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我是咖啡控送漠,熟悉的人都知道虚青。
平生第一次與咖啡相遇是在讀高三那年。
每個(gè)人的高三記憶都是不堪回首的螺男,我的尤為如此棒厘。我不是一個(gè)太會(huì)讀書的人纵穿,除了優(yōu)勢(shì)文科科目以外,數(shù)理化成績(jī)可以說是一塌糊涂奢人。
我總是搞不懂物理課本上怎么會(huì)有那么多的小車轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)谓媒,而且還總愛沿著光滑表面做勻加速運(yùn)動(dòng),這是一件多么無(wú)聊的事情何乎【涔撸可人總是對(duì)得不到的東西滿含期許。雖然我被這些求受力分析的“小車”虐了千百遍支救,可還是發(fā)自本心的對(duì)理工科人才極為敬重與艷羨抢野。沒事的時(shí)候甚至愛翻翻以前高中時(shí)代沒舍得扔掉的數(shù)理化課本,雖然于我而言這早已是“天書”各墨,可依然“不懂裝懂”指孤,捧在手里不舍放下。
當(dāng)時(shí)高三時(shí)期的我被這些理工科目搞得暈頭轉(zhuǎn)向贬堵,痛不欲生恃轩。每天熬到深夜十二點(diǎn)鉆研數(shù)理化,可成績(jī)依然不見起色黎做,一度懷疑起人生甚至從心底里進(jìn)行著一次又一次的自我批判與否定叉跛。每個(gè)文科男都深深的體會(huì)過我筆下的這種煎熬。
上世紀(jì)九十年代的我們還處于交筆友蒸殿,鐘情于寫信回信的時(shí)代筷厘。遠(yuǎn)方素昧平生的筆友瓊,我記得是這個(gè)名字敞掘,在寫給我的回信中告訴我她也深受其害玖雁,但她每天可以熬夜到凌晨一點(diǎn)半學(xué)習(xí)數(shù)理化盖腕,因?yàn)橛幸环N奇妙的物質(zhì)叫做“咖啡',可以讓她精神抖擻,與困魔作戰(zhàn)劲厌。隨信她還夾帶了幾粒小小的咖啡粒听隐,讓我一睹芳顏。
接下來我被這種散發(fā)出怪怪味道的奇妙物質(zhì)深深吸引了风范。仿佛我的人生命運(yùn)被這幾顆咖啡粒左右硼婿。周日休息我去超市一探究竟。彼時(shí)”超市“這個(gè)事物在我們這個(gè)荒僻的蘇北小縣城才剛剛興起刊殉。我在超市里轉(zhuǎn)了一圈又一圈也沒有發(fā)現(xiàn)有賣咖啡的州胳。后來咨詢了導(dǎo)購(gòu)員方在一個(gè)極不起眼的角落,在貨架的最邊緣地帶遍膜,看見了幾瓶落滿厚厚灰塵的雀巢速溶咖啡。瓶子上那個(gè)鳥巢形狀的商標(biāo)在向我昭示著它的摩登與特別肛响。我如獲至寶√杲剑可仔細(xì)一看定價(jià)卻又一刀擊中了自尊心猎物。八十八元。當(dāng)時(shí)我每天的零花錢是兩塊錢淘讥,相當(dāng)于我一個(gè)多月的財(cái)富蒲列!可無(wú)奈已經(jīng)走到了這一步搀罢,只好把過年后積攢下來的皺皺巴巴的一百元錢交給了店員,換回了一瓶不知所以然的咖啡抵赢。
第一次喝咖啡是在夜里十一點(diǎn)。我小心的拆開玻璃瓶上面的密閉封口划提,一股濃重的味道破瓶而出腔剂,涌進(jìn)了我的鼻孔驼仪。這是一種我從未體驗(yàn)過與眾不同的香氣,夾雜著熱帶陽(yáng)光的味道湾碎,以及烘焙過程中所產(chǎn)生的所有熱烈的化學(xué)反應(yīng)奠货,還混合有一絲干草的苦澀感。我喜歡這種味道柔滔。這種喜歡完全沒有緣由睛廊,就如同你會(huì)瞬間的喜歡或者討厭一個(gè)人杉编,根本不需要借口。
