在之前文章中笼才，有麻麻留言
↓↓↓
元宵佳節(jié)當(dāng)然少不了中華傳統(tǒng)美食——湯圓的陪襯~而一般自制湯圓會(huì)用到糯米粉，寶寶吃太多的話(huà)不容易消化络凿，所以今天萌萌我找到一道不用糯米粉也可以做的湯圓食譜——水晶湯圓~
代替糯米粉是木薯淀粉骡送，比糯米粉更好消化，也更適合寶寶~煮出來(lái)還像水晶一樣晶瑩剔透絮记，看著就很有食欲呢~
下面就讓咱的萌煮達(dá)人@Xīnber的輔食日記來(lái)給大家展示下這款用木薯淀粉做的湯圓吧~
水晶湯圓
推薦月齡：10月+
食材表
木薯粉 / 50g
沸水 / 35g
南瓜泥 / 適量
紫薯泥 / 適量
詳細(xì)步驟看這里
1各谚、我用的這種木薯粉
2、用燒開(kāi)的沸水一點(diǎn)點(diǎn)加入進(jìn)去用筷子攪拌成團(tuán)到千，一定用筷子昌渤，要不會(huì)粘手的。我大概放了35g的水憔四，根據(jù)自己情況來(lái)加膀息。水多加面 ，面多加水
3了赵、然后用手揉啊揉潜支，最后揉成光滑的稍微有點(diǎn)粘手的面團(tuán)，蓋上保鮮膜柿汛，靜置20分鐘醒面
4冗酿、餡料我用了南瓜泥和紫薯泥，南瓜比較濕不成團(tuán)可以炒干些或者用胡蘿卜泥也行络断，或者其他顏色的菜泥
5裁替、面團(tuán)滾成長(zhǎng)條，然后均勻分成小塊
6貌笨、然后把每個(gè)小塊面團(tuán)弱判，揉圓壓平包起內(nèi)餡，越薄的地方越透亮锥惋，但是也不要太薄會(huì)容易破
7昌腰、水開(kāi)后开伏，下鍋中小火煮
8、煮到都飄起來(lái)了半透明的狀態(tài)遭商，再加入小半碗涼水再煮開(kāi)鍋
9固灵、關(guān)火蓋蓋兒，燜10分鐘就完全透明了
10劫流、完成
晶瑩剔透怎虫、軟糯Q彈的一款湯圓就這樣完成啦，即使是小寶寶也可以嘗試喲困介，同時(shí)湯圓的餡兒可以隨意搭配：南瓜泥、紫薯泥蘸际、胡蘿卜泥座哩、水果等等~
不說(shuō)了，本萌這就去買(mǎi)木薯淀粉去粮彤，誰(shuí)讓我也是個(gè)想吃水晶湯圓的寶寶呢~今天看食譜小試牛刀根穷、明天大顯身手，完美导坟！最后屿良，關(guān)于食譜有啥問(wèn)題都可以在評(píng)論區(qū)告訴我哈~
