昨天看了《廚房機密》他匪，其實做廚師很不簡單的劫狠。排除要到學校學習專業(yè)技能以外，還要經(jīng)過好幾年的每天12個小時的工作骚揍。作者是在國外字管，國內的工作時長將會更長。最后就算真的熬過這些時間信不，最后真的成為了一個大廚嘲叔，那也是隨時隨刻必須在廚房里面。在成為廚師的過程中抽活，要受很多苦硫戈，不僅僅是沒完沒了的做各種活，也要做長時間的雜工（天天剝殼下硕、去皮）丁逝，并不是想象中的高大上的廚師。而最終的最終梭姓，就算想自己開餐廳了霜幼，問題更大。開餐廳要能經(jīng)營誉尖，本身開餐廳就是很多的支出辛掠，然后要招攬足夠的客源，同時要管理衛(wèi)生释牺，進行合理的采購萝衩，一系列工作并不比經(jīng)營一家公司的工作少。
難怪李翔最終沒有選擇做廚師之路没咙，我也有些動搖了猩谊。但我想業(yè)余之際，努力進行廚藝方面的提高祭刚。