我貪婪的舔舐完空氣中的香氣之后嘶朱,朝吃飯的碗中傾倒了一些咖啡粉末光酣,倒些熱水沖調(diào)了起來。現(xiàn)在想來真是可笑改览,我在吃米飯的碗中泡咖啡缤言,具體水量的多少完全沒有概念胆萧,更不懂方糖俐东,咖啡伴侶這些名詞虏辫⌒獠Γ總之我第一次喝到口中的咖啡異常的苦澀難喝,我甚至于懷疑我是不是在小縣城買到了假咖啡娄昆》毂颍可一想到花出去的八十八元巨款,只能硬著頭皮喝了下去扒俯。
后來瓊寫信告訴我可以加些糖撼玄,她也沒說專業(yè)的方糖墩邀,于是我就去買了些白糖,每晚混在咖啡里喝下去留潦。就這樣我熬過了自己痛苦的高三辣往。具體喝完之后有沒有戰(zhàn)勝困魔現(xiàn)在已無(wú)從考證殖卑,這些也不重要孵稽。總之我的味蕾初步的適應(yīng)了咖啡的味道园细。
上了大學(xué)之后我與咖啡的距離更加近了一步接校。我專門寫過一篇論文考證咖啡的歷史狮崩。這種產(chǎn)自熱帶亞熱帶的飲料它的歷史絕不亞于中國(guó)幾千年的茶文化睦柴,早已經(jīng)成為世界三大飲品之一≌毖現(xiàn)今我國(guó)云南地區(qū)也廣泛種植咖啡痢法,成為中國(guó)咖啡的主導(dǎo)產(chǎn)地。
我們一直誤以為咖啡是歐美的產(chǎn)物训柴,其實(shí)最早的原產(chǎn)國(guó)是非洲的埃塞俄比亞妇拯。新航路開辟之后資本主義開啟了世界殖民征程,咖啡自然也被裹挾其中走入歐洲仗嗦,走向亞洲,來到了中國(guó)甘凭。
民國(guó)時(shí)期是咖啡文化的啟蒙時(shí)期,各種咖啡館在東部大城市如雨后春筍般冒了出來德撬,文人雅士相聚其中躲胳,談?wù)危勎膶W(xué)隆檀,談音樂粹湃,談國(guó)事。新中國(guó)改革開放之后是咖啡文化推廣的第二春裳仆,越來越多的人接受了這個(gè)外來飲品孤钦,沉醉其中记某。
我們大學(xué)附近當(dāng)時(shí)也有幾家還算不錯(cuò)的咖啡館液南,價(jià)錢不貴勾徽,環(huán)境也很優(yōu)雅。記憶最深刻的是其間一個(gè)咖啡館的杯子非常的特別畅姊,每月更換一次吹由,每次一個(gè)主題,每只杯子都有特定的故事粗合∥谖簦咖啡就是這樣一個(gè)有靈性的東西,不僅喝到嘴里熨帖著你的心靈供屉,握在手里的杯子也會(huì)讓你走心溺蕉。
咖啡這個(gè)叫法源自希臘語(yǔ),意思是“力量與激情”哗魂,確實(shí)比較傳情達(dá)意啡彬。它所具有的醒神提神的作用素來與文人比較匹配羹与。寫東西的人愛抽煙喝濃茶纵搁,這是一種刺激神經(jīng)的方法∨遣悖咖啡具有同等的功效。所以很多東西方文人趣效,藝術(shù)家都酷愛咖啡。法國(guó)大作家巴爾扎克說過:“我不在咖啡館讯私,就在去咖啡館的路上”斤寇,看來偉大的《人間喜劇》的誕生咖啡也做出了不小的貢獻(xiàn)拥褂。德國(guó)著名作曲家巴赫更是咖啡狂熱愛好者,他寫了一部音樂喜劇就叫《咖啡大合唱》莫秆,拜倒在咖啡的石榴裙下悔详。
畢業(yè)工作之后我很少再去咖啡館。二十一世紀(jì)流行DIY文化杯道。我網(wǎng)上買了一臺(tái)咖啡機(jī)责蝠,每日清晨親自動(dòng)手去做一杯濃醇的咖啡成為了一天中最自我,最快樂的時(shí)光齿拂。嘴唇觸到咖啡那一刻署海,我知道美好的一天已經(jīng)開始,我們?cè)诨栐绨病?/p>
來一杯咖啡砸狞,你值得擁有......
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