琴棋書(shū)畫(huà)通一樣 灶邊爐臺(tái)煮十香

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早些天炮捧,我和兒子閑聊:你曾說(shuō)我寫(xiě)文是語(yǔ)文課代表情節(jié)未了肃拜,現(xiàn)在你說(shuō)老媽的文好不好芬沉?

兒子點(diǎn)頭:當(dāng)然是好了老媽?zhuān)m我是偶爾粗略流覽,你在簡(jiǎn)書(shū)的閱讀量點(diǎn)贊量不是還不錯(cuò)嗎趣倾?

兒子也知道哄我了聘惦。其實(shí)我都不在乎那些的,否則買(mǎi)個(gè)尊享讓鉆的光芒照亮一下更好儒恋。

我點(diǎn)開(kāi)知乎網(wǎng)問(wèn)他:可是我在這注冊(cè)了善绎,寫(xiě)了文,為什么就根本無(wú)人看诫尽?

這又不是寫(xiě)作或文學(xué)平臺(tái)禀酱,上面的問(wèn)答倒是有趣,媽你得空可以去看看牧嫉,笑一笑剂跟,權(quán)當(dāng)放松休閑。

今天午間酣藻,上知乎看到這樣一個(gè)問(wèn)題:女生怎樣才能讓自己的氣質(zhì)變得高貴很有氣場(chǎng)和自信曹洽?

這種問(wèn)題,其實(shí)是老掉牙的俗問(wèn)辽剧,純屬標(biāo)題黨送淆。我卻鬼使神差去答了一個(gè):琴棋書(shū)畫(huà)通一樣,灶邊爐臺(tái)煮十香抖仅。這也是我不過(guò)腦的秒答坊夫。

自己答后自己卻在思忖,琴棋書(shū)畫(huà)屬于藝術(shù)范疇撤卢,熟才通环凿,通而透,透求精放吩,精到可以喂飽自己的嘴可以附載自己的魂智听,那就應(yīng)該是別人口中所稱(chēng)之為才華的東西,這是件多么不容易的事情渡紫。才華到推,涵蓋了你不舍晝夜的勤奮努力,還有與生俱來(lái)的秉賦才情惕澎,若只有前者莉测,你的表達(dá)會(huì)少了靈性,若太倚仗后者唧喉,靈性無(wú)依附會(huì)飄飛捣卤。所以忍抽,二者是缺一不可的。

自己那么笨自然是沒(méi)靈氣董朝,也不好學(xué)鸠项,喜歡文字,當(dāng)然只能停留在愛(ài)好者之列子姜。好吧祟绊,我還努點(diǎn)力,爭(zhēng)取達(dá)到熟而通這一步哥捕。

不是還有一點(diǎn)嗎牧抽?灶邊爐臺(tái)煮十香。(權(quán)當(dāng)我對(duì)那問(wèn)題的回答是標(biāo)準(zhǔn)答案了遥赚,哈哈阎姥。)

說(shuō)起灶邊爐臺(tái)煮十香,這大過(guò)年在即鸽捻,弄桌溫馨的團(tuán)圓飯,全家大小吃著你的巧手打造的美味泽腮,該有多么顯本事御蒲,有氣場(chǎng),提自信诊赊。

衣食住行厚满,溫飽喜樂(lè),看碧磅,吃永排第二碘箍,太重要了。說(shuō)到這鲸郊,我想起我的兩位朋友丰榴。

一位,是個(gè)纖纖美女秆撮,職場(chǎng)佳人四濒。還擁有婚姻時(shí)廚房里的事就不沾邊,離異后自己獨(dú)居职辨,更是難得為自己進(jìn)廚房盗蟆,她的廚房連灶臺(tái)也沒(méi)有,只一個(gè)電磁爐舒裤。

后來(lái)重新裝修房子喳资,她突然覺(jué)得最要改進(jìn)的是廚房,孩子大了腾供,過(guò)這來(lái)仆邓,每次外面吃或吃方便面餃子哪像個(gè)家鲜滩?

如有有緣人進(jìn)入生活,兩手不沾陽(yáng)春水宏赘,再美的美女的美感也是要大打折扣的绒北。

愛(ài)你的男人讓不讓你做飯是他的情分,你會(huì)不會(huì)做香幾盤(pán)菜是你的情商察署。當(dāng)然闷游,又有哪個(gè)婚姻中的男人會(huì)一輩子護(hù)著你不讓你進(jìn)廚房?

