今兒人太多了郎楼，還是家里呆著舒服万伤，冰箱里翻出兩盒速凍小龍蝦，直接等著解凍上鍋呜袁，熱鍋翻炒敌买，邊看電視邊剝蝦，和朋友坐等享受速成美食阶界。這家伙聽(tīng)說(shuō)我有小龍蝦虹钮，非要過(guò)來(lái)和我湊一桌，還說(shuō)這樣一起過(guò)元旦多溫馨膘融。
這在等待解凍的過(guò)程中芙粱，和朋友聊起關(guān)于蝦的事。
水產(chǎn)里面我最愛(ài)吃蝦氧映，尤其是小龍蝦春畔，其他的不碰。因?yàn)槲页贼~(yú)不會(huì)吐刺岛都，吃螃蟹不會(huì)分解律姨，唯獨(dú)這蝦，我是剝的最快的臼疫。
愛(ài)吃還不會(huì)做择份，關(guān)鍵還不敢殺生，每次路過(guò)菜市場(chǎng)看著攤主大哥掛著皮質(zhì)圍裙烫堤，左手按著蹦跶的魚(yú)荣赶，右手拿一木板凤价，啪啪兩下，就把魚(yú)拍暈了讯壶。然后手起刀落料仗，刷刷幾下，刮鱗去頭伏蚊，開(kāi)膛破腹立轧。幾分鐘后處理好的食材裝兜給錢，買主拎著沉甸甸的還滴著血水的半成品離開(kāi)攤位躏吊》崭模看著有點(diǎn)不落忍，所以一次都沒(méi)買過(guò)魚(yú)比伏。
活蝦就更不敢了碰了胜卤，從一盆里看著那幾對(duì)小腿撲騰撲騰的，偶爾還要在準(zhǔn)備下決心要撈起來(lái)的時(shí)候赁项，蹦跶起幾只葛躏，為自己已知的命運(yùn)做最后的抗?fàn)帲o你來(lái)點(diǎn)突如其來(lái)的驚嚇悠菜。
記憶里就買過(guò)一次活蝦舰攒，還心驚膽戰(zhàn)的伴隨著尖叫，突然就有幾個(gè)蹦起來(lái)悔醋，嚇得女高音都練出來(lái)了摩窃。那次買回去后想著做個(gè)炸蝦卷，結(jié)果看著那蝦的大黑眼睛芬骄，想著一會(huì)要把這蝦頭左右用力一擰猾愿，再把那幾對(duì)小腳腳連同外殼一起扒掉，這活生生的十幾只小生命账阻，要由我來(lái)親自斷送蒂秘，實(shí)在是有點(diǎn)下不去手。于是閉著眼睛淘太，把蝦送到了冰箱里凍了幾個(gè)小時(shí)材彪，才重新做飯。從那次后再?zèng)]買過(guò)活蝦琴儿。
但是我是個(gè)偽善人，自己不敢做嘁捷，還想吃造成。尤其是之前被朋友拉著吃了一會(huì)，看著他自個(gè)把小龍蝦吃得吧唧響雄嚣，就這啤酒吃了兩大盆晒屎，發(fā)現(xiàn)這小龍蝦好吃的上頭喘蟆。
這小龍蝦長(zhǎng)得就跟外星生物似的，一對(duì)大螯還有長(zhǎng)長(zhǎng)的須鼓鲁，我還跟朋友說(shuō)蕴轨，它是不是蝎子的近親，把蝎子尾巴放下來(lái)骇吭，再給它打腫橙弱，那把那根尖刺拔了，就是小龍蝦燥狰。朋友還說(shuō)我腦洞真大棘脐。
朋友說(shuō)挑選小龍蝦最好吃的時(shí)候是五至十月份，肉肥黃滿的龙致，一對(duì)大螯上的三節(jié)都是從頭塞到尾的緊致肉質(zhì)蛀缝，用朋友的話來(lái)說(shuō)就是彈牙。
拿起來(lái)一只蝦目代，看其背部屈梁，紅亮干凈，翻開(kāi)腹部看絨毛和爪上的毫毛榛了，白凈整齊的在讶，基本是干凈水質(zhì)養(yǎng)出來(lái)的。
要買個(gè)大的軟殼的健康光澤的正紅青壯龍蝦忽冻，因?yàn)樘≌胬剩瑳](méi)什么滋味，外殼紅得發(fā)黑或紅中帶鐵青色且殼老硬的蝦屬于老蝦僧诚，口感沒(méi)有青壯的好遮婶，更多的細(xì)菌和毒素會(huì)積存在體內(nèi)。
這小龍蝦能清蒸湖笨，能油燜旗扑，能爆炒。有蒜味的慈省，有十三香的臀防，有香辣，有麻辣的边败。能就米飯袱衷，能搭配菜，還能做成小龍蝦披薩和塔克笑窜。肉質(zhì)鮮美緊致致燥，入口彈牙清爽，真是人間美味排截。伴著那湯汁嫌蚤，大米飯都能干兩碗辐益。
真是處處皆學(xué)問(wèn)啊，我一邊感嘆著脱吱，一邊把已經(jīng)解凍翻炒好的小龍蝦盛出來(lái)智政。朋友在旁邊早已摩拳擦掌，準(zhǔn)備開(kāi)吃箱蝠。
在我慢吞吞地剝著的時(shí)候续捂，朋友的盤(pán)子里已經(jīng)堆起了小小的蝦頭小山。眼見(jiàn)就沒(méi)多少了抡锈，我著急地說(shuō)“哎疾忍，你慢著點(diǎn)，我還沒(méi)吃幾個(gè)呢床三，你都快全吃了一罩。”朋友沒(méi)說(shuō)話撇簿，默默剝完手里的最后一只蝦聂渊，說(shuō)：“第一次吃小龍蝦的時(shí)候，我不會(huì)剝四瘫，有個(gè)男生一邊笑著汉嗽，一邊就把剝好放在碗里的蝦肉遞給我，告我說(shuō)這可是麻辣的找蜜，扣的指甲縫子還疼饼暑，你可得都吃了∠醋觯”“俗套弓叛，剝蝦定情，你確定不是轉(zhuǎn)著彎的夸你男朋友诚纸？我可是知道你只有這一段情史啊撰筷。”我從她盤(pán)子里夾起兩只蝦畦徘，一口塞進(jìn)嘴里毕籽，嘟囔道。
朋友喝了口啤酒說(shuō)：“嗨井辆，誰(shuí)年輕時(shí)還沒(méi)幾段不成熟的戀愛(ài)关筒，我們的確是那天互生好感，滿懷憧憬的期待美好未來(lái)杯缺，奈何緣分淺薄平委，跟甜蜜比起來(lái)更多的是傷心和生氣，所以這段感情不足為道也夺谁×猓”
“那你還回憶個(gè)什么勁，是肉不香還是手機(jī)不好玩匾鸥，還是最近男朋友對(duì)你不好了蜡塌，說(shuō)，我去收拾他勿负×蟀‘’我抓著朋友的胳膊說(shuō)。
“沒(méi)什么啊奴愉，就是剛才看到朋友圈里的一張結(jié)婚圖片琅摩，上面配文從此要為你剝蝦到底。心里某處顫了一下锭硼》孔剩”朋友有些遺憾的說(shuō)。
聽(tīng)后檀头，我默默拍了拍朋友的肩膀轰异，相視一笑，默契地把最后那幾只剝好的蝦送到各自嘴里暑始，細(xì)細(xì)咀嚼搭独。
嗯，還是蝦的味道最棒廊镜。世間紛擾牙肝，不如美味正好。
