《青玉案》—(宋)辛棄疾
東風夜放花千樹。更吹落移宅,星如雨归粉。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動漏峰,玉壺光轉(zhuǎn)糠悼,一夜魚龍舞。
蛾兒雪柳黃金縷浅乔,笑語盈盈暗香去倔喂。眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在滴劲,燈火闌珊處攻晒。
這首詞,說的正是那
元宵節(jié)班挖,又稱上元節(jié)鲁捏,與中元節(jié)(盂蘭盆節(jié))﹑下元節(jié)(水官節(jié))合稱三元。
它是春節(jié)之后的一個重要節(jié)日萧芙,雖然大部分人初七都開始工作上班了给梅,但只有過完元宵節(jié),人們才有過完年的感覺双揪。
早在秦漢時期动羽,元宵節(jié)即以成為中華民族的重要節(jié)日。每當元宵之夜渔期,無論是達官貴人运吓,還是平民百姓,賞燈疯趟、猜燈謎拘哨、滾元宵(北方)/包湯圓(南方)是必不可少的,各地不同信峻,還有舞獅倦青、踩高蹺等等習俗。世代相習盹舞,延續(xù)至今产镐。
此外,由于北方的獨特氣候因素踢步,除了傳統(tǒng)的花燈癣亚,還有冰燈可賞。絢麗的燈光贾虽,透過冰的重重折射逃糟,愈發(fā)顯得璀璨奪目,五彩斑斕蓬豁。
元宵節(jié)的由來绰咽,民間還有幾種傳說:
一是“人類自保說”:言有一神鳥被意外射死,天帝準備派天兵于正月十五日到人間放火地粪,籍以懲罰取募。天帝女兒不忍人間受此苦難,偷偷下凡告知實情蟆技。于是玩敏,正月十四琢岩、十五翎苫、十六接連三天鲫骗,家家戶戶張彩結(jié)燈咳短,點爆竹,燃煙花砰粹。如此唧躲,天地以為人類滅絕,方才泄恨碱璃。從此弄痹,沒到正月十五,懸燈掛彩嵌器,燈火齊明肛真,便成為了約定俗成。
二是“元宵姑娘傳說”:漢武帝時的寵臣東方朔爽航,救了一個思家心切欲自盡的名叫元宵的宮女蚓让。巧施妙計,令其與家人團聚的同時岳掐,使正月十五成為制作湯圓供奉火神君的節(jié)日凭疮,因為元宵宮女做的最好,所以稱之為元宵串述。
傳說歸于傳說,元宵節(jié)已成為現(xiàn)今海內(nèi)外華人寄托美好情感的一個大型傳統(tǒng)節(jié)日寞肖。
在近代纲酗,還有一則與袁世凱有關(guān)的元宵改名趣聞:稱帝不可的袁世凱終日煩惱,一家人偶稱吃元宵新蟆,犯了“袁消”的忌諱觅赊,遂改稱湯圓。還有“洪憲當年傳禁令琼稻,沿街不許喊元宵”的諷談吮螺。
其實,早在清代李調(diào)元《元宵》中即有“孤燈猶喚賣湯圓”語句帕翻○梗可見,“袁世凱避諱說”自不可當真嘀掸。
元宵與湯圓紫岩,可蒸煮,可油炸睬塌。雖然唯美可口泉蝌,但因為食材的緣故歇万,具有高脂、高糖勋陪、低蛋白的特點贪磺。
糯米粉的外皮,含有較多的支鏈淀粉诅愚,黏性高,不易消化寒锚;餡料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁,加豬油混合而成,熱量高,如果多吃,很容易造成血糖升高,影響健康呻粹。
所以壕曼,高脂血癥、高血壓等浊、糖尿病患者,腸胃病人(容易出現(xiàn)消化不良),痛風患者(高脂食物會影響尿酸的排泄,增大痛風發(fā)生的可能)腮郊,老年人與小孩子,都要依據(jù)各自實際少吃、慎吃筹燕。
另外轧飞,吃的時候,千萬不要“囫圇吞棗”撒踪,一定要細嚼慢咽过咬,不可著急,避免糊嗓子制妄。
在煮的時候掸绞,湯水可以放入紅糖、姜片以祛寒氣耕捞;還可放入桂圓衔掸、紅棗、白木耳等俺抽,以增營養(yǎng)敞映;亦可放入蔬菜,增加纖維素磷斧。