一般遇到什么節(jié)日卓缰,大家的第一反應(yīng)就是今天吃什么。但是到了元宵節(jié)就不會(huì)有這種困惑掌挚。因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日的名字就自帶當(dāng)令的吃食雨席,而且除了圓滾滾的元宵,好多人可能在這天也會(huì)吃圓溜溜的湯圓疫诽。
就我自己來(lái)說(shuō)舅世,元宵是一種甜蜜的負(fù)累旦委。印象中小時(shí)候吃的元宵個(gè)頭都特別大,常常得張大了嘴雏亚,而且咬上一口還未必能咬到餡缨硝。那個(gè)時(shí)候我常常抱怨做元宵的人,為什么要這么實(shí)誠(chéng)罢低,真是把北方人的脾氣秉性都傳遞到了食物里查辩。除了大,元宵還特別甜网持,甜到好像把能找到的糖都包進(jìn)去了宜岛。每次吃元宵,大人都給盛上一大碗功舀,你要是沒(méi)吃完就會(huì)被滿(mǎn)院子追萍倡。要是誰(shuí)愿意幫我分享這甜蜜,我總是對(duì)他感激不盡辟汰。
可是湯圓就不一樣了列敲,它的皮兒又軟又Q彈,也沒(méi)有那么厚帖汞。后來(lái)才知道其實(shí)湯圓的食材和元宵沒(méi)有差別戴而,只是做法不同。元宵是把餡料團(tuán)成一團(tuán)翩蘸,放到米粉里滾出來(lái)的所意。湯圓是把米粉和成面團(tuán),把餡料包起來(lái)催首》鲇唬可能正因?yàn)槿绱耍鼈z米粉的密度就不同翅帜,所以一個(gè)又硬又厚姻檀,一個(gè)又軟又糯。另外涝滴,湯圓比元宵小绣版,吃起來(lái)也沒(méi)有什么負(fù)擔(dān)。也許美好的東西歼疮,如果一下子承受太多杂抽,反而成為一種甜蜜的負(fù)擔(dān)。像湯圓這樣小而美韩脏,既解饞缩麸,又不會(huì)熱情過(guò)度,反而容易讓人親近赡矢。
以前特別喜歡吃龍鳳湯圓杭朱,每年正月十五家里都會(huì)買(mǎi)來(lái)龍鳳湯圓煮了吃阅仔。久而久之,這湯圓就變成了元宵節(jié)的標(biāo)配弧械,好像吃到這種湯圓八酒,才覺(jué)得這個(gè)節(jié)過(guò)得比較圓滿(mǎn)。雖說(shuō)別的牌子的湯圓刃唐,味道也還好羞迷,日子過(guò)得匆忙的時(shí)候,吃東西就不那么刻意和挑剔画饥,吃著別的牌子的湯圓也一樣過(guò)得了節(jié)衔瓮,但是總覺(jué)得日子不一樣了,簡(jiǎn)易了抖甘,也寡淡了热鞍。想來(lái)對(duì)某一種品牌的惦念,更多的是對(duì)舊日歲月的不舍吧单山。
說(shuō)起龍鳳湯圓碍现,就不由想起另一道美食幅疼,那就是金銀饅頭米奸。金銀饅頭的金可能就是饅頭里有雞蛋,銀則是有牛奶爽篷。所以?xún)煞N饅頭的顏色特別鮮亮悴晰,口感也好。以前過(guò)年時(shí)家人會(huì)買(mǎi)這種饅頭逐工,過(guò)年就特別有儀式感铡溪,因而非常開(kāi)心。那時(shí)日子緊泪喊,能吃到這金銀饅頭棕硫,感覺(jué)一年的等待也都值了,那饅頭就和日子一樣甜蜜袒啼,尤其是用金銀饅頭蘸煉乳哈扮,簡(jiǎn)直就是人間美味。
好吧蚓再,掉頭回來(lái)繼續(xù)說(shuō)湯圓或者元宵滑肉。沒(méi)辦法,吃貨說(shuō)起吃的東西往往剎不住車(chē)摘仅,而且很容易跑題靶庙。
因?yàn)闇珗A比較甜,所以娃属,肯動(dòng)腦子的人就會(huì)在湯上下功夫六荒。比如醪糟湯圓护姆,奢侈點(diǎn)兒的,還有雞蛋醪糟湯圓掏击。酸酸甜甜的湯签则,烘托著甜甜糯糯的湯圓,只要一想起來(lái)铐料,就忍不住流口水渐裂。有的時(shí)候即使不是元宵節(jié),就是平常的日子钠惩,早餐或者午餐柒凉、晚餐來(lái)這么一碗醪糟湯圓,也會(huì)覺(jué)得日子沒(méi)有那么苦篓跛。
說(shuō)了湯圓的湯膝捞,自然還要說(shuō)說(shuō)湯圓的餡兒。餡有黑芝麻的愧沟,還有花生的蔬咬,或者什錦之類(lèi)的。好多人喜歡黑芝麻沐寺,可能因?yàn)槌允裁囱a(bǔ)什么林艘,吃了黑芝麻湯圓,也許頭發(fā)會(huì)變得更黑更亮更茂盛哦混坞。
吃湯圓狐援,有時(shí)候我還會(huì)琢磨一個(gè)形狀問(wèn)題。為什么湯圓和元宵都是圓的究孕?