要說(shuō)的另一朋友是我非常敬重的一位姐姐贴汪。老公辦廠脐往,很順,她是全職太太扳埂。雖不是美麗窈窕之類(lèi)业簿,但她富態(tài)得體,爽切的言語(yǔ)與開(kāi)朗的笑容絕對(duì)Hou得住一個(gè)幸福的家一個(gè)成功的男人阳懂。

我們?nèi)ミ^(guò)她家梅尤,大別墅,沒(méi)有請(qǐng)阿姨岩调,卻是干凈整潔有序巷燥。最引人側(cè)目的是她家廚房,瓶瓶罐罐裝著各種小吃佐料号枕,黃澄澄的醋泡姜塊缰揪,半干姜絲,鮮綠的泡刀豆葱淳、糯粉的藕片钝腺,紅通通的剎辣椒,還有腌的赞厕,伏的艳狐,各種現(xiàn)鹵小吃,每一瓶皿桑,均是她自制僵驰。外面的山珍海味又如何,她老公中午晚飯總是最?lèi)?ài)往家里趕唁毒。愛(ài)一個(gè)人蒜茴,先鎖住他的胃,他的心自然被鎖住真是有道理的浆西。

最令人嘆服的是這位姐姐熏制的臘肉粉私。平常的臘肉是黑乎乎的,炒之前最麻煩的就是左一次右一次的擦洗了近零。而她制作的省了這個(gè)麻煩诺核,竟然纏著幾層白紗布熏抄肖,每塊幾乎一樣長(zhǎng)短重量,金黃色窖杀,干干凈凈漓摩。她人又講客氣,每年會(huì)送給我入客,每次拿在手上管毙,我都忍不住在心里感嘆羨慕佩服一番:姐姐,爐邊灶臺(tái)桌硫,你何止煮十香夭咬?

反正今天這文我是騎驢看唱本的模式開(kāi)啟的,那就說(shuō)煮十香吧铆隘?中國(guó)的哪個(gè)節(jié)日也離不開(kāi)吃卓舵,抱團(tuán)海吃海喝,過(guò)年膀钠,重要的事情的當(dāng)屬吃了掏湾,重中之重就是隆重的團(tuán)年飯,真不止十香呢肿嘲!

現(xiàn)在忘巧,我要推薦咱大醴陵的年夜飯了,當(dāng)然睦刃,各家各戶(hù)不同,我笨手就做的這桌吧十酣。(今天太晚了不講制作工序了)

看菜譜:

主菜:全家福涩拙,筒子骨燉蘿卜,云耳灶土雞耸采,八寶果飯兴泥,醬香肘子,紅燒排骨虾宇,孜然牛肉搓彻,老干媽炒肚尖,醬板鴨嘱朽,油爆大蝦旭贬,白灼花螺,剁椒蒸草魚(yú)搪泳。

點(diǎn)心:雪花丸子稀轨,鴨脖子,鴨舌子岸军,鵝頸丸子奋刽。

第一道:全家福瓦侮。寓意團(tuán)圓吉祥。

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這道菜最主要的食材就是我們家鄉(xiāng)的名菜佣谐,鵝頸丸子肚吏,可以切片全盤(pán)裝,也可以蓋在肉片餃子火腿香菇胡蘿卜片等大雜燴之上狭魂。聲明一下罚攀,鵝頸丸子和鵝半毛錢(qián)關(guān)系都沒(méi)有,只是搓成長(zhǎng)條蒸熟的樣子有點(diǎn)像鵝頸趁蕊,下次告訴做法坞生。

第二道:筒子骨燉蘿卜。寓意家風(fēng)清白掷伙。

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第三道:云耳炒土雞是己。

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雞肉是先煮熟了的。因?yàn)閳F(tuán)年飯前敬天地祭祖先的三生:雞任柜,肉卒废,魚(yú),是先煮熟了的宙地。這種熟雞肉最好與易熟的云耳搭配摔认。

第四道:八寶果飯。寓意五谷豐慶宅粥。

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甜品参袱,糥香,有葡萄干秽梅,紅棗抹蚀,栗子,果仁企垦,孩子們喜歡环壤。

第五道:醬香肘子。

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外肥里瘦钞诡,肉質(zhì)軟爛郑现,膠原蛋白足。不過(guò)我還是覺(jué)得膩荧降,只敢試一絲絲接箫。

第六道:紅燒排骨。

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討孩子歡心的又來(lái)了朵诫。

第七道:孜然牛肉列牺。

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繼續(xù)被孩子們追捧。

第八道:老干媽炒肚尖拗窃。

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很起口味下飯的一道菜瞎领。

第九道:醬板鴨泌辫。

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仙都的醬板鴨是必備單品。

第十道:油爆大蝦九默。

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第十一道:白灼花螺震放。

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第十二道:剁椒蒸草魚(yú)。寓意有吃有余驼修。

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這道菜必須魚(yú)頭魚(yú)尾齊全殿遂。上菜是上最后。

十二乙各,代表最完美墨礁。菜上好了,上點(diǎn)心:雪花丸子耳峦,鴨脖子恩静,鴨舌子,鵝頸丸子蹲坷。細(xì)嚼慢咽好下酒驶乾。

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一桌由十二道菜四道點(diǎn)心組成的大年三十團(tuán)年晚宴就出爐了。

琴棋書(shū)畫(huà)通一樣循签。如果把灶邊爐臺(tái)端出的團(tuán)圓與喜慶级乐,熱鬧與甜蜜告訴你,將十六香的煙火醇熟放在文字里燎繞你县匠,算不算风科?

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祝福大家歡歡喜喜過(guò)大年!

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