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? ? ? ? 爺爺將掛在房梁上的一個(gè)被煙熏火燎的，落滿塵埃的竹筐慢慢的放了下來。竹筐里裝著一沓沓去年端午節(jié)吃完粽子之后厉亏，放進(jìn)去的竹子葉。那深粽色竹葉有三寸之寬烈和，兩尺之長(zhǎng)爱只，它同樣裹滿著塵灰。爺爺開始在水里一邊邊的清洗著它上面的灰塵招刹。一旁的鍋臺(tái)邊上恬试，奶奶在用笊籬把昨晚浸在水盆里的紅棗撈了出來。那紅棗浸得又圓又大疯暑，鮮紅鮮亮训柴，像一珠珠瑪瑙一樣美麗。之后妇拯，兩位60多歲的老人便開始把淘干凈的糯米和紅棗幻馁，給用竹子葉編成的三角兜兜里裝了……
? ? ? ——這是40多年前爺爺和奶奶在端午節(jié)當(dāng)天早上包粽子的情景。
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? ? ? ? 那時(shí)候的端午節(jié)越锈，農(nóng)家人包粽子的并不是很多仗嗦。原因是我們北方缺少竹子葉。多數(shù)人過端午是以糯米糕代替粽子的瞪浸。人們是用這樣的話自圓其說的：不管是粽子還是米糕儒将，都是糯米做的，倒到河里魚啦蝦啦都照樣吃天对蒲，就不吃屈原了钩蚊。所以在我的印象里包粽子的鄉(xiāng)親們并不多。過端午節(jié)鄉(xiāng)親們的飯桌上都是以糯米糕和拌菜蹈矮、包子砰逻、煎餅等為主。我家的竹子葉泛鸟，是一位鄰居去四川探親回來時(shí)帶了一大捆蝠咆，給我們分了幾十條。那時(shí)候農(nóng)村的老鼠很多北滥，這害禍?zhǔn)茄栏l(fā)癢的時(shí)候啥都啃刚操。為了竹子葉不被老鼠糟蹋了，每年的端午節(jié)用了之后再芋，奶奶就把它洗干凈菊霜，讓爺爺?shù)踉诹朔苛荷媳９芷饋恚詡鋪砟暝儆谩?/p>
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? 包粽子其實(shí)是比較麻煩的济赎，也是一個(gè)技術(shù)活鉴逞。先在竹子葉里墊一上小撮糯米记某，再塞上兩三顆紅棗。偶爾還夾上幾顆紅豆或花生米构捡。最后在紅棗之間的縫隙和上面又放上糯米液南。粽子包好之后，先是下到鐵鍋里煮上若干時(shí)間后勾徽，再撈出來又放到篦子上開始蒸滑凉。大約蒸上半個(gè)小時(shí)之后，才能正式出鍋捂蕴。這樣做出來的粽子不但糯米熟透了譬涡，而且外型非常飽滿，既好看又好吃啥辨。我記得小時(shí)候連續(xù)多年，我們家每年端午節(jié)都是包粽子的盯腌「戎可惜我自小就不喜歡吃米類，小米也好腕够，大米也罷级乍，糯米也同樣，我?guī)缀醵际遣怀缘闹阆妗Ｋ悦等伲磕甑聂兆游翼敶笾皇菄L一兩個(gè)罷了。奶奶經(jīng)常批評(píng)我說：饞人不吃米大诸，你就是一個(gè)饞嘴的貓捅厂。
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? ? ? 幾十年的時(shí)光眨眼而過，隨著交通的不但發(fā)達(dá)资柔，我們這里的來自南方的竹子葉焙贷，早已不是稀罕之物了。人們吃完粽子之后贿堰，隨手就把竹子葉丟到垃圾桶了辙芍。但是，農(nóng)家人卻不再自己包粽子了羹与，不論是鄉(xiāng)下還是城市故硅，端午節(jié)這天吃的粽子和糯米糕都是買回來的。
? ? ? 孩提時(shí)的端午吃粽子纵搁，已成為遙遠(yuǎn)而美好的回味吃衅。而這個(gè)回味，我覺得并不完全是大人們給我們灌輸?shù)募o(jì)念屈原而已诡渴，也是我們對(duì)已故的親人們的那深切的懷念和追憶吧捐晶！
