白嫩嫩的豆腐你自然吃的多，可你有吃過隱藏在曼谷中，外表絕不起眼驰贷，卻憑自身實力和口碑盛嘿，很有機會在今年，擠進2019年曼谷米其林名人堂的豆腐店嗎括袒？
估計沒有吧次兆，豆腐作為平民美食代表，雖然營養(yǎng)價值高锹锰，賣相也不差芥炭，價格還夠便宜，可是基于先天性味道寡淡基因城须，以及貌似不夠上檔次的價格蚤认，多數(shù)可見于家常菜中。
然而糕伐，如果要你為了幾塊豆腐去特意找一家店砰琢，而且還要預約，甚至還要排位良瞧，你吃不吃陪汽？
反正我不吃。
可是褥蚯，以下推薦的這家豆腐店挚冤，確實有點不一樣……
三原豆腐店
三原豆腐店（Mihara Tofuten Bangkok）赞庶，真的太樸素了闺鲸，豆腐一樣方塊狀的石質外墻，不起眼的色調立倍，在曼谷這樣繁華的大都市中沙热，存在感真的低調得感人。
不過說起豆腐店摊册，倒是讓我想起了周杰倫當年在《頭文字D》中開著一輛印著藤原豆腐店的車AE86肤京，據說后來拍完戲后，他不但買了那AE86茅特，還在臺北開了家跟電影內一樣名字的藤原豆腐店忘分，也是以日料為主。
這家豆腐店只有15個位置妒峦，開放式廚房可以讓食客一邊品嘗美食舟山，一邊看廚師如何烹飪日式豆腐料理。
感覺大多日料店都蠻小的寒矿，沒有奢華的布置和體面的排場符相，但不知道為什么啊终，窄窄的空間中卻有種莫名的溫馨感傲须，可能因為空間感比較少，才能讓人與人之間的距離拉近例衍，沒有平時的疏離感佛玄，每次夜里跟朋友去居酒屋吃吃日料累澡，喝喝小酒愧哟，都有種《深夜食堂》的感覺。
三原豆腐店之所以有機會問鼎2019曼谷米其林圈驼，不得不提起米其林明星廚師的鼎力相助。他們有來自亞洲50大最好餐廳的NO.1 Gaggan印度餐廳的Gaggan Anan（Gaggan有多火萤厅，就不說了），亞洲最好的大廚之一Chef Goh楼誓，再加上豆腐大師Hiroki Mihara疟羹。
這個組合，經常會抽一點時間参淫，在不同的店涎才，跨界合作耍铜。例如早前在曼谷的“一燈拉面”店跌前，就有他們只維持一個月，一天30碗限量拉面（還是原來的價格伴挚，可是因為米其林廚師的烹飪章鲤，讓本身就很火的“一燈拉面”在那個月吸引了更多的食客了）咆贬。不得不說掏缎，在米其林名廚的光環(huán)下，跨界料理還是有點看頭的沪哺。
豆腐美食
三原豆腐店是來自日本福岡的品牌辜妓，以吃豆腐套餐為主籍滴。16道菜約5000泰銖（折合人民幣約1千）榴啸，個人覺得有點小貴鸥印，畢竟用1K毛爺爺來吃豆腐坦报，多少覺得有點不劃算片择，當然构回，土豪可以無視性價比這個問題疏咐。
考慮到16道菜的數(shù)量借跪，其實不太適合兩人出游的朋友酌壕。雖然看著精致卵牍，分量不多，可是畢竟有16道菜辛掠，更適合家庭或者多人組隊來吃（當然萝衩，如果你戰(zhàn)斗力強没咙，當我沒說過）。
豆腐本身有多種選擇，如玉子豆腐涡驮、嫩豆腐遮怜、老豆腐锯梁、竹籃豆腐……輔之以鱈魚、海膽陌凳、蟹籽等經典日式食材合敦，總體顏值不錯，比較適合口味偏清淡的朋友保檐。
雖然說這只是家吃豆腐的店，可是還是很難預約的旅挤，至于好不好吃粘茄，倒是見仁見智了……
地址
Mihara Tofuten Bangkok（三原豆腐店）
地址：159/3 South Sathorn, Thailand
電話：+66 83 655 4245
營業(yè)時間：12:00-23:00（周二不開門）
P.S.圖片源于官方FB,INS及網絡榔昔，不作任何商業(yè)用途撒会。（不賣廣告，只是看到有趣的店或雜七雜八的東西屹培，想分享而已怔檩，當然更多是滿足我寫文的興趣，就醬 ：））
