酸菜黑魚

油杏杏干

傍晚,收獲了一大盒子杏干 漩氨,這是太陽下曬了兩天的豐碩成果周拐。

盛杏干的容器,是一個周村燒餅的盒子结蟋。一大提盒油杏,才出了這么一盒杏干渔彰,曬杏干是挺不出數(shù)的嵌屎。

這一盒子杏干,酸酸甜甜恍涂,帶著筋道宝惰,軟糯而不干硬,比去年曬的杏干好吃再沧。

我把這盒杏干直接凍到冰箱里尼夺,以后隨吃隨取,現(xiàn)在先吃鮮杏。

實踐出真知淤堵。多試試寝衫,多比較比較,就能總結(jié)出做杏干的正確辦法拐邪。做一切事情慰毅,都應當如此吧。

晚餐做了一大鍋酸菜黑魚扎阶,黑魚味道非常鮮美汹胃。

下班路上,突然想吃魚了乘陪,就直奔水庫旁邊賣魚的地方统台。吃魚,還是吃活的啡邑,尤其是野生的贱勃。

因為是傍晚,魚不多了谤逼,只剩下黑魚了贵扰。

黑魚價格貴,25元一斤流部,賣得最慢戚绕。

黑魚個頭不太大,一條不夠吃的枝冀,兩條又吃不了舞丛,但是總不能買一條吃不過癮吧?

還是干脆要兩條吧果漾,電子秤上稱了稱球切,三斤二兩。

和賣魚的老板已經(jīng)熟了绒障,我說吨凑,最后了,便宜點吧户辱。

賣魚的老板倒也爽快鸵钝,說50塊錢吧。

我用微信掃碼付錢庐镐,老板把魚給我處理干凈恩商。

回到家里,我讓老隊友從車里拿魚必逆。這個生魚痕届,我真是不想多看一眼韧献,也不想聞那種腥味。

他近期正在學做酸菜魚研叫,現(xiàn)成的酸菜魚調(diào)料,只需要按步驟操作就行了璧针。

他在院子里的水池里把魚洗干凈嚷炉,斬成塊,把魚腌上之后再端到廚房操作探橱。

我直接到后院申屹,給菜地澆水去了。這天太干了隧膏,大太陽一天就恨不得把地給你曬干哗讥。

我摘了一把紫蘇葉子,讓老隊友放到魚里胞枕,調(diào)和味道杆煞。

君子遠庖廚。等他做好端上桌腐泻,我只負責品嘗點評决乎。我感覺我比較適合這個工作,也喜歡這個工作派桩。

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