯都給喝了悔耘，對(duì)他是滿口稱贊。他樂(lè)呵呵的欣然接受我擂，還帶些小小的得意衬以，于是在文章里喜滋滋的記錄下來(lái)缓艳。
赤子之心，不改其衷
他愛(ài)書看峻，愛(ài)畫阶淘，愛(ài)花，愛(ài)昆蟲(chóng)互妓，愛(ài)草木溪窒，愛(ài)身邊不起眼的小物事。
他愛(ài)家人车猬，愛(ài)親朋好友霉猛，還愛(ài)身邊的一些奇奇怪怪的不怎么熟悉的人尺锚。
不管似水流年珠闰，人世跌宕，他始終以一顆赤子之心瘫辩，好奇的打量著這個(gè)世界伏嗜，以敬畏之心玩味世界萬(wàn)物。
“酸甜苦辣咸伐厌，人生五味全“承绸，對(duì)于老汪來(lái)說(shuō)，苦他不是不能嘗挣轨，他愿意嘗军熏，他敢于嘗，嘗過(guò)了就過(guò)濾出苦味卷扮，寫出了讓人望而生津的文字荡澎。
在生氣時(shí)，在不如意時(shí)晤锹，在絕望時(shí)摩幔，讀一讀，品一品鞭铆，咂摸咂摸或衡，多多少少還是會(huì)生出一點(diǎn)“人間到底值得”的感慨！
