前晚十點多打她店門前經(jīng)過柿隙，看阿麗坐在店門口的桌子邊嗑瓜子叶洞，我問說看起來生意還不錯？回答說還行禀崖，然后示意我坐下聊聊衩辟。初夏的夜晚特別涼快，微風撲面帆焕。問我要不要來瓶冰峰，她請我不恭，我說不用叶雹，就這樣坐坐挻好的。
阿麗新開的店不大换吧，三十四平米的樣子折晦，這家店以前是做快餐和炒米面的，生意也不錯沾瓦。要了阿麗11萬的轉(zhuǎn)讓費满着，接手后又花了四萬來塊重新裝修了番，風格簡潔透亮贯莺；很多來店里的客人都夸她的裝修讓人舒服风喇，阿麗盯著門頭上滾動的、閃爍的電子廣告牌缕探，告訴我說：“今天開業(yè)第二天魂莫，沒有舉行儀式也沒有放鞭炮慶祝下〉模”她說感覺這樣也蠻好的耙考，想想當初剛來西安時的各種心酸，阿麗用手指了指對面的小攤位潭兽，當初她起家的地方倦始。“忙起來時山卦，一個人連上廁所喝口水的時間都沒有鞋邑，站一天，腿都是腫著的账蓉，時不時還要被旁邊這家店（也是做酸辣粉的）擠兌著炫狱。”列數(shù)著過往的辛酸剔猿，仿佛又一件件涌現(xiàn)在自己的面前视译。只是如今，她已在這家以前經(jīng)常擠兌她的店的對面開了家更好更大的店归敬，當初的小攤鋪酷含，現(xiàn)如今是一對重慶母子在經(jīng)營著鄙早，阿麗沒要她們一份錢轉(zhuǎn)讓費，阿麗告訴我這件事情時椅亚，她那溫和的眼神里帶著一份自信和善良限番。街對面不到50米處，在阿麗以前的攤子上呀舔，這娘倆依舊在賣著酸辣粉弥虐，不同的是攤主換了，味道不一樣了媚赖。
13年的冬天霜瘪，阿麗舉家來西安，她一個人在路邊租了一個不到5平米的小棚子惧磺，除了放她做酸辣粉所需要的廚具和幾張可以折疊的桌椅板凳颖对，像她這么胖的，在里面挪個身都很難磨隘。剛來哪會兒缤底，我聽她的南方口音和她隨便聊了幾句，阿麗說她來自廣西首府南寧番捂，有兩個女兒个唧，大的才讀幼兒園，小的還在強保之中设预，由婆婆在西安居租的家中負責照看坑鱼，老公在城市的另外一個地方擺著同樣的攤子。
13年西安的冬天不冷絮缅，那晚鲁沥，在棚子跟前支攤撿生意的阿麗穿得像只冬眠熊，被凍腫的雙手很笨拙的往我的米粉里添加調(diào)料耕魄，每個動作都顯得緩慢而又熟練画恰。用她那廣西普通話回我：“要粗粉還是細粉？”吸奴。我回答道：“有什么不一樣嗎允扇？”她說粗粉勁道有嚼頭，細粉入味有口感则奥。我第一次對米粉有了粗細之分的概念考润；第一次嘗她的米粉，味道好到爆读处，連連稱贊糊治。面對我的夸贊，見阿麗露出難得的微笑罚舱，我說：“這么好吃的米粉井辜，你現(xiàn)在生意怎么樣绎谦？”她一臉愁容回答說：“今天賣不到十碗，天太冷粥脚，你是我最后一個客人窃肠，完了就要收攤了，這樣下去刷允，不知道還能不能堅持到過完這個冬天冤留。”6塊錢一碗的酸辣粉树灶，一天賣不到十碗纤怒，各位掐指一算就知道其中的辛酸苦辣。13年西安的冬天破托，真的不冷肪跋，那個冬天歧蒋，那條馬路上多了很多小商小販土砂。
