? ? ? 又逢粽葉飄香時
? ? ? 端午來了，又是粽葉飄香時翅雏，節(jié)日的歡喜在思念中飛回了兒時的故鄉(xiāng)圈驼。
? ? ? 故鄉(xiāng)的端午節(jié)是要老早準(zhǔn)備的，傳統(tǒng)習(xí)俗就是插艾草望几，包槲包绩脆、包粽子，戴花繩橄抹、喝雄黃酒來慶祝節(jié)日靴迫。槲包、粽子里邊的原料用的是小米楼誓、紅豆玉锌、糯米、紅棗疟羹。外包裝用的是槲葉葉主守、粽葉。槲葉葉是我們當(dāng)?shù)氐囊环N特產(chǎn)榄融，以前大部分經(jīng)采購風(fēng)干后出口到了日本参淫，據(jù)說是可以從中提取重要原料。
? ? ? 端午節(jié)前的某天愧杯，三五鄰居相約上山采摘槲葉涎才。天剛蒙蒙亮，我們幾個小伙伴也自備干糧力九，一路說說笑笑進(jìn)山了耍铜，與其說是勞動，還不如說是游山畏邢。山泉清澈如鳴佩環(huán)业扒，就光腳入水逮魚摸蟹，用手捧水比賽看誰擊出的水花又大又多舒萎，玩累了就著甘甜的泉水吃點東西;巖壑奇形怪狀程储，洞穴幽深蹭沛，就分演角色扮神裝仙，把童年僅有的一點想象發(fā)揮到淋漓盡致章鲤。從未想過游玩誤事摊灭，因為不用多采，夠用就行败徊，槲包講究的是當(dāng)年用料的鮮帚呼。陽光下，一片片比成年人的手掌還要大的槲葉密密匝匝皱蹦，我們幾個就貓在樹蔭下煤杀，專挑最大的摘，夕陽銜山沪哺，我們背著槲葉回家了沈自，全然沒有勞累，只有滿心歡喜辜妓。
? ? ? 回到家后枯途，先攤開晾干，保持槲葉的青綠色籍滴，是萬萬不可曝曬的酪夷。然后到鄰近端午的前2-3天，將整理好的槲葉葉孽惰、粽葉加水泡入干凈的容器內(nèi)晚岭，等到浸潤變軟后洗凈待用。母親把小米灰瞻、紅豆腥例、糯米一粒一粒撿干凈辅甥，也分別在清水里浸泡一天酝润。
? ? ? 第二天重要的工序就開始了，母親會把洗好的槲葉葉面相對放置璃弄，分別撈出小米要销、紅豆適量，最后放上紅棗夏块，折成長條形疏咐，灌滿清水再封口，我曾不只一次問母親為什么要灌水脐供，母親總是微笑著不說話浑塞，完成半個后才把臉轉(zhuǎn)向一邊，低聲笑著說：“是為了讓槲包甜糯政己，好粘住你的牙酌壕！”另一半做好后，母親兩個半個相對放在一起，用筍葉絲繞上兩圈卵牍，打上一個蝴蝶結(jié)果港，一個完整的槲包就完工了；粽子的包法給槲包稍有不同糊昙，一般是用一整張筍葉辛掠，折成三角形，填入糯米释牺、紅棗萝衩，像裹三角一樣把筍葉裹完，然后用筍葉絲綁緊没咙。每個槲包都要經(jīng)過裝料欠气、灌水、綁扎等工序镜撩，母親一會兒彎腰预柒，一會兒直身，再過一會兒轉(zhuǎn)身袁梗，每一個步驟都細(xì)細(xì)地宜鸯，一絲不茍，當(dāng)5-6小時完成時遮怜，肯定是腰酸背疼的淋袖。我經(jīng)常是興趣來時就去給母親幫一會兒倒忙，不想做了就一邊玩去了锯梁。年少的我從沒體會母親的辛苦即碗，只嘗到香糯甜蜜的端午槲包，粽子陌凳。
