北京最近幾天的天氣骂铁，行走在大街上總有一種隨時隨地融化掉的錯覺吹零。
就算是忌涼忌甜怕長胖的我，面對美味消暑的甜品拉庵，也開始目不轉(zhuǎn)睛地咽口水灿椅。
啊啊啊好饞啊怎么辦……
啊啊啊卡路里好高怎么辦！
自己做咯钞支。
在決定做什么之前茫蛹，我們先來復(fù)習(xí)一下“美少女下廚法則”：
NO.1健康美味
要少油少糖低脂無添加，高纖高營養(yǎng)高蛋白烁挟，畢竟吃進嘴里婴洼，長在身上，吃什么直接決定體能和顏值撼嗓，是不是很重要柬采？
NO.2好學(xué)易做
如果下個廚，要七蒸八煮大汗淋漓地?fù)v鼓好幾個小時且警，那么蓬頭垢面不說粉捻，下廚的好興致和品嘗美味的好心情也被破壞地一干二凈——
我們只想有情有趣地展示一下廚藝，并不想變成整天扎根在廚房的燒飯婆鞍呶摺肩刃！
NO.3 拍照能看
工作這么忙，生活這么忙杏头，活著這么忙盈包，難得有時間和心情做點吃的，這么美好的記憶大州，怎么能不拍照留念续语？
況且還要發(fā)朋友圈啊。
如果做出來的美食厦画，拍成照片丑兮兮的疮茄，那就……悲劇了
基于以上三項基本原則滥朱，隆重介紹今天要分享的甜品——綠豆涼糕：
這盤是本白做的，看上去是不是很美味力试？
負(fù)責(zé)任地說徙邻，吃起來也很美味。
原料很簡單：
帶皮綠豆 100克
蜂蜜 ? ? ? ? ? ?30克
黃油 ? ? ? ? ? ?20克
脫脂牛奶 ? ? 100克
煉乳 ? ? ? ? ? ? 20克
做法看介里：
step 1畸裳、為了縮短煮制時間缰犁，把綠豆提前泡至少1個小時。
step 2怖糊、將泡好的綠豆放入鍋中帅容，加水和脫脂牛奶（最后液面一指深就可以啦），大火煮開后小火煮至綠豆開花伍伤，剩少少的湯汁就可以并徘。
step 3、把煮好的綠豆及湯汁放入料理機打成豆泥扰魂。
step 4麦乞、起不粘鍋并燒熱，將豆泥劝评、黃油放進鍋里小火炒姐直。直到豆泥抱團就OK啦。
step 5蒋畜、炒好的豆泥放涼后声畏，加入蜂蜜攪拌均勻，分成25克左右的小團姻成。
step 6砰识、將豆泥團裝入模具中，擠出好看的形狀佣渴，美味消暑的綠豆糕就做好啦辫狼，請享用！
幾個小經(jīng)驗：
1辛润、綠豆皮營養(yǎng)豐富膨处，祛熱除濕，本白做的是不去皮版砂竖，保持了綠豆本身的原色原味真椿。喜歡清爽感的童鞋可以選用去皮綠豆。
2乎澄、step 2中突硝，切記切記湯汁不要留多，否則后面step 4會炒得手臂酸痛置济，我第一次做時炒了一個小時解恰，全靠香味支撐著意志才炒好的锋八。
3、進行step 4時不需要炒的太干护盈，豆泥涼了之后挟纱，還會自然變干一丟丟。
4腐宋、如果喜歡更細(xì)膩的口感紊服，step 3打完豆泥后，請再過一遍篩胸竞，懶癌如我欺嗤，自動跳過。
5卫枝、step 5中炒好的豆泥晾涼再加入蜂蜜剂府，是為了不破壞蜂蜜的營養(yǎng)，我做的是低糖版剃盾，喜歡更甜口味的可以多加，喜歡不同甜感的淤袜，也可以把蜂蜜換成白砂糖痒谴，麥芽糖、黑糖铡羡、冰糖积蔚，任性搭配。
6烦周、做好之后冷藏一會兒尽爆，吃起來更美味，不過為了各位小主的腸胃读慎，冷藏請適度漱贱。
心靈手巧如你，是不是已經(jīng)躍躍欲試夭委？
選在七夕推送這樣一個小手藝幅狮，也是希望小主們get到之后，一展身手做給自己的愛人株灸。
一句輕聲細(xì)語：你熱不熱崇摄？我做塊涼糕給你吃啊，即便尋常日子慌烧，也能虐狗無數(shù)逐抑，
想必這個夏天，最消暑的屹蚊，莫過于此吧厕氨。
