春天來了，冬天吃太多油油膩膩的了食物龄减，春天該吃吃清淡的食物養(yǎng)養(yǎng)胃项钮。而且，春天怕肝火旺盛希停，飲食清淡尤為重要呢烁巫。此時正適合吃質(zhì)地柔軟又不缺營養(yǎng)的豆腐。
豆腐的營養(yǎng)價值
1宠能、清淡補鈣
豆腐是一種常見的豆制品亚隙，含有多種營養(yǎng)成分。其中违崇，較為多的有蛋白質(zhì)阿弃、脂肪、碳水化合物羞延、纖維渣淳、鈣、氨基酸等伴箩。它的脂肪入愧，有78%是不飽和脂肪酸。
豆腐雖然不是肉類，卻具有肉類一樣的效用果砂客，因而具有“植物肉”的美稱泥张。每日吃兩小塊豆腐，就能滿足人一天所需的鈣量鞠值。
2媚创、平緩降壓
豆腐不含膽固醇，但是含有豐富的膳食纖維和植物固醇彤恶，食用它钞钙，綜合起來就有降低膽固醇的作用。因此声离，適宜患高血壓芒炼、高血脂、高膽固醇以及其他心腦血管疾病的患者食用术徊，具有一定食補價值本刽。
3、清熱解毒
說豆腐清淡如水赠涮，沒毛病子寓。中醫(yī)上認(rèn)為，豆腐味甘性涼笋除，具有益氣和中斜友、生津潤燥、清熱解毒的作用垃它。因為它含有的水達(dá)到一半以上鲜屏，因而吃了它，能消渴国拇，也能給身體排排毒洛史，在春天這個易煩躁的季節(jié)里，便起著清熱降火的功效了贝奇。
總體來說虹菲，春天要清淡，豆腐是比較適合的啦掉瞳。它的做法也很多毕源，與香蔥炒食，與瘦肉燉湯陕习，或者煎炸霎褐。各種搭配，隨你喜好该镣。這里還有一些買和吃豆腐的注意事項冻璃。
買（吃）豆腐的注意事項
1、豆腐過白不宜買
豆腐可以是黃豆也可以是黑豆打出來的，不管哪種豆制作出來的豆腐省艳，其顏色就應(yīng)當(dāng)是微黃色的娘纷。顏色如果太白，可能加了漂白劑之類的跋炕，最好不要買赖晶。
2、豆腐當(dāng)天買當(dāng)天吃
豆腐是容易變質(zhì)的食物辐烂，最好當(dāng)天買當(dāng)天吃遏插。如果暫時不炒，應(yīng)先用水浸著纠修，烹調(diào)前取出胳嘲。
3、好吃但不能天天吃
豆腐在制作過程中是會加石膏的扣草，所以了牛，最好不要天天吃，也最好不要一次性吃太多德召，不然會加重腎臟負(fù)擔(dān)白魂，引起碘缺乏，且造成消化不良上岗。
適量才是最健康的哦。祝您健康快樂沒一天蕴坪。
