? ? ? 9月18日上午10時(shí)，楊廟鄉(xiāng)中心校在一中網(wǎng)絡(luò)直播教室召開了食品衛(wèi)生和校車安全培訓(xùn)會剿牺。中心校全體人員企垦、中小學(xué)校長、幼兒園園長及餐飲服務(wù)公司代表40余人參加了此次會議晒来。楊廟鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督所韓國軍所鄉(xiāng)钞诡、李照飛主任，教體局安全辦張建平主任也出席了本次會議湃崩，針對食品衛(wèi)生安全荧降、校車安全進(jìn)行了一次集中培訓(xùn)，并取得了良好的效果攒读。會議由中心校安全專干呂厚勤主持朵诫。
? ? ? 會上，周主任首先對商水縣譚莊鎮(zhèn)大曹莊小學(xué)9月12日午間供餐事件進(jìn)行了公布薄扁，要求大家引以為戒剪返，嚴(yán)格按國家規(guī)定的營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)施废累，堅(jiān)決杜絕此類現(xiàn)象在我鄉(xiāng)校園內(nèi)發(fā)生，切實(shí)把營養(yǎng)餐工做好做實(shí)脱盲。之后周主任又對教體局下發(fā)的《進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐改善計(jì)劃午間供餐意見》文件內(nèi)容進(jìn)行了解讀邑滨。他要求各學(xué)校、幼兒園務(wù)必做好以下工作:一钱反、任何供餐學(xué)校掖看，必須辦有《食品經(jīng)營許可證》，從業(yè)人員要持證上崗面哥，穿統(tǒng)一工裝;二哎壳、食堂基本設(shè)施齊全，嚴(yán)禁使用國家禁止的食材幢竹，涼拌菜和咸菜不準(zhǔn)出現(xiàn);三耳峦、食堂幾室分明恩静，不得混用焕毫，食品分類、分架驶乾、隔墻邑飒、離地存放，做到物级乐、賬相符;四疙咸、食堂衛(wèi)生要保持清潔，食品采購嚴(yán)格執(zhí)行索證索票,各項(xiàng)記錄齊全风科，建好臺賬;五撒轮、成立膳食委員會，食譜帶量公示贼穆，放大上墻题山，做到周周更新，并上報(bào)中心校故痊，每餐達(dá)到一葷一素一湯顶瞳，主食不限量，做好48小時(shí)留樣愕秫；六慨菱、餐廳及操作間視頻達(dá)到全覆蓋;七、做到校校有秤戴甩，餐餐稱量符喝，監(jiān)督下鍋。中心校每學(xué)期對學(xué)校供餐情況測評兩次甜孤，量化打分洲劣，進(jìn)行排名备蚓，采取末位淘汰。
? ? ? 周主任講話結(jié)束囱稽，各中小學(xué)郊尝、幼兒園向中心校遞交了安全目標(biāo)責(zé)任書。
? ? ? 接著战惊，食品藥品監(jiān)督所韓所長針對食品安全知識進(jìn)行培訓(xùn)流昏，他說：“民以食為天，食品安全牽涉到千家萬戶吞获，尤其是學(xué)校况凉，人員集中，一旦發(fā)生食品安全事故各拷，后果不堪設(shè)想刁绒。各學(xué)校、幼兒園一定要高度重視烤黍，堅(jiān)決杜絕食品安全事故的發(fā)生知市。”針對食品衛(wèi)生知識速蕊，韓所長重點(diǎn)講了七個(gè)方面的內(nèi)容:一嫂丙、食品經(jīng)營許可證辦理流程;二、食品安全基本知識;三规哲、個(gè)人健康衛(wèi)生和加工場所清潔衛(wèi)生;四跟啤、盡可能實(shí)行定點(diǎn)采購,嚴(yán)把食品采購貯存、原料加工唉锌、餐具清洗隅肥、消毒等重要環(huán)節(jié)，杜絕腐爛袄简、變質(zhì)腥放、發(fā)霉、過期痘番、三無食品等流入學(xué)校食堂;五捉片、向供貨商索證索票，(營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件汞舱、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件伍纫，質(zhì)檢報(bào)告書)肉類要有兩證兩章，(動物檢疫合格章和動物檢驗(yàn)合格章昂芜、動物檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證) ;六莹规、留樣要符合標(biāo)準(zhǔn)，記錄時(shí)間精確到幾時(shí)幾分泌神，留樣人員進(jìn)行簽字良漱，并做好記錄;七舞虱、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定及處理、處罰辦法母市。
? ? ? 在培訓(xùn)過程中，韓所長結(jié)合日常檢查中發(fā)現(xiàn)的實(shí)際問題患久，提出了具體要求和整改措施椅寺。
? ? ? 通過食品安全知識培訓(xùn)，普及了食品安全知識蒋失，增強(qiáng)了學(xué)校自我保護(hù)意識返帕，提升了學(xué)校管理水平，取得了顯著成效篙挽。
? ? ? 最后荆萤，安全辦張建平主任就學(xué)校安全及校車管理工作作重要講話。他說：“安全工作只有起點(diǎn)沒有終點(diǎn)铣卡，我們要常抓不懈链韭，不能流于形式，要克服麻痹厭戰(zhàn)情緒算行，時(shí)刻提高警惕梧油，做到人人講安全苫耸、事事講安全州邢、時(shí)時(shí)講安全、處處講安全褪子，讓安全工作貫穿始終量淌。規(guī)范校車管理，實(shí)行屬地管理嫌褪，就地招生呀枢，堅(jiān)決取締無牌無證和黑車接送學(xué)生，各學(xué)校笼痛、幼兒園要做到‘四個(gè)管好’易核、‘三個(gè)敬畏 ’? 即管好人动羽、管好錢、管好安全、管好質(zhì)量;敬畏紀(jì)律满钟、敬畏法律、敬畏規(guī)矩院促。要加大學(xué)校管理力度醋虏，規(guī)范辦學(xué)行為，規(guī)范供餐行為谭胚，搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)徐块，形成合力未玻，提升自己辦學(xué)質(zhì)量『兀”
? ? ? 張主任的講話扳剿，讓與會人員提高了對學(xué)校安全工作重要性認(rèn)識，增強(qiáng)了對做好安全工作的責(zé)任感昼激、緊迫感舞终、使命感。
? ? 會議結(jié)束后癣猾，在中心校周主任陪同下敛劝，張主任一行人又到楊廟第一初級中學(xué)食堂檢查供餐情況，并陪同學(xué)生就餐纷宇。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 楊廟中心校
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018-09-18