這問(wèn)題一問(wèn)出來(lái)啥酱,就受到家人的質(zhì)疑。過(guò)節(jié)講究個(gè)團(tuán)圓厨诸,團(tuán)團(tuán)圓圓多好镶殷,你要那么方(慌)張為哪般?再說(shuō)微酬,方形的绘趋,它也不好做呀。這樣一說(shuō)得封,我覺(jué)得也還行吧埋心。好像從物理的角度講,圓形還有個(gè)抗壓和表面張力的什么事忙上。我的物理早還給了老師拷呆,只好從能看見(jiàn)的東西去想。水滴是圓的,珍珠也是圓的茬斧,就連大海邊的石頭腰懂,也都圓溜溜的。湯圓或者元宵是圓的项秉,有什么奇怪绣溜?
除了吃,元宵節(jié)也有玩娄蔼。比如怖喻,猜燈謎。燈謎一般掛在燈籠下面岁诉,讓那些愿意燒腦的人來(lái)猜锚沸。我覺(jué)得燈謎一般都不大容易猜√檠ⅲ可能因?yàn)橛须y度哗蜈,所以猜燈謎都會(huì)有彩頭,猜對(duì)有獎(jiǎng)坠韩,得個(gè)小禮物什么的距潘,還蠻有意思的。
既然想到了猜燈謎只搁,就不妨說(shuō)說(shuō)燈這件事情音比。
元宵節(jié),也叫上元節(jié)须蜗,這天一定有燈會(huì)硅确,有人還把這個(gè)節(jié)叫做上元燈節(jié)∶靼梗《大明宮詞》里就講了一個(gè)在這天曾發(fā)生過(guò)的美麗又哀傷的故事。那是關(guān)于太平公主的第一次愛(ài)情邂逅缭付。她去上元燈會(huì)看燈柿估,大家都帶著面具,薛紹薛公子和太平的侍女也戴陷猫,還湊巧都戴著昆侖奴面具秫舌。當(dāng)面具摘下來(lái)的時(shí)候,太平在搖曳的燈光中看到了一張俊秀的臉绣檬。在那一刻足陨,少女的心怦然驚醒,她認(rèn)定了薛紹娇未,從此墜入愛(ài)河墨缘。之后她與薛紹的感情糾葛,愛(ài)恨情仇都因此而起。
關(guān)于這個(gè)故事镊讼,現(xiàn)在覺(jué)得太平邂逅自己的愛(ài)情宽涌,如果不是因?yàn)榭礋簦蛟S也會(huì)有別的情形蝶棋⌒读粒或者說(shuō),讓他們倆在上元燈節(jié)相遇玩裙,只是因?yàn)榭礋舾鼥V兼贸,更神秘,更富有詩(shī)意吃溅。人生實(shí)在是很奇妙的一件事情寝受,也許是某一個(gè)普通的、不經(jīng)意的日子罕偎,或許是一個(gè)盛大的很澄,隆重的節(jié)日,就會(huì)變成你一生中最重要的一天颜及,會(huì)在你心里刻畫(huà)上一道深深的印痕甩苛,無(wú)論過(guò)去多久,都難以將它填平俏站。
說(shuō)到這里似乎有點(diǎn)低沉了呢讯蒲。其實(shí)上元燈節(jié)也會(huì)有好玩有趣的事。射雕英雄傳里肄扎,黃蓉和郭靖也去燈會(huì)看熱鬧墨林,那次還邂逅了洪七公。當(dāng)時(shí)黃蓉?fù)屃撕槠吖囊路胳簦室庋b成一個(gè)小乞丐旭等,還叫嚷著自己得了麻風(fēng)病,嚇得看燈的人都躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的衡载。結(jié)果她和郭靖就輕松自在把燈看了個(gè)夠搔耕。郭靖表示這樣做不好,但是像黃蓉那樣古靈精怪又刁鉆可愛(ài)的丫頭痰娱,誰(shuí)又舍得嗔怪她呢弃榨?印象中他們倆看完了燈,還美美地吃了一頓呢梨睁。
說(shuō)到吃鲸睛,我的肚子也餓了∑潞兀看著湯圓個(gè)個(gè)翻滾著浮出水面官辈,甜蜜的熱氣直往鼻子里鉆箱舞,哪里還有心思再天馬行空,胡思亂想钧萍,腳早已拽著我跑去和家人一起團(tuán)團(tuán)圓圓吃湯圓去嘍褐缠。