一個潮汕女孩回家過年的故事4之潮州篇

寫在前面的話:

想見的人就去見吧,腳步能達到的地方烙荷,就不要成為遺憾。

比如:這一次的潮州行檬寂。

大學(xué)室友家在潮州终抽,讀書時,她媽媽經(jīng)常和她視頻桶至,跟我說“過年有空就來我們潮州玩啊~”昼伴,這一次,我去潮州啦~

哈哈镣屹!她媽媽一如既往的有趣圃郊,她爸爸還是很帥氣哇~

1.{潮州印象}

潮州的別名是鳳城,我對潮州的第一印象是馬路很寬很干凈女蜈,樹木枝干稀疏而高大持舆。

沒有一線城市的擁擠感和急促感色瘩,宜居宜家。

喜歡這種舒適的感覺逸寓,輕松融入一座城市的生活節(jié)奏中~

室友家距離潮州市區(qū)不遠居兆,她開著一輛摩托車,載著我在市區(qū)溜達~

2.{干草}

廣州的腌制水果竹伸,大部分是用話梅粉或者是辣椒粉增加味道泥栖。

潮州氣候溫和,日照充足勋篓,雨量充沛吧享,盛產(chǎn)水果,甘草貨是采用甘草糖漿等腌制而成譬嚣,選擇質(zhì)量較好的時令水果钢颂,做成天然的一道開胃水果~

微甜的甘草香配上清甜的水果香,口感更加酸甜可口。

最喜歡買一袋水果,一邊逛街接谨,一邊嚼著水果~

開胃零食首選是水果哇~

3.{牌坊街}

潮州的牌坊街总放,地位等同于廣州的北京路和上下九,不少游客慕名而來。

牌坊街,顧名思義,有好多的牌坊牲尺,是潮州旅游觀光的重點景區(qū)~

牌坊可抗8級地震哦~

看到這一塊“狀元坊”,真的超開心超激動的幌蚊!兒時的回憶立刻被喚醒谤碳!

對,就是那個潮汕人家喻戶曉的人物溢豆,也是潮劇中的主角——林大欽蜒简,他在潮汕人民心目中的地位是很高的。

林大欽是明嘉靖壬辰狀元漩仙,也是潮州唯一的一名狀元搓茬,兒時從電視上看到林大欽,佩服他的才華和智慧队他。

4.{咸水粿}

咸水粿是潮州的傳統(tǒng)粿食小吃卷仑,配料講究,味道很贊麸折,一般都是現(xiàn)做現(xiàn)賣~

外層是米白色的糕粿锡凝,由米漿做成,中間的餡料是蘿卜干垢啼,很脆窜锯,咸香味足~

5.{蝦卷}

蝦卷類似于糖蔥薄餅张肾,最外層都是由薄餅包裹而成。

餡料由青菜衬浑,油炸過的蝦米捌浩,青瓜,番茄醬組成工秩,還有部分大米~

我看到老板用一個模具罩住,然后往里面填餡料进统,弄好了就取出模具助币,用薄餅包裹~

看到老板有戴手套,我還是比較放心的~

包好了螟碎,就是這么一條啦~

5塊錢眉菱!便宜得不要不要的~

咬一口,很酥脆很爽~

6.{蠔烙}

潮汕話為o luah掉分,普通話我真心不知道怎么念~O(∩_∩)O哈哈~

臺灣稱為蚵仔煎俭缓,蚵仔煎是臺灣的知名小吃之一,馳名海外~

蠔烙酥郭,需要用新鮮的海蠣华坦,才能保證口感~

做法是用地瓜粉溶于水,撒上一些蔥花不从,把平底鍋加熱惜姐,再煎,加上海蠣椿息,再下蛋花歹袁,取起蘸魚露吃。

這個味道寝优,好不好吃我不知道条舔,反正我會成為回頭客,O(∩_∩)O哈哈~

金黃色的乏矾,味道香得不要不要的~

7.{冰糖葫蘆}

小時候很喜歡吃冰糖葫蘆孟抗,外層的糖很甜,包裹著每一顆山楂妻熊,一串吃完夸浅,心滿意足~

長大后,更喜歡看著一串一串的山楂慢慢與糖融化于一身的過程~

除了山楂扔役,還有草莓~

這草莓看著很惹人喜歡~

逛街當然得買一串冰糖葫蘆了帆喇,這可是最低配置哇~

8.{古井}

這口井建于明朝時期~

聽室友說,前幾天沒下雨亿胸,井水很清澈坯钦,今天井水有點渾濁~

9.{自制花生醬}

這家店是老店预皇,沒有什么特別的裝潢,就在家門口擺攤~

有沙茶醬婉刀,花生醬吟温,芝麻醬三種口味,任君選擇~

老板從一個盆子里舀出一勺醬突颊,很熟練地倒入一個小罐子里鲁豪,完全不沾罐子的邊沿!

這動作律秃,這熟練程度爬橡,沒有一定時間的累積是很難做到的~

價格很親民,我記得是12塊錢一罐~

10.{炸豆腐}

很簡單的搭配棒动,薄荷葉糙申,酸甜粗,炸豆腐~

第一次這么吃豆腐船惨,串起豆腐和薄荷葉柜裸,蘸酸甜醋吃,真是別有一番滋味~

我們點的是小份的粱锐,10塊錢~

來來往往疙挺,買的人特別多~

薄荷葉很好看,味道刻骨銘心哇~

11.{夜宵檔}

我這樣拍卜范,算是給人家打廣告嗎~O(∩_∩)O哈哈~

這是椒鹽蝦衔统,味道略咸,適合下酒~

這才是真正的蠔烙海雪,好吃到想哭~

我不管锦爵,再去潮州,我必須去吃這家店的奥裸!實力推薦险掀!

蘸魚露吃,好吃到爆啊~

12.{手信}

我對老店總有一種特別的情懷湾宙,喜歡那種淳樸的味道~

我試吃過幾種味道樟氢,口感還不錯~

買下幾罐不同口味的,準備送給朋友~

潮州的三寶哇~我的菜侠鳄,O(∩_∩)O哈哈~

O(∩_∩)O哈哈~

感謝室友的熱情招待埠啃,

這導(dǎo)游,我喜歡~

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