? ? ? ? ?肝臟是身體內(nèi)以代謝功能為主的一個器官，并在身體里面起著去氧化项戴、儲存肝糖形帮、分泌性蛋白質(zhì)的合成、制造膽汁等角色周叮，肝臟也制造消化系統(tǒng)中之膽汁辩撑。肝臟是人體內(nèi)臟里最大的器官，位于人體中的腹部位置仿耽，在右側(cè)橫隔膜之下合冀，位于膽囊之前端且于右邊腎臟的前方，胃的上方项贺。肝臟是人體消化系統(tǒng)中最大的消化腺君躺，成人肝臟平均重達(dá)1．5公斤（約在1－2.5公斤之間；另一說1-1.6公斤）开缎，為一紅棕色的V 字形器官棕叫。肝臟是尿素合成的主要器官，又是新陳代謝的重要器官奕删。無論是飲食俺泣、睡眠、情緒等都會影響到肝臟的健康狀況，那么該如何保護(hù)好這么重要的肝臟呢伏钠？肝臟最喜歡的營養(yǎng)素又有那些呢横漏？
? ? 綠色? 肝臟喜愛的顏色
? ? ? 研究發(fā)現(xiàn)，綠色能減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感熟掂。中醫(yī)說：“青色入肝經(jīng)”缎浇，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝赴肚，還能消除疲勞华畏、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用尊蚁，比如西蘭花亡笑、菠菜、青蘋果等横朋。
? ? ? 糖? ? 肝臟喜愛的營養(yǎng)物
? ? ? ?大部分人都不知道仑乌，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右琴锭，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)晰甚，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)决帖，儲存在肝臟中厕九，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細(xì)胞的損害。
? ? ? ? 任何物質(zhì)過則不利地回，對肝也是一樣扁远，對于普通人，每天應(yīng)攝入50*65g的碳水化合物刻像，并且限制攝入游離糖的量畅买，而糖尿病患者則應(yīng)該進(jìn)一步控制碳水化合物的攝入。
? ? ? 蛋白質(zhì)? ?能修復(fù)肝臟的物質(zhì)
? ? ? ? 雞蛋细睡、豆腐谷羞、牛奶、魚溜徙、雞肉湃缎、芝麻、松子等“高蛋白蠢壹、低熱量”的食物嗓违，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”知残，能起到修復(fù)肝細(xì)胞靠瞎、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
? ? ? ?正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克求妹，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說乏盐，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害制恍「改埽患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質(zhì)不能少于80克；患有肝硬化的病人則不能少于100克净神。
? ? ? 維生素A? ?能預(yù)防肝癌的物質(zhì)
? ? ? ? 肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”何吝。當(dāng)肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降鹃唯。研究表明爱榕，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生坡慌。它能使正常組織恢復(fù)功能黔酥，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。生活中含有豐富維生素A的食物有：番茄洪橘、胡蘿卜跪者、菠菜、動物肝臟等熄求。
? ? ? ? B族維生素 ? ?肝臟“加油站”
? ? ? ? B族維生素就像體內(nèi)的“油庫”渣玲，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量弟晚，不僅能給肝臟“加油”忘衍，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性卿城，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用淑履。愛喝酒的人尤其要多補(bǔ)充維生素B，因為有研究表明藻雪，B族維生素能增強(qiáng)肝臟對酒精的耐受性秘噪，從而起到護(hù)肝作用。
? ? ? ? 當(dāng)人體缺少維生素B1時勉耀，不僅會疲乏無力指煎、消化不良，還會有情緒沮喪便斥、反應(yīng)遲鈍等表現(xiàn)至壤。維生素B6缺乏還會導(dǎo)致情緒上有抑郁傾向。而維生素B12不足時枢纠，會出現(xiàn)思維能力下降像街、空間感障礙等情況。所以，秋冬季節(jié)要注意補(bǔ)充B族維生素镰绎，尤其是長時間用腦的人群脓斩，多吃紅豆、綠豆畴栖、燕麥等粗糧随静，還可以適量吃些動物肝臟，如雞肝和豬肝等吗讶。
