文l逗逗橘蜜,圖l逗逗
<食物篇>
1.【粿汁】
圖是我們這邊特有的一款食物辐脖,
名字叫“粿汁”
早上早起形用,我踩單車去菜市場尋覓粿汁,在第一個菜市場沒找到险掀,我繼續(xù)去另一個菜市場尋覓沪袭,終于找到了~
這是攪拌之后的~
料可以自己加(哈哈!加料加錢)樟氢,有豆干冈绊,鹵蛋,鹵豬肉埠啃,肉皮死宣,(也可以再下點芹菜),老板會澆兩勺鹵湯下去碴开,咸香味很足毅该,價格很親民博秫,我這一碗是6塊錢,攪拌之后特別好吃~
哈哈眶掌!最喜歡吃粿汁了挡育,好吃又飽腹。
在家里讀書的時候朴爬,有一碗粿汁吃即寒,會覺得生活特別美好~
就這么一個小攤位,客似云來寝殴,成為很多人的早餐檔首選~
嗯…我很難得的光盤了~哈哈蒿叠!
快吃完的時候明垢,我對面來了兩個小孩蚣常,一人一碗,感覺他們胃口真好哇~
回家痊银,總惦記著一大碗的粿汁……
2.【蝦卷】
每年過年抵蚊,我爸爸總會做幾盤蝦卷,不管是自己吃 溯革,還是給親戚贞绳,自己做的,總是最有心意致稀!
關鍵是冈闭,特別好吃~
餡料很用心,選用蝦米抖单,蔥頭萎攒,雞蛋,豬肉矛绘,馬蹄耍休,雞蛋,再加上一些面粉和货矮,然后包成一小長條~
細節(jié)圖~
就這樣一條一條地包~
老爸做這個蝦卷特別地有耐心羊精,外面是用一層黃豆做的皮包著~
做幾盤,然后去鍋里面蒸熟~
3.【包子】
我爸爸很厲害囚玫,這包子也是出自他的手~
4.【鴨子】
鍋里面正在煮鴨子喧锦,是完整的一大只鴨子哦~
每到過年,家家戶戶都會買雞鴨鵝和豬肉抓督,然后自己煮燃少,煮完之后的湯水特別肥美,很適合打火鍋~
5.【糖果】
這是我買的糖果本昏,哈哈供汛!都是買我喜歡吃的~徐福記巧克力,談戀愛,還有阿爾卑斯~
過年親戚朋友往來怔昨,就可以吃啦~
6.【夜宵】
潮汕人的夜宵雀久,離不開燉湯和腸粉。
當然趁舀,還有糜和雜咸赖捌,還有牛肉粿條,粿條湯矮烹,捆粿等越庇。
以上是兩盅燉湯,不同味道的豬心湯~
這是蒸飯奉狈,是在燉盅里面蒸熟的卤唉,上面有紅蘿卜和板栗~
潮汕人的生活,總有湯湯水水的滋潤仁期。
瘦肉雞蛋腸~
同樣是腸粉桑驱,廣州人的腸粉,醬油是略帶些甜味跛蛋。而潮汕人的腸粉熬的,醬油則頗費心思,醬油過一遍熱油赊级,加上蒜蓉一起添味押框,偏向于咸香味。
過年的味道理逊,離不開那些熟悉的食物橡伞,傳統(tǒng)而富有儀式感。
ps:原來多圖文處理也是蠻麻煩的(*@ο@*) 哇~工程量大挡鞍。骑歹。。
?