（一道還湊合的）香菇燉雞塊
看上去還挺誘人的
趕緊盛了一碗
買菜花絮：
? ? ?之前就說好的要燉一次雞塊吃，剛好手上有干香菇借笙，然后還有些剩余的青菜（油麥菜）遍搞，不墨跡就決定做個香菇燉雞塊了。
? ? ?麻煩的是我們只能吃兩個人的分量清笨，寢室又不可能有冰箱月杉，去菜店買雞塊的時候老板娘說只有整雞腿，雞翅中抠艾，雞胸肉或者整只雞苛萎，雞胸肉適合烤了或者蒸著吃，并不適合燉著吃，無奈之下只好選擇了一只整雞腿外加兩個雞翅中腌歉，分量剛好兩個人的蛙酪。有條件的同學(xué)還是建議能散稱雞塊，分量足夠就好究履，畢竟純的雞腿燉著也并不是很好滤否。
開始做菜：
食材準(zhǔn)備：
? ? ?雞塊適量（剁好成塊的），干香菇若干最仑，油麥菜（一到兩棵）藐俺，干墨魚，干辣椒泥彤，生姜欲芹，料酒，醬油（生抽）吟吝。
正式開做：
? ? 1.泡香菇：將干香菇洗干凈菱父，放入碗中，加入適量熱水剑逃，泡上一上午浙宜。一般要提前泡上，為了保留香菇的味道蛹磺，可以選用溫度不那么高的熱水粟瞬，并且可以將干香菇洗干凈再泡，這樣泡了香菇的水可以直接入湯萤捆。
泡好的干香菇
? ?2.泡干墨魚:將墨魚用熱水洗干凈裙品，去除骨頭和眼睛，再切成條
? 3.焯一下雞塊：先往鍋里倒適量水俗或，將水燒開市怎，把洗凈的雞塊倒入鍋中，再加入適量的料酒(兩到三勺)辛慰，等鍋中煮到起泡沫区匠，關(guān)火。把泡沫除盡帅腌，將鍋里的雞塊撈出辱志，湯倒掉不要。
? ?4.一鍋燉：考慮到墨魚比雞肉難燉一些狞膘，可以先燒好熱水倒入鍋中，先把墨魚燉一會什乙，再加入切好的生姜片挽封，幾片香葉，適量料酒和醬油臣镣，倒入雞塊一起燉將近二十分鐘即可辅愿。在快出鍋的時候加入油麥菜和大頭菜葉智亮。一鍋不太正式的香菇燉雞塊就做好了~
最后，不曬圖不舒服斯基~
香菇燉雞塊
? ?考慮到吃這么多肉不大好点待，于是乎在飯前我們還補(bǔ)了點水果阔蛉，最后主食搭配燉雞塊，打發(fā)了午餐癞埠。
飯前水果~
