桑葚為桑樹(shù)的成熟果實(shí)。桑葚又稱作桑椹鞋囊，又叫桑果止后、桑泡兒，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用溜腐，味甜汁多译株。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口挺益，以個(gè)大歉糜、肉厚、色紫紅望众、糖分足者為佳匪补。每年4～6月果實(shí)成熟時(shí)采收伞辛，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食夯缺。成熟時(shí)間各地有差異始锚，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn)喳逛。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 《本草綱目》等多種醫(yī)藥典籍中對(duì)桑椹的藥用價(jià)值和用法有詳盡的闡述瞧捌，桑椹性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎润文、生津潤(rùn)燥姐呐、烏發(fā)明目等功效。桑果古來(lái)就是百姓常采用的一種利尿典蝌，保健曙砂，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效骏掀。
朋友一煤場(chǎng)附近零零散散有幾大棵桑葚樹(shù)鸠澈，讓我早給喵上了。五月的一天截驮，清晨笑陈，結(jié)滿了桑葚的桑樹(shù)，樹(shù)下已是滿滿落下了一層葵袭，紫色涵妥、紅色交相其中，煞是喜人坡锡，讓人垂涎欲滴蓬网。我立馬搬來(lái)木梯，開(kāi)始采摘鹉勒，摘桑葚還得要點(diǎn)技巧帆锋，紅色的屬于半生不熟的，紫黑色的即是完全熟透可以采摘的禽额，掐斷桑葚根蒂需要力道適當(dāng)锯厢，稍用力過(guò)猛，那熟透的果實(shí)就給弄碎了绵疲，得讓手掌處于空心哲鸳、桑果就在空手掌心之間，大拇指與中指越過(guò)桑果似剪刀輕輕一掐盔憨，那桑葚就滾落于手心徙菠，一會(huì)兒時(shí)間下來(lái)，脖子因?yàn)檠鲱^而變酸了郁岩，手臂也會(huì)變麻婿奔，煞是辛苦缺狠。
這片桑樹(shù)屬于野生狀態(tài)的、無(wú)人打理萍摊，自由生長(zhǎng)決定了它的綠色原生態(tài)挤茄。為什么我會(huì)劃上一二個(gè)小時(shí)的時(shí)間來(lái)親手采摘呢，正是看準(zhǔn)了它的生長(zhǎng)過(guò)程沒(méi)有施過(guò)農(nóng)藥冰木，雖然天氣有些炎熱穷劈，我卻興致勃勃。讓自己愉悅的踊沸、感興趣的東西歇终，還可以適度鍛煉下身體，何樂(lè)而不為呢逼龟？
朋友不解评凝。采摘園、超市里腺律、大把的奕短、怎么不去買(mǎi)一些？太簡(jiǎn)單方便了匀钧，費(fèi)這些功夫翎碑、且被太陽(yáng)曬得……
“呵呵……你們不懂的，到時(shí)間就會(huì)知道的榴捡，”我微笑著杈女。
一個(gè)多小時(shí)后，估摸著已摘了有三至四斤左右吊圾，雙手已被紅紫色浸染至慘不忍睹。我收工了翰蠢。
立馬開(kāi)車(chē)回家项乒，用一大盆將桑葚全部倒進(jìn)去，放水梁沧、后放入一兩左右的食鹽檀何，看著時(shí)間……二十分鐘后，將水倒掉廷支，開(kāi)始沖洗频鉴，沖洗了多遍后讓桑葚水瀝干，再找來(lái)一剪刀恋拍，一個(gè)垛孔、一個(gè)剪掉根蒂……這是個(gè)很瑣碎的過(guò)程，需要沉下心來(lái)施敢。
當(dāng)全部的桑葚根蒂剪完時(shí)周荐、全身已是腰酸背痛狭莱，特別是頸椎部分。累并快樂(lè)著……裝十斤酒的大玻璃瓶已洗凈概作、倒扣腋妙、瀝干、枸杞半斤讯榕、冰糖六兩骤素、已準(zhǔn)備好。
先將已瀝干水份的桑葚約二至三斤倒入玻璃瓶愚屁，冰糖6兩放入济竹，枸杞半斤放入，最后將50多度的包谷酒倒入瓶中集绰，用保鮮薄膜大半卷厚度封住瓶口规辱，蓋上擰緊蓋子。擰緊瓶蓋后置于陰涼通風(fēng)之處栽燕，至于一個(gè)月之內(nèi)最好不得動(dòng)它罕袋。（待續(xù)）
