煎面糊子

下班后忽然想起煎面糊子來,便決定晚上就吃這個(gè)。以前做的時(shí)侯只用面和蔥花虏劲,這次決定加入蔬菜,而且是超大量粘都。

菜筐里還有些菠菜,索性全部擇好洗凈切碎刷袍。把半塊火腿細(xì)細(xì)切丁翩隧,蔥姜切沫,加上面粉呻纹,至于加多少自己也沒大有數(shù)堆生,全靠估摸专缠,哈哈。打上幾個(gè)雞蛋還加了些水和花生油淑仆,鹽少許涝婉,用筷子慢慢攪拌。兒子在旁邊按捺不住蔗怠,搶著去攪和墩弯,隨他吧,這活也沒什么技術(shù)含量寞射。

電餅鐺加油烤熱后渔工,便從盆里取出一團(tuán)和好的菜面糊,攤拌均勻桥温,合蓋后靜等出鍋了引矩。里面發(fā)出了嗞嗞聲,冒出的熱氣里帶著一股香味侵浸。出鍋后嘗一口脓魏,嗯,味道還真不錯(cuò)通惫。偶爾變個(gè)花樣做飯效果還行。就是面有點(diǎn)加多了混蔼,下次再少一點(diǎn)履腋。

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