? ? ? ? ? 那是一個星期天的上午零酪。媽媽對我說:“今天中午咱們吃水餃吧冒嫡∧床”
? ? ? 我心想：每次我都是看媽媽包餃子，我為何不自己親手來體驗(yàn)一下其中的樂趣呢孝凌？我剛要張口方咆，我的耳朵里似乎飛出兩個小精靈，一個說：“喂蟀架，你也太天真了瓣赂，包餃子這種事情，一般人是包不好的片拍，再說钩述，就憑你那雙笨手，能包好才怪呢!”另一個說：“什么事只有親自體驗(yàn)才能知道穆碎，不親手體驗(yàn)一下，你怎么能知道你能不能包好呢职恳？”? ?
? 我想了想對媽媽說:“媽媽所禀，你教我，我也想動手包餃子放钦。媽媽說:“好呀色徘！”
? ? 媽媽拿出一些面粉倒進(jìn)盆里，加了一些水操禀，開始和面褂策，不一會功夫面就和好了，媽媽又開始不停地搓揉颓屑，做餃子皮斤寂。我在旁邊把媽媽拿來的新鮮的豬肉剁起來，做餃子餡揪惦。媽媽把揉出的面團(tuán)遍搞，用搟面杖在手機(jī)一搟了幾下，一個個圓圓的餃子皮就成型了器腋。媽媽先教我怎么搟皮溪猿，可我做出的不是長方形就是正方形，怎么也不圓纫塌，媽媽過來拿著我的手教我說“你應(yīng)該這樣拿皮就好了”诊县。在媽媽的帶領(lǐng)下，我搟的餃子皮越來越好措左，終于做成了一片片圓圓的餃子皮依痊。
? ? 開始包餃子了。媽媽先給我示范了一遍媳荒。先把餃子皮放好抗悍，然后挑了一點(diǎn)餡驹饺，均勻地放在了餃子皮上，然后再小心翼翼地包起來缴渊，一眨眼的功夫一個漂亮的餃子就包好了赏壹。我開始依葫蘆畫瓢地包起來∠握樱可是蝌借，才剛開始，餃子皮就被我弄破了一個大大的洞指蚁，我驚慌失措地大叫道:“哎喲!媽媽怎么辦?餃子露餡啦!”媽媽連忙跑過來菩佑，檢查了一番，說道:“你把餡放得太多啦凝化，下次可不能這樣拼命放了啊!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭:“哦稍坯，原來是這樣啊!”
? ? ? ? 我繼續(xù)開始包餃子，這次我放餡的時候搓劫，只夾了一點(diǎn)點(diǎn)就不敢再放里頭放了瞧哟。雖然這個餃子勉強(qiáng)包成了，但形狀卻出奇得怪異枪向，是典型的皮大餡小勤揩。媽媽在一旁看了又指點(diǎn)道:“這次你的餡又放少了，記住要均勻點(diǎn)秘蛔，不多也不少陨亡，才能包出漂亮的餃子!”
我看著媽媽包嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,粉色的皮子上有著起了彎曲有序的線條圖案。美麗之極,難以言表包好的餃子像一只銀元寶深员；另眼一看,又仿佛像一只小船负蠕。
? ? ? 我有了前幾次的教訓(xùn)，這次的餡我放得不多也不少倦畅，正正好虐急。包完后也有了一定的模樣，仿佛是一個彎彎的小月牙滔迈，鼓出了自己的小肚子止吁。看著自己的勞動成果燎悍，我高興得喊道:“太好了敬惦，我學(xué)會包餃子了!”? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 媽媽把餃子放到鍋里煮。不一會兒谈山，餃子熟了俄删，我夾了一個餃子放進(jìn)口中，哇！聞著香香的畴椰，張大嘴巴咬了一口餃子臊诊，太香了。
? ? 這就是我的第一次包餃子斜脂！
