桑葚（sāng shèn）绎谦，又作桑椹管闷，桑樹的成熟果實(shí)，為汕猿Γ科植物桑的果穗包个。又名桑椹子、桑蔗冤留、桑棗碧囊、桑果、桑泡兒纤怒，烏椹等糯而。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多肪跋，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤土砂，酸甜適口州既，以個(gè)大谜洽、肉厚、色紫紅吴叶、糖分足者為佳阐虚。每年4～6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)蚌卤，曬干或略蒸后曬干食用实束，也可來泡酒。具體成熟時(shí)間各地不一樣逊彭，南方早一點(diǎn)咸灿，北方稍遲一點(diǎn)。
《本草綱目》等多種醫(yī)藥典籍中對(duì)桑椹的藥用價(jià)值和用法有詳盡的闡述侮叮，桑椹性味甘寒避矢，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤燥囊榜、烏發(fā)明目等功效审胸。桑果古來就是百姓常采用的一種利尿，保健卸勺，消暑的鮮果砂沛，在本草綱目中有記載其特殊功效。
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中文學(xué)名
桑葚
拉丁學(xué)名
Fructus Mori
別稱
桑果曙求、桑椹子
二名法
長桑子
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
亞綱
原始花被亞綱
目
蕁麻目
科
砂郑科
屬
桑屬
種
桑葚
分布區(qū)域
生于丘陵、山坡圆到、村旁怎抛、田野
英文名
mulberry
韓文名
??
營養(yǎng)價(jià)值
蛋白質(zhì)、脂肪芽淡、糅酸等
顏色
綠色马绝、紅色、紫色挣菲、黑紫色等