晚上十點多了，她的店里還有幾個客人正在吃著酸辣粉谜洽，從里面出來的客人和她關(guān)系蠻好的萝映，隨手抓了幾顆核桃放在我們聊天的桌子上。我指了指說：“你的客戶關(guān)系維護的不錯阐虚，做生意蠻厲害的序臂。”“也不是我做生意做的多厲害实束，陜西人做生意笨奥秆，愛計較∠滩樱”她得意的回復(fù)我剛才的所問构订。從剛開始每天賣出不到十碗粉，到后來生意好時一天能賣出二百六十碗避矢，短短一年多些悼瘾，就盤下了這家店。說她剛來那年审胸，去市場買菜亥宿，買完所需要的東西兜里最后只剩下幾毛錢，想起熬粥要用點小蔥砂沛，問賣蔥的要一根烫扼，少算她點錢或回頭再給他錢，他們死活不給碍庵，說本來就是幾毛錢掙的生意材蛛。她說這要擱在南方圆到，人家早讓你拿去了，還談什么錢不錢的卑吭。話里話外芽淡，我聽出來她對客戶有自己的生意心得，這種良好的信任關(guān)系豆赏，她拿捏的很準挣菲。
談話間，見她老公默不出聲地走出來掷邦，坐在門口抽著煙白胀，我說：“你老公挻帥的，你們怎么認識的抚岗？”阿麗接過我的問題或杠，話匣子一下子就打開了，那種女人驕傲的神情宣蔚，透露著女人人生中重要的成就：老公和女兒向抢。
阿麗的大女兒我見過，今年幼兒大班了胚委，冰雪聰明的小姑娘挟鸠。開業(yè)前幾天，她們店正在裝修亩冬，又見小姑娘認真的在背讀一篇文章艘希，她學習時，不喜歡有任何人打擾到硅急，這篇文章她要在大班結(jié)業(yè)那天朗誦的覆享。一切仿佛還是昨天的事，記得去年冬天的傍晚营袜，城管突擊檢查撒顿，不允許路邊攤，小姑娘一邊幫她媽照看生意连茧，一邊一本正經(jīng)的做作業(yè)核蘸。小商販的兒女可能天生大多都討厭城管，那天阿麗的生意才好起來啸驯，迫于城管的命令就要開始收攤客扎，小姑娘很傷心，不讓城管碰攤位里的任何一件東西罚斗。一個城管開著玩笑說：“小朋友這么愛學習徙鱼，認識多少字呀？”“認識多少字也不告訴你，等我將來認識一萬萬個字后就可以不讓我媽擺小攤子了袱吆⊙嵫茫”幾份稚氣也帶著幾份認真地回答到。一下子绞绒，把一群城管給愣住在哪兒了婶希。“呵呵蓬衡，呵呵喻杈。”一群大人也只能如此了狰晚。
阿麗老公性格內(nèi)向筒饰，沒怎么見他說過話，和阿麗聊天知道壁晒，她倆是在深圳打工認識的瓷们，干過幾年銷售，一起在夜市賣啤酒秒咐。阿麗比她老公大一歲谬晕，我所能想像到她們結(jié)婚前的那種歡快的打工生活，用她的話說反镇，雖然讀書不多固蚤，但戀愛的感覺娘汞，年輕人都是一樣歹茶。回憶起自己年輕時的容顏你弦，眉飛色舞的樣子：“那時比現(xiàn)在輕30斤惊豺，說不算有多漂亮，但一點也不難看禽作∈粒”阿麗老公是陜西寶雞人，06年他們結(jié)的婚旷偿，13年她把戶口牽到陜西烹俗，因為自己嫁的是一個陜西男人，不能老在自己家呆著萍程，打算安心在這邊先求得生計幢妄，然后好好經(jīng)營生活。
了解到她們以前從事過銷售茫负，她對自己的生意也是挻有想法的蕉鸳。目前她老公的哥哥和她老公經(jīng)常在另外一家店經(jīng)營著，她和她老公的姐姐在打理這家店，忙時潮尝，老公會過來幫忙榕吼。所有的配料都出自她手，這個商業(yè)配方只有她掌握著勉失，連她老公都不知道羹蚣。南方人特有的那種精明，也顯示出阿麗對目前生意操持的信心乱凿。她說度宦，等生意好起來，考慮開個連鎖或加盟告匠。
阿麗一直念叨自己讀書少戈抄，腦子不像我們好使，她指著連店里新進的收銀機說后专，她連這個都用不好划鸽。初中未畢業(yè)就出來打拼，世界很大戚哎，也見過不少東西裸诽。自己憑手藝吃飯，走到哪兒都不太擔心型凳。
又有客人進店了丈冬，阿麗操起那廣西普通話熟練地問到：“粗粉還是細粉？”