? ? ? 做好的槲包剥懒，粽子一排排整齊的碼在敞口寬底盆里。母親早早做好晚飯吃了合敦，就開始最后重要的一環(huán)了初橘，我只喜歡吃我家的槲包，就是因為這最后一道工序與別家不同充岛。母親做的極其鄭重保檐，在夕陽的余暉消失山頭，晚霞滿天崔梗，母親洗手三次夜只，把一口大鍋放在臨時搭的灶臺上（那時候我家還沒有專門放大鍋的灶臺），把包好的槲包蒜魄、粽子一層一層碼入鍋內(nèi)扔亥，加水淹過槲包爪膊，然后用木材燒火，大火燒開小火慢燉砸王，約燉2-3小時加水一次推盛，為了不使鍋中水燒干，母親寸步不離谦铃，一邊燒火一邊看時耘成，暮色四合，星星都開始眨眼了驹闰，母親又一次添水時瘪菌，當(dāng)鍋蓋一掀，槲葉經(jīng)水煮后那獨有的香味混著米香嘹朗，還有大棗的甜香頓時趕走了我身上的瞌睡蟲师妙，我禁不住嚷嚷著要吃。母親卻說不到時候呢屹培！那時候默穴，母親總是耐不住我再三纏磨，就用筷子給我剝開一個粽子褪秀，我被燙得不住的吸氣蓄诽，可那香甜的味兒使我欲罷不能∶铰穑可母親說還不到真正美味的時候仑氛，我實在困得厲害，打著哈欠睡覺了闸英。后來聽母親說又添了兩次水锯岖，燒開后，就退了木材甫何，用柴草灰蓋上炭火出吹，蓋上鍋蓋，再煨到天亮沛豌。
? ? ? 第二天一起床趋箩，我們姐弟就圍著鍋臺，等母親掀開鍋蓋加派，滿滿的是槲葉粽葉香的誘惑，通常母親將槲包下鍋后跳芳，會拿出1-2個給家人分享芍锦，剝?nèi)ラ稳~、粽葉飞盆，放入盤中娄琉，那黃黃軟軟的小米次乓、紅紅的大棗，晶瑩剔透的糯米孽水，配上白糖票腰，吃一口，滿嘴飄香女气，回味無窮杏慰！母親接著就會分派我們給東家送幾個，西家送幾個炼鞠，端午節(jié)的香甜就這樣開始了缘滥。
? ? ? 端午節(jié)當(dāng)天早上，起床后第一件事就是到門前的小河洗臉谒主，聽大人們說得趕早朝扼，端午的河水洗臉，眼睛越亮越明霎肯。通常是我趕到河邊了擎颖，孩子們早排成兩行，臉上观游，眉上肠仪，頭發(fā)上都是清水滴，我也趕緊掬一捧水潑在臉上备典，就和小伙伴一起回家了异旧。路上遇到成群結(jié)隊挾著艾草的大人，原來大人們起得更早提佣，割帶著露水的艾蒿了吮蛹。采摘艾蒿、大麥拌屏、小麥潮针、夏枯球（大頭草）少許，以便以后用夏枯球倚喂、大小麥熬茶喝或用艾葉熏疚治病用每篷。早飯一般會是剝好的槲包、大蒜面湯端圈，那時候我是不喜歡大蒜面湯的焦读，現(xiàn)在想起來確實有配在一起的道理！吃過早飯舱权，母親們便給孩子們戴花繩矗晃，抹雄黃酒了，傳統(tǒng)上說是辟邪宴倍、避毒蛇等害蟲张症，全部做完仓技，相信美好的愿望都會實現(xiàn)了！
? ? ? 如今隨著小城鎮(zhèn)建設(shè)俗他，家鄉(xiāng)各式各樣的高樓林立脖捻，鋼筋水泥蠶食了土地，門前的小河變成了臭水溝兆衅。成年后常在他鄉(xiāng)地沮，端午節(jié)越來越模糊，味道越來越淡涯保，故鄉(xiāng)的端午節(jié)漸行漸遠(yuǎn)了诉濒。但每到粽葉飄香時，兒時的期盼和美好重現(xiàn)眼前夕春，端午節(jié)的故鄉(xiāng)啊未荒，依然讓人留戀！
