燒餅

不知不覺轩端,夕陽已染紅了半邊天吟宦。

心中不知怎的厦滤,突然憶起了小時候爺爺常帶我去的那家燒餅攤片任,那股焦焦脆脆的酥香竟重又纏綿在心間逗概,耐不住這心中的渴望夺克,我起身走出了門外箕宙。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)地铺纽,幾疊青煙柬帕,搖搖晃晃地升入迷蒙的空氣里。我悄悄走近狡门。青煙下陷寝,爐火正旺,爐臺上擺滿了剛做好的燒餅其馏,黝黑的芝麻在嫩黃的燒餅上蹦跳凤跑,實在惹人垂涎。系著紅圍裙的婦人微微弓著腰叛复,烏黑的眸子緊盯著爐膛仔引。她的雙手沾滿了面粉,右手往桌上一薅褐奥,配合著左手咖耘,那純白的面餅便在她的雙臂間舞動,層層疊疊的面粉也隨之在其間飛舞撬码,每一個瞬間儿倒,她就能將一塊燒餅皮貼在膛壁,不到一刻鐘呜笑,一爐的燒餅皮就能全部貼好义桂,層別分明找筝,錯落美觀。婦人趁著這極短的空閑慷吊,才會用手捋一捋兩鬢凌亂的發(fā)絲袖裕,繞去耳后,發(fā)絲浸潤在汗水和時光的膠著中溉瓶,已顯斑白急鳄。

少頃,她又熟練地操起一根由鐵打制而成的長夾堰酿,在膛壁上試探著疾宏,她努力瞪大了眼睛,見火候正恰當(dāng)触创,便心滿意足地翻轉(zhuǎn)著餅皮們坎藐,芝麻的香味已抑制不住地飄散開,火星子悶悶的迸濺聲也與等待的人們一同雀躍著哼绑。

屋內(nèi)靠窗的木臺旁岩馍,男人邊做著面皮,邊不時踮起腳看窗外抖韩,每每攤點堆緊了客人蛀恩,男人便會興致起來,麻利兒地點上根煙茂浮,瞇縫著眼睛双谆,手里搟面杖的敲擊聲也愈發(fā)大了起來。

回過神來席揽,爐臺上已經(jīng)堆滿了做好的燒餅顽馋,縹緲的白霧向上暈染,空氣中變得滿是燒餅的酥香幌羞,來往的人無不夸大其鼻猛吸一口香氣寸谜,給自己長長精神,我也是那耐不住誘惑的一份子新翎,接過婦人給的小袋子,就迫不及待套在手上拿燒餅住练,接著就是悶下頭一大口地啰,酥脆的外皮被芝麻包裹,軟軟的面皮和著甜甜的醬料讲逛,香亏吝,還是香,心里也跟著甜蜜起來盏混。

婦人臉上浮現(xiàn)出了憨憨的笑意蔚鸥。

青煙外惜论,已是晚風(fēng)習(xí)習(xí)。

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